Dārzeņu skvošs

Daudziem dārzniekiem patīk audzēt skvoša dārzeņu savā zemes gabalā. Bet dīvainā kārtā jaunākā paaudze ne vienmēr saprot, ko ar to darīt un kā to pagatavot!

Uzreiz gribu atzīmēt, ka skvošs ir tas pats cukini, tikai nedaudz citāda forma! Skvoša augļi var atšķirties viens no otra! Tie var būt gan zvana, gan šķīvja formā, un, protams, kabaču krāsu gamma ir ļoti daudzšķautņaina! Tā var būt dzeltena (šo krāsu parasti apzīmē skvošs), balta vai zaļa!

Tātad, kā pagatavot skvošu!

Ļoti vienkārša recepte, es to nosaucu par "Siera maisiem"! Un mans draugs dalījās ar šo recepti!

Sastāvdaļas:

1. Patisson - 2-3 gabali (atkarībā no vēlamo porciju skaita un skvoša izmēra);
2. Ola - 2 gab;
3. Malti melnie pipari (pēc garšas);
4. Siers (jebkura cieta šķirne);
5. Ķiploki - 2-3 krustnagliņas;
6. Majonēze;
7. Sāls;
8. Zaļās sīpola spalvas (skvoša šķīvju skaitam)!

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet skvošu un sagrieziet gredzenos;
2. Atsevišķā bļodā sakuļ olas un pievieno sāli un piparus pēc garšas, samaisa;
3. Skvoša šķēles iemērciet olā un apcepiet no abām pusēm pannā, līdz tās ir pilnībā gatavas;
4. Citā šķīvī sarīvē sieru, sajauc to ar ķiploku, kas iepriekš izspiests caur ķiplokspiedi, un majonēzi;
5. Uz katra apceptā ķirbja gabala liek siera maisījumu un savāc maisos (galvenais, lai ķirbis vēl ir silts, citādi var saplīst);
6. Lai maisiņi noturētos vietā, tos var nostiprināt ar zaļo sīpolu spalvām! (bet var vienkārši izklāt nesalocītu - der kā uzkoda);

Labu apetīti!