Kresu salātu derīgās īpašības

Kreses

Šai unikālajai, izsmalcinātai kultūrai ir bagāta vēsture. Kreses derīgās īpašības zināja senie romieši, grieķi un ēģiptieši. Augu plaši izmanto kulinārijā. Pikantā garša, kas atgādina sinepju un mārrutku maisījumu, piešķir ēdieniem īpašu izsmalcinātību. Dīgstus un zaļumus izmanto zupu, salātu pagatavošanai, kā piedevu vai garšvielu zivju un gaļas ēdieniem, sieram, desai. Tas labi sader arī ar omleti, olu kulteni un kartupeļiem.

Kreses derīgās īpašības

  • periodonta slimību profilakse;
  • uzlabo apetīti, regulē gremošanas procesus;
  • izvada toksīnus no ķermeņa;
  • normalizē asinsspiedienu;
  • regulē vairogdziedzera darbību.

Kreses lapas satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu: A, C, D, E, B grupas, joda, kalcija. Tas ir labs iemesls iekļaut šo produktu savā ikdienas uzturā. Ziemā augu var audzēt telpās, seklā augsnes kastē vai mitru smilšu vai zāģu skaidu paplātē, kas novietota uz palodzes.

Šajā gadījumā kreses labvēlīgās īpašības un izcilā garša jūs priecēs visu gadu.