Saflora - kas tas ir, kā to audzē, kā to izmanto

Saflora ir eļļas augs, kam ir daudz noderīgu īpašību. Senie ēģiptieši par to zināja 3,5 tūkstošus gadu pirms mūsu ēras. Toreiz to izmantoja audumu krāsošanai. Vēlāk tika atklātas zieda ārstnieciskās īpašības un no tā sāka gatavot dziras.

Tagad augs tiek audzēts noteiktos reģionos, bet citās teritorijās tas nav zināms. Apskatīsim tuvāk, kas tas ir augu un kā tas tiek izmantots.

Saturs:

1. Saflora apraksts
2. Noderīgie komponenti un sēklu kaloriju saturs
3. Ārstnieciskās īpašības, izmantošana medicīnā
4. Loma kosmetoloģijā
5. Saflora tēja – kam tā noderīga un kā pagatavot
6. Lietošanas iezīmes ēdiena gatavošanā
7. Augu audzēšana savā vietā un pamata kopšana

Saflora apraksts

Šis ir viengadīgs zālaugu augs, kas pieder vienkrāsainajai ģimenei. Dzinumu augstums ir aptuveni 35 cm, retos gadījumos sasniedz 1-1,5 m Tam ir masīvi stublāji un blīvas robainas lapas, kas aprīkotas ar ērkšķiem.

Laiks ziedēšana mainās no jūnija līdz septembrim. Ziedkopas ir pūkainas, oranždzeltenas vai ugunīgas krāsas, 3,5 cm diametrā.Pēc auga izbalēšanas ziedu vietā veidojas baltas iegarenas sēklas. Augļus apstrādā un iegūst eļļu, kas ir bez smaržas un ar nedaudz rūgtenu garšu.

Indijā saflora ir ieguvusi slavu kā afrodiziaks. Eiropā ziedus izmantoja trauku un audumu krāsošanai. Izgatavoti no sēklas eļļai ir daudz noderīgu īpašību. Senatnē to izmantoja kā mūmiju impregnēšanu. Vēlāk viņi sāka to izmantot kā bāzi ziedēm un zālēm. Zāles lietoja sirds slimību ārstēšanai.

Mūsdienu pasaulē nafta ir iesaistīta dažādās nozarēs. To aktīvi izmanto medicīnā un kulinārijā. Produkts ir bagātināts ar lielu daudzumu linolskābes, kas pozitīvi ietekmē sirdi, asinsvadus, kā arī normalizē holesterīna līmeni asinīs. To var ēst pat diabēta slimnieki.

Dabiskos apstākļos tas aug Etiopijā un Afganistānā. Šīs valstis ir arī viņa dzimtene. Kultivēts zieds Krievijas un Ukrainas dienvidos, Kaukāzā, Ķīnā, ASV, Indijā, Turkestānā.

Ir daudz augu šķirņu, ko audzē selekcionāri. Šādi īpatņi izceļas ar mazāk izteiktu lapu “ērkšķumu”.

Noderīgie komponenti un sēklu kaloriju saturs

saflora, sēklas kas ir bagāti ar lietderīgām vielām ir vērtīgs produkts. Eļļas saturs augļos sasniedz 40%, bet olbaltumvielu saturs ir aptuveni 12%. Sēklu kaloriju saturs ir vairāk nekā 500 kcal uz 100 g produkta. Eļļas enerģētiskā vērtība ir vēl lielāka – vairāk nekā 800 kcal.

Sēklas tiek izmantotas dažādos veidos.

Lai ārstētu slimības un veicinātu veselību

Ir daudz receptes, kurās izmanto augu.

Kosmetoloģijā

No augļiem iegūtā eļļa palīdz tikt galā ar daudzām ādas problēmām un slimībām.

Kā barība mājputniem

Augu izmanto skābbarības pagatavošanai, kam ir augstas uzturvērtības īpašības.

Audumu krāsošanai

Šim nolūkam ņemiet ziedu ziedlapiņas. Vilnas, zīda un kokvilnas izstrādājumus iespējams krāsot sarkanā, oranžā vai dzeltenā krāsā.

Ēdienu gatavošanā

Saflora ir piemērota kā pārtikas krāsviela vai garšviela.

Augļi satur daudz svarīgu vitamīnu un mikroelementu: vitamīnus A, K un E, dzelzi, kalciju, cinku, magniju, hromu. Polinepiesātināto skābju saturs sasniedz 75%. Saflora ir ļoti vērtīga medus, kas satur maksimālo dziedinošo vielu koncentrāciju.

Ārstnieciskās īpašības, izmantošana medicīnā

Pateicoties tā labvēlīgajiem komponentiem, saflora tiek aktīvi izmantota tautas un tradicionālajā medicīnā. To izmanto kā sastāvdaļu daudzās farmācijas kampaņās. Pielietojums ir īpaši izplatīts Tibetā un Ķīnā.

Safloram ir šādas ārstnieciskas īpašības:

• ir pretdrudža un pretsāpju iedarbība
• ir choleretic un caureju veicinoša iedarbība
• aptur asiņošanu
• uzlabo sirds un asinsvadu darbību
• darbojas kā antioksidants, pazemina asinsspiedienu
• novērš aterosklerozi, normalizē holesterīna līmeni

Saflora un tās produktu izmantošana ir ļoti plaša. Tas ir lielisks antiseptisks līdzeklis, ko izmanto griezumiem, pemfigus un apdegumiem. Dažās valstīs tas kalpo kā hemostatisks līdzeklis pēcdzemdību periodā un ārstē dažas ginekoloģiskas slimības - endometrītu, ilgstošu menstruāciju neesamību, endocervicītu.

Eļļu var ierīvēt locītavās, lai mazinātu sāpes. Ieteicams lietot gados vecākiem cilvēkiem, lai normalizētu sirds darbību. Saskaņā ar pētījumiem, pēc 6 nedēļām pēc eļļas lietošanas vairums subjektu novēroja sliktā holesterīna līmeņa pazemināšanos asinīs.

Neaizmirstiet par ārstēšanu medikamentiem pamatojoties uz augu jāveic ar ārsta atļauju. Šim produktam ir savs pielietojums un kontrindikācijas. Tam ir trūkums - saflora nav labi apvienota ar daudzām zālēm.

Tāpēc, ja cilvēks lieto citus medikamentus, jābūt uzmanīgiem.

Loma kosmetoloģijā

Saflora eļļu plaši izmanto kosmetoloģijā. Var atrast kosmētikā ādai un matiem. Pateicoties sastāvā iekļautajām skābēm (linolskābe, oleīns, stearīnskābe), tiek panākts izlīdzinošs un mitrinošs efekts. Eļļa baro, mīkstina un izlīdzina ādu. Palīdz stimulēt vielmaiņas procesus un uzlabot asinsriti, tāpēc tas ir iekļauts elitāros krēmos un maskās sejai un kaklam.

Atrodams šampūnos un matu kondicionieros, varat to pievienot maskām vai lietot tīrā veidā. Eļļu rūpīgi nomazgā no matiem, izmantojot parasto šampūnu. Produkts uzlabo blāvu un sausu matu stāvokli, piešķir elastību un spīdumu.

Pateicoties augstajam saturam A vitamīns E, kosmētika uz saflora bāzes ir piemērota novecojošai un sausai ādai. Antioksidanti dziedē un atjauno epidermas bojājumus un mikroplaisas. Regulāri lietojot, ādas īpašības ievērojami uzlabojas.

Saflora eļļa ir piemērota pat taukainai ādai, tā nepalielina sebuma izdalīšanos, bet gan regulē to. Produkts arī palīdz izlīdzināt ādas toni, stiprina kapilārus un atsvaidzina krāsu. Eļļa kalpo kā vadītājs citiem komponentiem, uzlabojot to iedarbību.

Tēja – kam tā noderīga un kā to pagatavot

Ir ļoti izplatīta prakse gatavot no saflora. tēja. Dzēriens ir bijis populārs daudzus gadsimtus. Tās galvenā īpašība ir ievērojama diurētiskā iedarbība. Kopš seniem laikiem to lieto nieru ārstēšanai un tīrīšanai.

Tiek uzskatīts, ka tēja ir noderīga arī tiem, kas cieš no sirds mazspējas vai anēmijas. Lai iegūtu rezultātus, dzēriens jādzer 1-1,5 mēnešus.Tēju gatavo no ziedu ziedlapiņām šādi.

1. metode

Lai pagatavotu dzērienu, 0,5 tējk. izejvielas aplej ar glāzi verdoša ūdens un atstāj uz pusstundu. Līdzeklis attīra un atjauno zarnu sieniņas, piemīt pretiekaisuma iedarbība un uzlabo ādas stāvokli. Tēja nomierina un mazina stresu pēc smagas dienas. Tāpēc ieteicams to dzert naktī. Ir atļauts dzert vairākas tases dienā.

2. metode

Ielej 1 tējk. izejvielas ar 1 litru karsta ūdens un vāra vairākas minūtes. Dienā jāizdzer 4 glāzes. Šī recepte ir ieteicama cilvēkiem ar nozīmīgām ādas slimībām (piemēram, psoriāzi). Gatavais produkts jāuzglabā ledusskapī.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka šo dzērienu nedrīkst kombinēt ar citiem ārstnieciskiem uzlējumiem un tējām. Un jums tas jāuzglabā vēsā, tumšā vietā.

Lietošanas iezīmes ēdiena gatavošanā

Saflora tiek izmantota ēdiena gatavošanā dažādos veidos. Ne velti to sauc par savvaļas vai amerikāņu safrānu, jo ar to var veiksmīgi aizstāt šo garšvielu.

Ceptus augļus un auga ziedlapiņas izmanto kā pārtiku. Izmanto kā garšvielu liellopu, cūkgaļas un zivju ēdieniem. Saflora ir īpaši populāra Gruzijā šīs kvalitātes dēļ. Pievieno uzkodām no dārzeņiem, pupiņām un valriekstiem. Piešķir neaizmirstamu garšu spļaut vistai, picai, vistai. Latīņamerikā kaltētas zieda lapas pievieno rīsu ēdieniem un sautētiem dārzeņiem.

Ēdienu gatavošanā tiek izmantotas dažādas šķirnes. Imeretian saflora lapas pievieno salātiem. Gatavojot marinādes, izmanto arī dzinumus.

No ziediem iegūst dabīgu krāsvielu dzeltensarkanā vai safrāna krāsā. To izmanto, lai pievienotu interesantu krāsu desertiem, mērcēm, konditorejas izstrādājumiem un želejām.

Populārākais kulinārijas produkts ir eļļa, ko pavāri izmanto dažādās pasaules malās. Piemērots ēdiena cepšanai un fritēšanai.

Eļļa ir iesaistīta augstas kvalitātes margarīna ražošanā. Tīrā veidā to izmanto salātu mērcēšanai. Šī eļļa nesacietē pat zemā temperatūrā.

Saflora eļļai nav izteiktas garšas, bet tai ir viegls ziedu aromāts. Var izmantot diētiskā uzturā.

Auga ēšana palīdzēs dažādot uzturu un padarīt to dzīvīgāku. Papildus garšas uzlabošanai mēs gūstam labumu ķermenim.

Augu audzēšana savā vietā un pamata kopšana

Saflora ir ļoti viegli audzēt savā dārzā vai vasarnīcā. Augs ir nepretenciozs, un rūpēties par to nav grūti.

Piezemēšanās

Pavairošana rodas ar sēklām. Stādīšana zemē tiek veikta agrā pavasarī. Sēklas var dīgt pat pāris grādu temperatūrā pēc Celsija. Asni iztur nelielas salnas līdz -6 C. Stādīšanu var atlikt līdz rudenim un pat ziemas sākumam.

Asni sāk parādīties no zemes 1,5 nedēļas pēc stādīšanas. Labvēlīgos laika apstākļos ziedēšana sākas 2-2,5 mēnešu laikā. Jūs varat gaidīt nobriedušas sēklas ne agrāk kā 3,5 mēnešus.

Audzēta saflora mīl gaismu un siltumu. Silta vasara ir pastāvīgs ziedēšanas nosacījums. Vēsums un lietus neveicina olnīcu un sēklu veidošanos.

Ziedēšana notiek nevienmērīgi. Ziedkopas, kas atrodas centrā, vispirms zied un nosēžas, bet vēlāk - sānu ziedkopas. Nogatavojušās sēklas cieši atrodas grozos, neizšļakstoties.

Laistīšana

Saflora vislabāk darbojas mērenā sausuma apstākļos. Viņam nekas nav sliktāks par lieko mitrumu un purvu dārzā.Spēcīgās saknes un gaļīgā lapotne labi saglabā ūdeni. Bieži vien var iztikt ar dabīgiem nokrišņiem. Laistīšana ir nepieciešama tikai pumpuru veidošanās laikā un pirms sēklu parādīšanās gadījumos, kad ilgstoši nav lietus.

Augsne un mēslojums

Augs var labi augt gandrīz jebkurā augsnē. Dabiskos apstākļos aug sāļā augsnē, kas nav īpaši auglīga. Ja vēlaties iegūt patiešām bagātīgu ražu, ieteicams stādīt melnajā augsnē. Saflora labi aug smilšainā un smilšmāla augsnē.

Ziedu reizi mēnesī vajadzētu apaugļot ar gatavu minerālmēslu. Barošana ir īpaši nepieciešama stādīšanas periodā un sēklu dīgtspēja. Jāpatur prātā, ka tiek apaugļoti tikai tie īpatņi, kurus audzē dekoratīviem nolūkiem. Ja plānojat izmantot ziedu norīšanai un dziedināšanai, ļaujiet tam augt dabiski.

Slimības un parazīti

Visbiežāk sastopamās problēmas ir rūsa, septorioze un sakņu puve. Ir ļoti svarīgi nepārspīlēt ar laistīšanu. Ja tiek atklāta sēnīšu infekcija, ārstējiet ar fungicīdiem.

No kaitēkļiem vislielāko kaitējumu nodara saflora. priekšējais skats, kas bojā pumpuru un tieši dēj olas. Ir sastopamas arī laputis un smeceri. Lai cīnītos pret parazītiem, tiek iegādāti īpaši preparāti.

Neskatoties uz daudzajām labvēlīgajām īpašībām un garšas īpašībām, ne visi puķu audzētāji zina par safloru. Ziedu audzē ne tikai kā dekoratīvo augu. Tas ir barības vielu avots, zāles un garšvielas vienlaikus.

To izmanto eļļas pagatavošanai, tējas pagatavošanai un kā pārtikas krāsvielu un garšvielu pārtikai. Ir pilnīgi iespējams audzēt ziedu savā zemes gabalā.Ar nelielu piepūli jūs varat iegūt bagātīgu ražu rudenī.

Plašāku informāciju par saflora eļļu var atrast, noskatoties video: