Kā nomizot un pareizi sagriezt mango ar un bez kauliņiem

Augļi visiem tas patīk. Tie ir veselīgi, aromātiski un garšīgi. Viens no maniem favorītiem ir mango. Šis eksotiskais auglis ir populārs ne tikai savā dzimtenē, bet arī citās valstīs. Nav brīnums. Galu galā, nogatavojoties, tai ir bagātīga garša, brīnišķīgs aromāts un sulīga mīkstums.

Tā ir arī milzīga daudzuma vitamīnu un minerālvielu krātuve, tāpēc Indijas iedzīvotāji, kur faktiski aug augi, augļus plaši izmanto, lai palielinātu ķermeņa aizsargājošās īpašības, kā arī uzlabotu smadzeņu darbību. ir audzēts. Bet kā pareizi griezt? mango ar sēklu, kā nomizot augļus? Jautājums diezgan aktuāls. Noskaidrosim.

Saturs:

1. Mango, īss apraksts par to, kā tas ir labvēlīgs ķermenim
2. Kā pareizi ēst mango
3. Vai vajag mizot mango, kā nomizot mango ar vai bez naža, ar glāzi
4. Kā pareizi sagriezt mango ar kauli
5. Kaulu ekstrakcijas iespējas, ko ar to darīt
6. Kā sagriezt mango bez kauliņiem

Īss apraksts par to, kā tas ir labvēlīgs ķermenim

Eksotisko augļu dzimtene ir Indija vai drīzāk tās mitrie tropi. Viena augļa svars ir aptuveni 400 grami. Tas ir pārklāts ar gludu dzeltenu, sarkanīgu, zaļganu un dažreiz purpursarkanu plānu ādu. Mīkstums ir šķiedrains, tā iekšpusē ir plakans kauls. Gatavās mīkstuma krāsa ir oranža vai dzeltena.

Mango Tam ir ovāla forma, no vienas puses nedaudz atšķaidīts, no otras puses nedaudz paplašināts. Abās augļa pusēs ir sabiezējumi jeb “vaigi”.Lai izvēlētos pareizās kvalitātes produktu, jums ir viegli jāpiespiež uz sabiezinājumiem. Gatavu augļu mīkstums ir mīksts, bet elastīgs. Tam ir spēcīgs pikants aromāts, un, jo tas ir gatavāks, jo spēcīgāks ir aromāts.

Mīkstums ir piemērots patēriņam. Kauli tiek atdalīti un izmesti. Mizu var ēst, bet, tā kā tai ir specifiska garša un arī sīksts, to parasti noņem.

Gan gataviem, gan negataviem produktiem ir labvēlīgas īpašības. Mango ir daudzu labvēlīgu vielu avots.

Viņš ir apveltīts ar:

• ogļhidrāti;
• olbaltumvielas;
• šķiedra;
• askorbīnskābe;
• vitamīni A, B, D;
• mikroelementi: kālijs, kalcijs, fosfors, mangāns, dzelzs;
• organiskās skābes;
• karotinoīdi;
• tanīns.

Protams, šāds produkts ir noderīgs gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Regulāra tā lietošana veicina:

• palielināt ķermeņa aizsargājošās īpašības;
• saaukstēšanās attīstības novēršana;
• centrālās nervu sistēmas normalizācija: cīņa pret stresu, spriedzi;
• garastāvokļa uzlabošana;
• veiktspējas uzlabošana;
• redzes uzlabošana;
• ķermeņa attīrīšana no toksīniem un toksiskām vielām;
• atbrīvojoties no liekajiem kilogramiem.

Kā pareizi ēst

Augļus var ēst neapstrādātus vai izmantot salātu un veselīgu kokteiļu pagatavošanai. Mīkstums ir neaizstājams sulu, kokteiļu un biezeņu pagatavošanai. No tā arī gatavo čipsus.

Tā ir garšvielu un mērču sastāvdaļa: achar - mīkstumu sasmalcina un pēc tam marinē ar dārzeņus, čatnijs - saspaidītu mīkstumu sautē un pēc tam sajauc ar asām garšvielām.

To var izmantot kā piedevu galvenajiem ēdieniem. Tas labi sader ar jūras veltēm. No tā gatavo saldējumu – sasmalcina kubiņos un tad sasaldē.

Piena kokteili gatavo no negataviem augļiem – mīkstumu sasmalcina blenderī un pēc tam sajauc ar pienu.

Vai vajag mizot, kā mango mizot ar nazi vai bez tā, ar glāzi

Augļu miza ir blīva un elastīga. Tam nav garšas, un tas ir arī pilnīgi nederīgs ķermenim. Turklāt tas ir apveltīts ar organisku taukainu toksīnu - urushiolu, kas provocē ādas alerģiju.

Ja pēc saskares ar ādu pamanāt, ka uz rokām parādās izsitumi, tas nenozīmē, ka jums ir alerģija pret mango un jums ir stingri aizliegts tos ēst. Pēc tīrīšanas vienkārši valkājiet cimdus.

Neviens nezina, ar kādām vielām augs tika apstrādāts (nogatavināšanas procesā vai labākai uzglabāšanai), bet kaitīgās vielas uzkrājas ādā. Tāpēc mizu, tāpat kā bedri, neēd, bet noņem.

Daudziem cilvēkiem ir grūtības ar augļu tīrīšanu – notraipītas lietas, tek sula. Mēs jums pateiksim, kā ātri un vienkārši nomizot augļus.

Tīrīšana ar vai bez naža, stikla

Ja augļus nobriedusi, ādu būs viegli noņemt. Ir nepieciešams veikt četrus griezumus krustā (pusē, kas atrodas pretī astei). Tad jums ir jāvelk mizas gabals.
Tiem, kam šķiet neērti atdalīt ādu ar rokām, ir piemērota cita metode. Viņiem ir nepieciešams izmantot nelielu nazi. Nogrieziet plānu ādas kārtu, uzmanieties, lai nesaķertu mīkstumu.

Daži cilvēki šim nolūkam izmanto dārzeņu mizotāju. Vienkāršs, ērts veids. Galvenais nav pārāk stipri nospiest augļus, pretējā gadījumā jūs noķersiet daudz mīkstuma.

Visas šīs metodes darbojas labi, ja runa ir par veseliem mango. Kā ir ar tiem, kuri steigā un vēl nezinot, ka miziņu labāk noņemt, sagriež augļus divās daļās? Tas ir vienkārši - izmantojiet glāzi.

Ar darba roku jāpaņem puse augļa, bet ar otru jāsatver glāze (lai tā nekustas). Pēc tam produkts jāienes traukā tā, lai āda būtu ārpus tā. Pēc tam, nospiežot uz augļa, nolaidiet to uz leju. Tas arī viss, tavs deserts ir gatavs, atliek tikai skaisti sagriezt un pasniegt galdā.

Kā pareizi sagriezt mango ar kauli

Ir daudz veidu, kā nogriezt augļus kaulu. Apskatīsim vienkāršākos.
Novietojiet mango uz šķīvja, turiet to vertikāli, sagrieziet trīs daļās: divas daļas ir mīkstums, trešā ir serde ar kauliņu.

Pēc režģa ievilkšanas katrā daļā, izmantojot nazi (nepieskaroties ādai), apgrieziet pusītes uz āru. Pēdējais posms ir kubiņu sagriešana un pasniegšana.
Pēc mizas nomizošanas (nomizo kā kartupelim) augļus sagriež gabaliņos.

Nomizojiet augļu mizu un ēdiet to kā ābolu.

Kaulu ekstrakcijas iespējas, ko ar to darīt

Apskatīsim pareizākos, ātrākos kaulu noņemšanas veidus. Neaizmirstiet, ka mīkstums ir slidens, un, izmantojot nazi, jūs varat viegli savainoties, esiet uzmanīgi.

Augļi jānovieto uz griešanas dēļa (daļa ar asti uz augšu). Ar savu dominējošo roku jums vajadzētu paņemt nazi, vēlams, zobainu, un pēc tam veikt vienu vertikālu griezumu līdz pat apakšai. Dariet to pašu ar pretējo pusi.

Pēc tam var mēģināt vilkt pusītes dažādos virzienos (kad augļi nogatavojušies, kauliņš viegli atdalās).

Ja šī metode nedarbojas, varat izmēģināt citu. Paņemiet augļus rokās. Cieši turiet vienu daļu un vairākas reizes pagrieziet otru. Kauls paliks vienā pusē, noņemiet to no otrās, izmantojot nazi vai karoti.

Novietojiet augļus uz dēļa un sagrieziet no augšas uz leju.Tālāk jums jāpagriež nazis vadošās rokas virzienā (lai atdalītu mīkstumu). Noņemiet kauli, izmantojot karoti.

Trešā metode ir piemērota tiem, kas lieliski tiek galā ar nazi. Jāgriež augļus divās daļās (gar kaula plakano pusi ir novilkta līnija). Tad jums vajadzētu palaist nazi tieši zem kaula.

Daudzi cilvēki nedomājot izmet sēklas. Par ko? Galu galā jūs varat mēģināt audzēt savu augļu koku.

Kā sagriezt mango bez kauliņiem

Mango var ēst kā ābolu. Bet sajūta kā mājās. Gaidot ciemiņus, īpaši eksotikas cienītājus, gribas viņus ar kaut ko pārsteigt. Šeit varat mēģināt sagriezt garšīgu produktu, lai visi elsotu.

Šķēlēs

Ļoti vienkāršs veids - sagriež šķēlēs, tik vienkārši kā ābolu. Jums tikai tas jādara uzmanīgi, mango ir ļoti slidens un jūs varat gūt savainojumus.

Kubi

Griešana kubiņos ir grūtāka nekā griešana šķēlēs. Novietojiet augļus uz dēļa (bedrei jābūt ar malu pret jums) ar asti uz augšu. Tālāk jums ir jānogriež daļa no augļa. Dariet to pašu otrā pusē.

Jūsu priekšā jābūt divām mango pusēm un serdei ar akmeni. Ņemot pirmo pusi, izdariet tajā iegriezumus ar režģi. Āda nav nogriezta.

Viegli uzspiediet uz ādas, izgrieziet mīkstumu un pēc tam nogrieziet to ar nazi. Dariet to pašu ar otro pusīti. Pēc bedrītes izgriešanas no serdes mīkstumu sasmalciniet kubiņos.

Salmiņi un dimanti

Diezgan interesants variants ir griešana sloksnēs. Mango sagriež plānās strēmelītēs, pēc tam salmiņus veido dažādas formas – sirsniņas, ziedus.

Vēl viena iespēja ir griešana dimantos. Iespēja ir līdzīga griešanai kubiņos, tikai jums ir jāizgatavo dimanti.

Aicinām noskatīties video, kā pareizi un ātri sagriezt mango: