Cukini kastrolis ar malto gaļu, rīsiem, sēnēm, lēnajā plītī un cepeškrāsnī

Pienāk laiks pavasara zaļumiem un svaigiem dārzeņiem, starp kuriem cukini ieņem īpašu vietu. Šos dārzeņus var cept, cept vai pat pagatavot tādā ēdienā kā cukini kastrolis ar malto gaļu.

Saturs:

• Cukini kastrolis ar malto gaļu, mīksts, cepeškrāsnī
• Cukini kastrolis ar malto gaļu un tomātiem lēnajā plītē
• Sarīvētu cukini kastrolis ar malto gaļu un rīsiem
• Cukini kastrolis ar vistu, diētisks
• Cukini pīrāgs ar malto gaļu un sēnēm
• Cukini kastrolis ar sieru

Cukini kastrolis ar malto gaļu, mīksts, cepeškrāsnī

Krāsnī gatavoti ēdieni vienmēr izceļas ar pārsteidzošu maigumu un maigu garšu.

Lai pagatavotu desmit porcijas, jums būs nepieciešams:

• Divi cukini;
• Ķiploka daiviņa;
• Maltā gaļa - 500 g;
• Eļļa veidņu eļļošanai;
• Neliels ķekars diļļu;
• Viena vidēja izmēra paprika;
• Malti melnie pipari;
• Divas mazas karotes skābā krējuma;
• Sāls - pēc garšas;
• Vidēja spuldze;
• Cietais siers - 60 g;
• Olas - 2 gab.

Kā gatavot

Lai iegūtu sākotnējo rezultātu, jums vajadzēs sasmalcināt visus dārzeņus un pievienot tos maltai vistas gaļai. Šajā gadījumā cukini nevajag mizot, vienkārši sarīvējiet tos uz rupjās rīves, pievienojiet sāli, samaisiet un ļaujiet nostāvēties piecas minūtes.

Pirms maisījuma pievienošanas maltajai gaļai izspiediet izdalīto sulu.

Smalki sagrieziet zaļumus, kā jau salātiem. Sīpolu un izsēklotos piparus sagriež mazos kubiņos.Apvienojiet sastāvdaļas ar malto gaļu un olām, labi samaisiet.

Sagatavo veidnes un iesmērē tās ar plānu eļļas kārtiņu. Pēc maisījuma uzklāšanas izlīdziniet virsmu un ieeļļojiet to ar skābo krējumu (tējkarote uz veidni).

Cep uzkarsētā cepeškrāsnī pusstundu. Izņem veidnes, pārkaisa ar smalki rīvētu sieru un cep atpakaļ vēl 10-15 minūtes. Pasniedz, negaidot atdzišanu.

Plašāku informāciju par cukini kastroļa gatavošanu ar malto gaļu skatiet video^

Cukini kastrolis ar malto gaļu un tomātiem lēnajā plītē

Jūs varat pagatavot kastroli ne tikai cepeškrāsnī, bet arī lēnajā plītī.

Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams:

• Sīpolu sasmalciniet un apcepiet piecas minūtes, taču jāsāk, pirms panna uzkarst, lai sīpols nepiedegtu;
• Sīpolam pievieno malto gaļu un apcep vēl piecpadsmit minūtes, pievieno sāli un piparus pēc garšas;
• Multivarkas bļodu ieziež ar eļļu un pirmajā kārtā liek apcepto malto gaļu;
• Pagatavo pildījumu no olām, kas sajauktas ar krējumu un sāli;
• Cukini un ķiplokus samaisa blenderī, tomātus sagriež šķēlēs un liek lēnajā plītī pa virsu cukini kārtai;
• Pārlej kastroli, uz stundu iestata “Cepšanas” režīmu.

Gatavo ēdienu pārkaisa ar rīvētu cieto sieru un smalki sagrieztiem zaļumiem. Var pasniegt kā atsevišķu ēdienu vai kā piedevu kartupeļu biezenim.

Sarīvētu cukini kastrolis ar malto gaļu un rīsiem

Ēdienam ir maiga tekstūra un oriģināla garša ar pieņemamām sastāvdaļām.

Lai pagatavotu ēdienu, jums ir nepieciešams:

• Cukini sarīvē un sāli, pēc tam ļauj maisījumam nostāvēties, lai izdalās sula, kas vēlāk jāizlej;
• Smalki sagriež sīpolu, pievieno divas olas un izspiež ķiplokus. Pievieno neapstrādātu malto gaļu (400 g) un vārītus rīsus (150 g);
• Iegūto maisījumu liek iepriekš ieziestā formā, pārkaisa ar rīvētu sieru;
• Trauku ievieto iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī četrdesmit minūtes.

Recepte ir vienkārša sagatavošanā un sastāvdaļu atlasē. Īpaši pavasarī, kad cukīni vairs nav problēma.

Cukini kastrolis ar vistu, diētisks

Cukini var ienest patīkamu dažādību jebkura cilvēka dzīvē pat diētas laikā.

Lai pagatavotu zemu kaloriju ēdienu, jums būs nepieciešams:

• Divas filejas sagriež mazos gabaliņos;
• Nomizo un sagriež šķēlēs divus cukini. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas;
• Sagatavo pildījumu no vairākām olām un divām ēdamkarotēm piena, pārlej virsū sagatavei un sadala maisījumu veidnēs. Ja vēlas, pa virsu var uzkaisīt rīvētu sieru;
• Ievietojiet kastroli uz pusstundu uzkarsētā cepeškrāsnī.

Gatavo ēdienu var pasniegt karstu vai atdzesētu, garša nekļūs sliktāka. Lieliski piemērots pusdienām vai vakariņām.

Vēl viena garda recepte, skatieties video:

Cukini pīrāgs ar malto gaļu un sēnēm

Cukini ir diezgan interesants produkts, kas lieliski sader ar citām sastāvdaļām.

Lai pagatavotu pīrāgu, jums ir nepieciešams:

• Sagatavo vairākus cukīni un pēc mazgāšanas sagriež plānās šķēlītēs, pēc tam ievietojiet iepriekš ietaukotā veidnē, pārklājot tos;
• Sakuļ trīs olas ar trim ēdamkarotēm jogurta, pievieno sāli un piparus pēc garšas;
• Sadaliet maisījumu vairākās daļās. Piepildiet cukini pusi, nolieciet pusi;
• Virsū liek 300 g maltas liellopa gaļas, kas sajaukta ar ceptiem šampinjoniem. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz sasmalcinātas dilles;
• Virsū lej olu un jogurta maisījumu;
• Liek cepeškrāsnī uz četrdesmit minūtēm, līdz tas ir pilnībā gatavs.

Gatavo ēdienu var pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.Neliels daudzums kečupa uz šķīvja nesabojās ēdiena garšu.

Cukini kastrolis ar sieru

Vēl viena interesanta iespēja ir kastrolis ar cukini un sieru.

Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:

• Sagatavo mīklu - sajauc padziļinātu tējkaroti cepamā pulvera un 80 g kviešu miltu, pievieno divas olas, 200 g piena un kārtīgi samaisa, pievienojot sāli pēc garšas;
• Smalki sagrieziet dažus diļļu zariņus ar zaļo sīpolu ķekaru;
• Cukini sarīvē uz rupjās rīves, pievieno sakapātus garšaugus. Apkaisa ar sāli un pipariem pēc garšas;
• Iegūtajā maisījumā ieberiet uz rupjās rīves iepriekš sarīvēto sieru;
• Novietojiet maisījumu uz cepešpannas, kas iepriekš ieziesta ar eļļu;
• Masu pārlej pāri mīklai, pa virsu uzkaisot atlikušo sieru;
• Trauku ievieto iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī četrdesmit minūtes.

Gatavo ēdienu pasniedz karstu, un to var baudīt visa ģimene pusdienlaikā vai vakarā.

Ir milzīgs skaits cukini kastroļu recepšu, katrai no tām ir unikāla garša. Ikviens var pagatavot šo ēdienu, izmantojot visvienkāršākās sastāvdaļas.