Pareizas kreses audzēšanas noslēpumi
Zaļo augu trakuma dēļ uz mūsu galdiem arvien biežāk sāka parādīties jauni salātu veidi: salāti, batāvija, romiešu, sviesta, puspumpēti un daudzi citi. Un gādīgās mājsaimnieces iedomājās citu, nebūt ne jaunu, vitamīniem bagātu zaļumu veidu un ātri sāka audzēt kreses. Turklāt to ļoti viegli var izdarīt tieši uz palodzes.
Saturs:
Raksturojums un sēšana
Kreses (vai blaktis) ir ātri augošs krustziežu dzimtas augs. Citās kultūrās tas ir pazīstams kā tertizak, cotham un dārza kress.
Salātu lapas aktīvi izmanto kulinārijas nolūkos un kā zāļu izejvielas. Tie satur lielu daudzumu vitamīnu A, C, K un B1. Sakarā ar to zemo kaloriju saturu, salātus bieži iekļauj terapeitiskās diētās un svara zaudēšanas diētās.
Šo barojošo lapu svaigos zaļumus var iegūt visu gadu. Ja vasarā tas ir iespējams no dārza dobes, tad ziemā - no siltumnīcas.
Turklāt kreses ir tik mazprasīgas, ka ražu dos pat uz smiltīm vai pat filca. Parasti salātus var sēt blīvētāja vietā vietā, kas ir brīva no istabas auga, tieši pie tā saknēm.
Augsne kreses sēšanai dārzā tiek sagatavota pirms laika. Vislabāk to darīt rudenī:
- noņemt nezāles
- pievieno humusu
- rakt dziļi
Noderīgi padomi audzēšanai
Parasti sēklas sēj agrā pavasarī. Bet šis augs var izturēt ziemas sēšanu vēlā rudenī. Jūs varat audzēt ūdenskreses rindās. Bet tas dod arī labu ražu, sējot strēmelēs vai vienlaidu dobē.
Turklāt jūs varat sēt salātus vairākās piegājienos: no agra pavasara līdz vasaras karstuma sākumam. Nav vēlams to darīt vēlākās rindās: augs sāks šaut bultas, kas pasliktinās tā garšu. No augusta var atsākt sēt.
Viena no galvenajām kreses audzēšanas priekšrocībām ir tās ļoti straujais augšanas ātrums. Burtiski pusmēnesi pēc sēšanas tas jau ir piemērots patēriņam.
Šo salātu sēklas ir salīdzinoši lielas. Tiem jābūt vienmērīgi sadalītiem pa 1 centimetru dziļām rievām. Ja atklātā zemē patērē 1 gramu sēklu uz 1 m2, tad siltumnīcā šo normu vajadzētu vismaz dubultot.
Lai iegūtu lielu lapu rozeti, attālumam starp diviem blakus esošajiem augiem jābūt vismaz 5 centimetriem, bet pēc niršanas - vismaz desmit. Augsne virs sēšanas vietas ir jāsablīvē. Pēc 3 dienām parādās pirmie dzinumi.
Ja jūs neievērosiet lauksaimniecības tehniku vai vienkārši izvēlaties vecas sēklas, jūs varat sabojāt visu ražu vai arī to neiegūt. Galu galā sakāmvārds “kas notiek, tas nāk apkārt” nav tikai skaisti vārdi.
Audzēšana dažādos apstākļos
Salātu stādīšana ir tikai sākums. Tāpat kā jebkura zaļā kultūra tai nepieciešama regulāra bagātīga laistīšana. Pretējā gadījumā tā lapas kļūst rupjākas un augs izmet bultiņu.
Laistīšanas režīms:
- Karstās vasaras dienās ir nepieciešams nodrošināt ikdienas laistīšanu.
- Mākoņainās dienās pietiek ar vienu mitrinātāju trīs līdz četras dienas.
- Optimālais ūdens daudzums ir galvenais punkts krešu audzēšanā. Ja tas tiek nodrošināts, augi nesaslims un tos neietekmēs kaitēkļi.
Audzēt kreses ir ļoti viegli. Ir svarīgi tikai laikus attīrīt gultu no nezālēm un pēc bagātīgas laistīšanas atraisīt augsni.
Tas izplatās tāpat kā visi citi salāti - ar sēklām. Un, lai nodrošinātu pastāvīgu tā apstādījumu klātbūtni uz galda, ražu var sēt vairākos piegājienos. Pastāvīgā vietā salātus var sēt vienus pašus, lai pēc kāda laika priecēs ar draudzīgiem dzinumiem.
Kreses dod labu ražu - dažreiz 2 kilogrami uz 1 m2. Tas daļēji ir atkarīgs no šķirnēm, no kurām mūsdienās ir daudz attīstīta. Bet salāti ar zaļumiemlapas augs ātrāk nekā purpursarkanās.
Salātu barošana ir ļoti delikāts jautājums. Galu galā laika posms no dīgtspējas līdz patēriņam ir ļoti īss. Tāpēc pirms sēšanas labāk parūpēties par barojošu augsni.
Bet, ja tas neizdodas, tad kreses jābaro ar vislielāko rūpību. Mēslošanas līdzekļi jāizmanto ļoti zemās koncentrācijās un nelielos daudzumos. Tas novērsīs nitrātu uzkrāšanos lapās.
Kreses lapas ir mazprasīgas pret gaismu un pat ēnas izturīgas. Tāpēc viņš viegli iesakņosies uz virtuves palodzes pat no ziemeļu puses. Lai ziemā iegūtu sulīgus, veselīgus zaļumus, būs nepieciešamas 2 vidēja izmēra atvilktnes, kas labi iederēsies uz palodzes un nesabojās virtuves interjera izskatu. Augsni kastēs var aizstāt ar substrātu vai pat papīra dvieļiem.
Sēšana jāveic secīgi, reizi 10 dienās.Tas ļaus sagriezt ražu vienā kastē ar šķērēm, kamēr salāti tikai dīgst citā. Kreses audzēšana nav grūta pat iesācējiem dārzniekiem. Un tad tas ir tik valdzinoši, ka nav iespējams iedomāties ne dārzu, ne galdu bez tā mazajām, graciozajām lapiņām!
Noderīgs video par īstas vitamīnu bumbas audzēšanu mājās:
Interesanta informācija par sakņu dārzu
