Izdomāsim, kādas sēnes aug uz celmiem

Sēnes
Sēnes aug ne tikai micēlijā, kas atrodas augsnē, bet arī uz celmiem un kokiem. Mūsdienās mežā var atrast lielu skaitu dažādu sēņu, kas tiek klasificētas kā ēdamas un neēdamas, un izvēlēties dažādus apgabalus savai "dzīves vietai". Vairumā gadījumu sēnes, kas aug uz celmiem, tiek iekļautas sēņu kategorijā - saprofīti, kuru barības vielas ir citu mikroorganismu atliekas.
Saturs:

Kādas sēnes aug uz celmiem?

Sēnes

  1. Pazīstamās sēnes, kuras tautā dēvē par medus sēnēm, aug uz celmiem. Tās ir sarkanas un dzeltensarkanas sēnes. Šīs sēnes ir iekļautas ēdamo sēņu kategorijā, tās bez bailēm var cept, vārīt vai marinēt. Sēņu micēlijs atrodas uz diezgan veciem skujkoku celmiem - tie ir egle un priede.
  2. Cits slavenā sēne, kas aug arī uz celma, ir austersēne. Vislabvēlīgākos apstākļus attīstībai rada tādu koku celmi kā liepa, kļava, goba, apses. Jūs varat novākt austeru sēnes rudenī, no septembra vidus līdz oktobra beigām. Sēnes aug lielās “ģimenēs” no vairākiem desmitiem gabalu. Austeru sēnes var ēst, bet tikai tad, kad sēne ir jauna. Pārgatavojušās austeru sēnes var izraisīt nopietnu saindēšanos, jo tajās sāk attīstīties mikroorganismi, kas ir indīgi cilvēkiem.
  3. Nobrieduši celmi lapu koki Ideāli piemērots sēņu, piemēram, tīģera zāģlapas, aktīvai augšanai un pavairošanai.Labākais laiks šādas sēņu ražas novākšanai ir no jūnija vidus līdz oktobra beigām. Jaunajām sēnēm ir lieliska garša, un tās var ēst gan vārītas, gan ceptas.
  4. Vēl viena sēne, kas aug uz celmiem, ir sēne. Ja jaunā sēne nav ļoti cieta, tad to var cept un ēst, jo nobriedušas un cietas sēnes būs bīstamas cilvēka organismam.

Sēņu audzēšana uz celmiem

Sēnes

Mūsdienās daudzi dārznieki savā īpašumā audzē sēnes, mākslīgi radot apstākļus, kas ir vislabvēlīgākie sēņu attīstībai. Sēņu audzēšana uz celmiem ir diezgan interesants process, kas ir pilns ar daudzām iezīmēm un niansēm. Viss nepieciešamais materiāls sējai, micēlijai un augļu audzēšanai tiek veikts tieši pašā dārza gabalā, nevis mežā.
Lai radītu sev nepieciešamos apstākļus, vislabāk ir izmantot celmus jauni lapu koki, kura diametrs svārstās no 25 līdz 70 cm. Galvenais nosacījums – celmam jābūt tīram, tas ir, uz tā nedrīkst augt svešas sēnes. Koksnes inficēšanas procesu ar sēnīšu materiālu var veikt jebkurā gada laikā, bet vispiemērotākais periods tam ir no aprīļa līdz jūnijam. Micēlija radīšanas procesā vislabāk ir izmantot micēliju.
Sēnes nepieciešams sēt celma apakšējā daļā, kas atrodas blakus pašai zemei. Ja izmantojat liela auguma kaņepes, tad jāsēj tā daļa, kas atrodas 4-6 cm līmenī no zemes virsmas.
Vislabāk ir veikt sēšanas process septembrī vai oktobra sākumā, jo tieši šajā laika periodā ir vislabvēlīgākie laikapstākļi micēlija veidošanai.Lai šādās sēnēs pēc iespējas ātrāk parādītos augļķermeņi. Tāpat kā austersēnēm, vislabvēlīgākie laikapstākļi ir dienas temperatūra 12-18°C robežās, bet nakts temperatūrai vajadzētu pazemināties līdz 4-8°C.
Viens celms var kļūt par labu pamatu micēlijai, kas regulāri veidos līdz pat 100 augļķermeņu rudimentiem. Atkarībā no tā, kādi laikapstākļi saglabājas, micēlija augļu periods var būt 30-50 dienas. Sausā un karstā laikā celmus nepieciešams rūpīgi laistīt vismaz divas reizes nedēļā.
Sēnes, kas mākslīgi stādītas uz koka celma, vidēji var nest augļus līdz 6-8 gadiem, līdz koksnes substrāts ir pilnībā iznīcināts. Maksimālais micēlija produktivitātes līmenis ir novērojams otrajā un trešajā gadā pēc tā stādīšanas noteiktā koka celmā. Ir vērts atzīmēt, ka papildus pastāvīgai un labai sēņu ražai jūs varēsit panākt pakāpenisku celma iznīcināšanu, un galu galā tas nebūs jāizrauj.
Daudzi eksperti iesaka šādā veidā audzēt sēnes savā dārzā, izmantojot lapu koku celmu. Varēs saņemt ne tikai laba raža, un visu vasaras periodu, bet arī iegūt sēnes, kas audzētas videi draudzīgos apstākļos un izceļas ar uzturvielām un ārstnieciskām īpašībām.
Dabā ir vairākas sēnes, kas aug nevis augsnē, bet gan uz koku celmiem. Šis ir neliels sugu skaits, kas izceļas ar lielisko garšu un labvēlīgajām īpašībām. Šādas sēnes var mākslīgi audzēt savā teritorijā.
Izglītojošs video par austeru sēņu audzēšanu uz celmiem:
SēnesSēnes

komentāri

Es mēģināju audzēt austeru sēnes uz veciem celmiem ārā. Es nevaru teikt, ka es to uztvēru nopietni, tāpēc raža bija atbilstoša. Un slikti ir tas, ka micēlijs reti pārdzīvoja ziemu.

Reiz uz veca, nokaltuša koka, kas stāvēja mūsu dārzā, izauga dažas nezināmas sēnes, ļoti lielas, bet tās nemaz neizskatījās pēc austeru sēnēm, mēs tās neēdām, mēs baidījāmies.