Kā audzēt kizilu no sēklām, lauksaimniecības audzēšanas metodes, populāras šķirnes

Kizils - nav visizplatītākais krūms dārzos un vidējās zonas apgabalos, pat neskatoties uz tā unikālajām īpašībām: garšu un ārstnieciskām īpašībām. Visbiežāk tas sastopams siltā klimatā: Kaukāzā, Krimā un dažās Āzijas valstīs.

Izdomāsim, kāpēc šis dienvidu viesis ir tik noderīgs un unikāls un kāpēc dārznieki viņu novērtē?

Saturs:

1. Īss auga apraksts
2. Kad kizils sāk nest augļus?
3. Augu pavairošanas metodes. Kā audzēt kizils un to pavairot?
4. Detalizēts apraksts par kizils audzēšanu no sēklām, rūpējoties par stādiemth
5. Kizilu kopšana: agrotehniskās pamatmetodes
6. Populārākās šķirnes
7. Ražas novākšana un pārstrāde

Īss auga apraksts

Kizils - neliels kizilu dzimtas daudzgadīgs krūms. Visizplatītākās ir lapu koku sugas, bet ir arī mūžzaļie augi.

Visvairāk tas ir izplatīts Āzijas valstīs, Ķīnā, Japānā, Krimā un Eiropas austrumu daļā. Vidējais krūma vai koka augstums ir 2 - 4 m.

Lapas uz zariem ir smailas, atrodas viena pret otru, pretī, ar iegarenu nogruvumu formu. Ziedi krēmbalti, savākti ziedkopās, apmēram 5 cm diametrā.Ziedēšana notiek maijā un nav ilgi, apmēram 15 dienas.

Augļi ir kauleņi ar 1 vai 2 sēklām, kas atkarībā no šķirnes atšķiras pēc izmēra un formas.Kultivētām sugām augļi sasniedz 3 cm garu, iegarenu vai noapaļotu formu.

Visbiežāk augļi nogatavojas ir sarkani, bet ir arī rozā, dzeltenā, melnā un oranžā krāsā. Arī garša ir ļoti dažāda: no pīrāgas, sausas līdz sulīgai un saldai. Sakņu sistēma sazarots, atrodas gar augsnes virsmu.

Kad kizils sāk nest augļus?

Ja tas ir kultivētas šķirnes stāds, augļi jāgaida pēc 8-10 gadiem, un, ja tas ir vienu gadu vecs potēts stāds, tad pirmajā gadā ir neliela pirmā raža un pēc pāris gados augs dod pilnu ražu.

Pats krūms aug labi, tāpēc to bieži izmanto kā dzīvžogu, vidēji dzīvo līdz 100 gadiem.

Augu pavairošanas metodes. Kā audzēt kizils un to pavairot?

To var reproducēt diezgan labi, un to var izdarīt 4 dažādos veidos:

Slāņojot

Šī metode ir vienkāršākā un sastāv no tā, ka jaunos vienu vai divus gadus vecos dzinumus pieliek pie augsnes un nostiprina, virsū uzber nedaudz augsnes (7-10 cm) un periodiski samitrina.

Viss sakņu rašanās process aizņem apmēram 1 gadu. Rudenī jauno stādu atdala no mātes krūma un pārstāda uz jaunu vietu.

Spraudeņi

Pavairošanai zaļos spraudeņus ņem no viengadīgajiem dzinumiem vasaras vidū. Visas lapas nogriež par 1/3, un pašus spraudeņus vismaz 5 stundas iemērc saknēs vai jebkurā citā līdzīgā preparātā.

Pēc mērcēšanas spraudeņus stāda sagatavotā, nedaudz aptumšotā vietā, līdz augšanas sezonas beigām vairāk nekā puse no tiem ir iesakņojušies.

Jau lignificētiem spraudeņiem materiāls jāņem rudenī un jāuzglabā ledusskapī līdz pavasarim. Pirms stādīšanas zemē tos ievieto šķīdumā, kas stimulē sakņu veidošanos.

Tie iesakņojas tuvāk rudenim, bet ir ļoti jutīgi pret augsnes izžūšanu.

Vakcinācija

Metode ir piemērota šķirnes kizils tās dabiskajos apstākļos. Potēšanai jāatrod veseli, spēcīgi savvaļas krūma stādi. Pavasarī potzars slikti iesakņojas, tāpēc biežāk tiek izmantota rudens pumpurošana.

Tehnika ir tāda pati kā citiem kokiem. Ja pumpuru veidošanās tiek veikta veiksmīgi, lapu kāts nenovīst līdz 2-3 nedēļām un pēc tam nokrīt. Pēc 30 - 40 dienām saite tiek noņemta, un pavasarī virs augošā atzara tiek nogriezts potcelms uz tā. Pamazām nogriež visus potcelma dzinumus.

Sēklas

Sarežģītākais un laikietilpīgākais process. Dīgšana aizņem ilgu laiku un ir sarežģīta, un stādi sāk nest augļus vēlu (8-10 gadu vecumā). Ja jums joprojām ir jāizaudzē krūms no sēklām, ņemiet sēklas no zaļām ogām un nekavējoties iestādiet tās izvēlētajā vietā.

Iestādītās sēklas tiek bagātīgi laistas, un stādus vajadzētu sagaidīt pavasarī. Ja ņemat sēklas no gataviem augļiem, būs jāveic skarifikācija un stratifikācija.

Šie divi paņēmieni palīdzēs saīsināt dīgtspēju, taču prasa iemaņas un zināšanas, lai, vīlējot čaumalu, nesabojātu trauslo embriju.

Detalizēts apraksts par kizils audzēšanu no sēklām, rūpējoties par stādiem

Lai audzētu kizils no sēklām, jums jāzina, kā to izdarīt pareizi. Viss process sastāv no vairākiem posmiem:

• Vispirms izņemiet sēklu no augļa, piepildiet to ar siltu ūdeni un pārklājiet ar vāku. Tas sāk fermentācijas procesu. Pēc dažām dienām augļiem ar rokām izņem sēklas, nomazgā ar ūdeni, pārkaisa ar zāģu skaidām un pusotru gadu noglabā aukstā vietā.
• Pirms sēšanas kauli Uzsildiet akumulatora tuvumā no februāra beigām apmēram 6-7 dienas.
• Augsnei vienādās proporcijās jāsastāv no auglīgas augsnes, komposta un smiltīm. Tvertnes ar stādītām sēklām aplej, pārklāj ar tumšu plēvi un novieto siltā vietā.
• Pēc pirmās asni, noņemiet pajumti un pārvietojiet to uz apgaismotām palodzēm.
• Galu galā pazemes stādi tiek pārstādīti uz pastāvīgu vietu sals un laiks tiešām ir silts. Zeme zem jaunajiem dzinumiem ir pārklāta ar zāģu skaidām, laista un bieži irdināta, lai gaiss nonāktu pie saknēm.
• Pēc stratifikācijas sēklas nekavējoties stāda zemē līdz 3 cm dziļumam maija sākumā - maija vidū.
• Lai izolētu un radītu labvēlīgus apstākļus, laukums ar sēklām ir pārklāts ar plastmasas plēvi. Pēc dīgtspējas noņemiet vāku.

Vasarā jaunajiem dzinumiem nepieciešama rūpīga kopšana: tie ir jāaizsargā no tiešiem saules stariem, jālaista un jāatbrīvo.

Pirmajai ziemai augi tiek izolēti mulča no humusa, un virsū tiek uzlikti egļu zari vai kritušās lapas. Pavasarī viņi pakāpeniski atbrīvojas no pajumtes: vispirms noņem virsējo slāni, bet nedēļu vēlāk - otro.

Kizilu kopšana: agrotehniskās pamatmetodes

Šis dienvidu augs ir diezgan nepretenciozs un neprasa lielu fizisko piepūli, lai iegūtu labu ražu. Koka stādīšana ir svarīgs posms, un vietnē ir jāizvēlas pareizā vieta.

Labvēlīgāks priekš kizils stādīšana un pārstādīšana rudenī zemes gabalu dienvidrietumu pusē.
Vietai jābūt nedaudz aptumšotai, vismaz 5 metru attālumā no žoga un citām konstrukcijām.

Stādīšanas bedrēm jābūt 60 cm dziļām un diametrā.

Aizpildiet caurumu ar auglīgas augsnes, humusa un minerālmēslu maisījumu.
Sakņu kakls tiek pacelts no augsnes līmeņa par 2-3 cm, kad zeme nosēdīsies, tā kļūs vienāda ar to.

Pēc stādīšanas krūmu laista ar 2 spaiņiem ūdens.

Vienmēr stādiet tuvumā vairākus augus – savstarpēja apputeksnēšana ievērojami palielinās ražu.

Galvenajam darbam jābūt vērstam uz šādiem procesiem.

Laistīšana

Pieaugušam augam tas ir nepieciešams reti, tikai ļoti sausos periodos. Un krūmam, kura dzīves ilgums ir 1 gads, laistīšana tiek organizēta daudz biežāk, lai nodrošinātu labu augšanu un attīstību.

Barošana

Pavasarī un rudenī koku stumbra apļus iestrādā ar organisko mēslojumu (2-3 kg uz m3). Atkarībā no gada laika tiek izmantoti dažādi minerālmēsli. Rudenī nepieciešams fosfora saturs (30 g/m3), bet pavasarī – kālijs (11-12 g/m3) un slāpeklis (17-20 g/m3).

Mulčēšana

Nepieciešams siltuma un mitruma saglabāšanai augsnē, kā arī papildu uzturam. Mulčēšanai ir piemērots gandrīz jebkurš materiāls: zāģu skaidas, kūdra, pļauta zāle, kritušās lapas.

Atzarošana

Vainags veidojas pirmajos dzīves gados. Stumbrs veidojas 60-70 cm augstumā un 5-7 galvenie zari. Apakšējie dzinumi tiek pilnībā noņemti. Pēc tam tiek veikta tikai sanitārā atzarošana: apgriež sausus, bojātus un nolauztus zarus, mazus dzinumus, kas biezina vainagu.

Irdināšana, ravēšana nezāle

Nepieciešams, jo aug nezāles un veidojas augsnes garoza. Viņi periodiski atbrīvo augsni līdz 10 cm dziļumam, tāpēc skābeklis un mēslojums labāk iekļūs iekšpusē, kas ir īpaši svarīgi jaunam krūmam.

Populārākās šķirnes

Starp kizilu šķirnēm ir daudzas dārznieku “mīļākās”, kas ir pārbaudītas laikā, dod labu ražu un kurām ir augsta garša, starp tām ir tādas šķirnes kā:

• Maigs.Šķirne dod augļus katru gadu. Ogas ir spilgti dzeltenas un pudeles formas.
• Vydubetskis. Augļi lieli, sver līdz 7,5 g.Tiem raksturīga zema izbiršana - labi pieķeras zariem.
• Jāņtārpiņš. Šī šķirne ir viena no lielaugļu šķirnēm, ogas liela, platāka uz pamatni.
• Semjons. Populāra suga, ar bumbierveida ogām tumšā ķiršu nokrāsā.
• Eleganti. Augļi ir gandrīz identiski pēc formas un izmēra, un tiem ir plāns kakls. Kad tas ir nogatavojies, tas ir melnā ķiršu krāsā.
• Dzintars. Šķirne ar caurspīdīgiem dzelteniem ovāliem augļiem, vidējais svars (3 g), nogatavošanās aizskaroša septembrī, bet tie tiek izņemti no krūma iepriekš, lai nenokristu.
• Vladimirskis. Ovālās, cilindriskās ogas ir tumši sarkanā krāsā, un to garša ir saldskāba. Tie nogatavojas agri, līdz vasaras beigām, un ir lieliski piemēroti svaigai lietošanai, apstrādei un sasaldēšanai.
• Elena. Atšķirīga iezīme ir salizturība. Ogām (5-6 g) ir tumši sarkana krāsa. Tie nogatavojas vienmērīgi, bet nokrīt.

Ražas novākšana un apstrāde: trauki ar kizilu

Ogas lasot, ir vērts ievērot laika posmu, zinot šķirnes nogatavošanās laiku un pārbaudīt krūmu. Raža ir jānovāc laikā, jo augļi ātri sāk drupināt, un tas ievērojami sarežģīs ražas novākšanas procesu.

Ēst svaigu sasaldēts, pagatavo ievārījumu, ievārījumu, tinktūras. Izmanto kā piedevu dažādiem dārzeņu un gaļas ēdieniem.

Šeit ir dažas interesantas receptes, izmantojot šo garšīgo un veselīgo augu.

Kizils ievārījums ar apelsīnu

• Apelsīns - 2 gab.
• Kizils – 1 kg.
• Cukurs - 0,5 kg.

No gataviem ogas izņem sēklas un pievieno cukuru. Apelsīnam noņem miziņu un sarīvē to bļodā ar ogu maisījumu un izspiež tajā sulu.Maisījumu liek uz mazas uguns un, nepārtraukti maisot un noslaukot putas, vāra pēc vārīšanās apmēram 12 - 15 minūtes.

Atstājiet šādā formā uz nakti, un no rīta atkal uz lēnas uguns karsējiet, līdz parādās burbuļi, un nekavējoties ielejiet burkās. Uzglabājiet šo saldo kārumu vēsā vietā.

Krēmzupa

• Kizils – 0,2 kg
• Cukurs - 25 g
• Krējums 20% - 35 gr.
• Ūdens – 0,25 l.

Pirms vārīšanas augļus šķiro, mazgā un sasmalcina biezenī. Vai arī izņem visas sēklas un sablenderē ar blenderi.

Izspiedumus piepilda ar ūdeni, pievieno cukuru un vāra uz plīts 4 - 5 minūtes. Pēc atdzesēšanas ielej biezenī, samaisa, pievieno krējumu, piparmētru zariņu vai krekerus pēc garšas.

Medus deserts ar ķirbi

• Ķirbis - 0,5 kg
• Kizils – 0,25 kg
• Valrieksti - 1 glāze (lobīti)
• pūdercukurs - 5 tējkarotes
• Medus - 2 ēd.k. l.

Ķirbi nomizo, sagriež nelielos kubiņos un vāra uz lēnas uguns apmēram 30-40 minūtes. Kad gatavs, nogriež uguni, notecina šķidrumu un atdzesē. dārzenis. Ogas aplej ar ūdeni un vāra mīkstas apmēram 15 minūtes.

Atdzisušos augļus izberž caur sietu vai saberž ar blenderi. Valriekstus sasmalcina drumstalās, tikmēr medu atšķaida 200 ml silta ūdens un ieber riekstos. Apvienojiet visas sastāvdaļas un rūpīgi samaisiet. Atdzesētu desertu pasniedz, apberot pūdercukuru.

Daudziem vasaras iedzīvotājiem šī dienvidu koka audzēšana ir interesants un viegls uzdevums. Augļu koks ir nepretenciozs kopšanai un audzēšanai, nes augļus gadu desmitiem, dod bagātīgu ikgadējo ražu, taču ir nepieciešama skaidra darbība un atbilstība noteiktām laistīšanas, augsnes un atzarošanas prasībām. Un ogas ir garšīgas un veselīgas ne tikai svaigas, bet arī pārstrādei un vārīšanai.

Jūs varat uzzināt vairāk par kopšanas, pavairošanas, stādīšanas un ražas novākšanas iespējām. Lai to izdarītu, noskatieties mūsu piedāvāto video, ņemiet vērā visus noderīgos padomus, kas noderēs, audzējot kizils: