Metodes cūku sēņu audzēšanai mājās

Baltās sēnes
Porcini sēne atšķirībā no citām sēnēm ir viena no garšīgākajām un aromātiskākajām. Baravikas parasti aug zem kokiem. Lai neiet uz mežu sēņot, audzē baltu sēne iespējams vasarnīcā. Lai to izdarītu, jārada tādi paši dabas apstākļi.
Saturs:

Vietas izvēle sēņu stādīšanai

Baravikas vai baravikas dod priekšroku sausām augsnēm ar labu drenāžu - smilšmāla vai smilšainām. Ja jūsu vasarnīcā aug ozols, egle vai bērzs, tad varat droši sagatavot vietu baravikas stādīšanai. Vislabāk ir audzēt vietās ar mērenu mitrumu, kas saņem pietiekami daudz saules gaismas. Jāatceras, ka cūku sēne neaug blakus papardēm un dažiem citiem augu veidiem.
Porcini
Visi šie nosacījumi ir jāievēro, ja vēlaties audzēt cūku sēnes savā vasarnīcā. Stādīšanu var veikt no maija līdz septembrim. Micēlijam vajadzētu izvēlēties veselīgu un nobriedušu. Ja zem bērza tiek atrasta sēne, ieteicams to stādīt zem bērza kokā. Retos gadījumos zem bērza atrasta sēne iesakņojas zem ozols vai egle. Jūs varat audzēt baravikas mājās vienā no diviem veidiem: no micēlija un izmantojot cepurītes.

Porcini sēņu audzēšana un pavairošana no micēlija

Lai audzētu baravikas, internetā jāiegādājas sēņu micēlijs.Ja no micēlija ir amonjaka smaka, tad nav ieteicams izmantot šo stādāmo materiālu. Parastā micēlija krāsa ir oranža ar dzeltenīgu nokrāsu. Parasti kokam pietiek ar vienu iepakojumu. Atkal augšējo slāni noņem, tad apmēram 2 cm biezumā ieklāj kompostu. Nākamais slānis ir micēlijs. Ieteicams to izklāt šaha galdiņa veidā. Pēc tam pārklājiet ar noņemto augsnes slāni un labi laistiet. Lai saglabātu mitrumu, apklājiet zemi ar aptuveni 20-30 cm salmiem.
Ir svarīgi nodrošināt, lai micēlijs neizžūtu. Laistiet zonu pēc vajadzības. Vasarā laistīšanai jābūt bagātīgai. Lai palielinātu dīgtspēju, ūdenim var pievienot mēslojumu, kas sastāv no mikroorganismiem. Lai aizsargātu micēliju no sala, stādīšanas vieta jāpārklāj ar sūnām, kritušām lapām vai salmiem. Ja micēlijs iesakņojas, tad sēnes var savākt gada laikā. Sēnes parasti novāc 3-4 gadu laikā.
Baltās sēnes
Pēc šī perioda jūs varat turpināt audzēt sēnes, izmantojot šo metodi.

Baravikas vairošanās īpatnības, izmantojot sporas

Cūku sēņu cepurītes ir jāsavāc mežā un 2 stundas jāmērcē ūdenī. Vēlams izvēlēties lielus, kuru diametrs ir lielāks par 10 cm.Pēc tam ūdenim pievieno cukuru, samaisa un ar rokām samīca vāciņus. Uz 10 litriem ūdens vajadzēs 50 g cukura. Rafinēts cukurs nav ieteicams. Ja lūšanas laikā tiek atrasti kukaiņu kāpuri, tad vāciņš nav jāizmet. To var izmantot arī kā stādāmo materiālu. Papildus cukuram varat lietot alkoholu. Uz 10 litru ūdens spaini vajadzēs 3-4 ēdamkarotes spirta. Priekšnoteikums ir pievienot to ūdenim pirms vāciņiem.
Kamēr micēlijs infūzijas, ir jāsagatavo augsne.Lai to izdarītu, noņemiet apmēram 20 cm no augšējā slāņa blakus kokam augsne. Tas jādara ļoti uzmanīgi, lai neietekmētu koka saknes. Pirms micēlija stādīšanas augsne jāapstrādā ar dezinfekcijas šķīdumu.
Varat izmantot melnās tējas novārījumu vai iegādāties aptiekā ozola mizu un pagatavot novārījumu. Vienam kokam jums vajadzēs apmēram 2-3 litrus atdzesēta šķīduma. Melno tēju (50-100 g) aplej ar karstu ūdeni un atstāj uz 15 minūtēm ievilkties. Tādā pašā veidā gatavo ozola mizas novārījumu. Uz 1 litru ūdens vajadzēs 30 g ozola mizas. Pēc tam zem koka ielejiet saldo ūdeni un pārklājiet to ar augsni. Pēc tam ielej daudz ūdens - 4-5 spaiņus uz koku. Jāuztur augsnes mitrums, īpaši vasarā. Ziemā augsni ieteicams nosegt un agrā pavasarī noņemt. Ja izdarīts pareizi nosēšanās, tad var nākamsezon sēņot.

Citi cūku sēņu audzēšanas veidi

Lai audzētu cūku sēnes valstī, parasti tiek izmantota viena no iepriekš minētajām metodēm. Varat izmantot arī citas metodes. Pirmā metode: mežā izrakt nelielu micēlija laukumu un novietot to uz sagatavotās vietas. Aprūpe šajā gadījumā neatšķiras.Otrā metode: ņem nobriedušas baravikas cepurītes un sasmalcina. Tālāk tas jānovieto siltā un sausā vietā, lai nožūtu. Pēc tam rūpīgi izklājiet žāvēto masu, sablīvējiet un apūdeņojiet. Trešā metode: sagatavo sēņu uzlējumu un pārlej ar to, sākot no stumbra. Daudzi cilvēki audzē cūku sēnes siltumnīcā. Ir ļoti svarīgi sagatavot augsni stādīšanai. Augsnei būs nepieciešama meža un dārza zeme. Kopā ar sēnēm jāņem arī augsne, kurā tā auga. Pievienojiet nedaudz zāģu skaidas un kūtsmēslus un labi samaisiet.
Šādā stāvoklī augsnes maisījums nedēļu jāuzglabā aptumšotā telpā. Pēc tam ielejiet to kastē, iestādiet micēliju un novietojiet to siltumnīcā. Izmantojot šo audzēšanas metodi, augsnei jābūt labi samitrinātai. Lai to izdarītu, ik pēc 1,5 metriem novietojiet trauku ar ūdeni. Sēņu labai augšanai un attīstībai jānodrošina pastāvīga gaisa cirkulācija. Ir nepieciešams vai nu regulāri vēdināt, vai nodrošināt ventilāciju. Lai saules stari nekristu uz sēnēm, vieta, kur sēnes atrodas, jāpārklāj ar tumšu agrošķiedru. Cūku sēnes ērtāk jūtas pustumšās vietās.Izvēloties vienu vai otru sēņu audzēšanas metodi vasarnīcā, jārada un regulāri jāuztur labvēlīgi apstākļi. Tas ir vienīgais veids, kā iegūt labu ražu.
Video par cūku sēņu audzēšanu mājās:
PorciniSēne

komentāri

Nu, es vienkārši nespēju noticēt, ka šādu pirmās kategorijas sēni, varētu teikt, sēņu karali, kopā ar safrāna piena cepurēm un piena sēnēm var izaudzēt savā zemes gabalā! Dažkārt pat tādas vienkāršas un mazprasīgas sēnes kā šampinjoni, varētu teikt, vienkāršie sēņu valstības “strādīgie” spītīgi atsakās augt. Un šeit viņš ir tik izvēlīgs un svarīgs! Mežā satiksi, prieks par visu dienu - cepure šķība, resna, svarīga... Bet noteikti mēģināšu!

Protams, es vēlētos, lai šīs sēnes būtu manā uzturā visu laiku, zinu, ka daži zemnieki tās audzē, bet manā gabalā būs grūti atrast vietu šai vietai.

Šampinjonus dažreiz ir grūtāk audzēt nekā cūku sēnes - tās joprojām ir vairāk pieradušas pie savvaļas, neērtiem apstākļiem.Lai gan šampinjonus esmu redzējusi arī savvaļā ganībās, tie nav sliktāki par veikalā nopērkamajiem, tikai lielāki, protams. Bet bez pieredzes sēņu jomā labāk ir iegādāties micēliju, nevis meklēt balto sēņu pavairošanai ar sporām mežā. Nereti tur aug cūku baravikas dubultnieki - sēne, raibā ozola baravika, de Gala baravikas, sātaniskā sēne, skaistas baravikas un tās ir indīgas. Īstas baravikas lūstot nemaina krāsu un patīkami smaržo.