Kartupeļu šķirne Veneta

Kartupeļi jau sen ir stingri iesakņojušies katra cilvēka ikdienas uzturā. Un lielākā daļa ēdienu tā vai citādi satur kartupeļus. Daži pat dod priekšroku to ēst tikai. Vārdu sakot, šo produktu pēc popularitātes un lietošanas biežuma var salīdzināt tikai ar maizi.

Saturs:

• Īss stāsts
• Šķirnes apraksts
• Šķirnes raksturojums
• Izturība pret slimībām

Īss stāsts

Lietojot kartupeļus ikdienas uzturā, par to šķirni aizdomājamies reti. Un tas ir veltīgi. Galu galā dažādas šķirnes Tie ir piemēroti dažādiem ēdieniem dažādos veidos, un, izvēloties nepareizu kartupeļu šķirni jebkuram kulinārijas priekam, jūs riskējat zaudēt daļu garšas. Piemēram, šķirnes, kas ir lieliski piemērotas grauzdēšanai, var slikti darboties, vārot vai gatavojot biezeņus, un otrādi.

Ja jūs bieži gatavojat kartupeļu salātus, jums garšo cepti kartupeļi ar raksturīgu zeltainu garozu, kas jebkurā laikā var izraisīt apetīti jebkuram cilvēkam - pat ja viņš ir stingrs kādas diētas piekritējs, kas aizliedz ēst pēc sešiem vakarā. - tad Veneta kartupeļu šķirne būs ideāls atradums jums.

Šī vintage kartupeļu šķirne tika iegūta, pateicoties vācu selekcionāru centieniem divdesmitā gadsimta vidū. Tomēr kopš tā laika tai ir izdevies ātri izplatīties visā pasaulē un plūkt vienas no populārākajām un pieprasītākajām kartupeļu šķirnēm.

Krievijas Federācijas teritorijā to sāka audzēt salīdzinoši nesen - divdesmit pirmā gadsimta sākumā, taču pat šeit Veneta šķirne jau ir iesakņojusies un ieguvusi pienācīgu skaitu gardēžu cienītāju, kuri dod priekšroku šai konkrētajai šķirnei. visi pārējie.

Šķirnes apraksts

Šīs šķirnes bumbuļiem ir raksturīga dzeltena miza (tikai nedaudz tumšāka par pašu mīkstumu), kuras krāsa dažkārt var mainīties no tumši dzeltenas līdz gaiši brūnai, ar tikko pamanāmu sieta pārklājumu, un tiem ir ovāls, apaļš un nedaudz iegarens. forma. Viens bumbulis vidēji sver 65-90 gramus. Acis uz tā ir mazas, un, ja neskatās cieši, tās ir gandrīz neredzamas.

Bumbuļi ir labi, jo, kā likums, tiem nav ārējo un iekšējo defektu (plaisas, tumša mīkstuma utt.). Šīs šķirnes krūms, ja tāds vispār eksistē, izplešas, un ziedu vainags ir balts. Cietes saturs Venetā svārstās no 13 līdz 15%.

Šķirne ir galda šķirne, kas nozīmē, ka tai ir veiktas vairākas laboratoriskās pārbaudes un tā atbilst starptautiskā standarta prasībām.

Šķirnes raksturojums

Tātad, kāpēc šī šķirne ir tik ievērojama? Tam ir vairāki iemesli. Pirmkārt, šķirne piesaista uzmanību ar savu agrīna nobriešana un augsta produktivitāte. Turklāt augs labi panes sausumu, kas var būt ļoti noderīgs nepietiekama nokrišņu vai mākslīgās laistīšanas apstākļos. Starp citu, tieši šīs īpašības dēļ lielākā daļa Vidusāzijā audzēto kartupeļu ir Veneta šķirne.

Izlaižot garo priekšrocību sarakstu, ko var pienācīgi novērtēt tikai dārzeņu audzētāji ar pienācīgu pieredzi, pāriesim tieši pie īpašībām, kuru dēļ šo šķirni novērtē gardēži un parastie cilvēki.

Venetai ir lieliska garša, kas kļūst acīmredzama, kad nogaršojat šķirni. Dzeltenā kartupeļu mīkstuma labā ir tā, ka pat pēc termiskās apstrādes tā krāsa, atšķirībā no dažām šķirnēm, nemaz nemainās. Šķēles lieliski saglabā savu formu un izskatās apetīti dažādos salātos. Pateicoties šīs īpašībasVeneta ir lieliski piemērota cepšanai un frī kartupeļu pagatavošanai.

Izturība pret slimībām

Viena no galvenajām Veneta kartupeļu šķirnes atšķirīgajām iezīmēm ir tās izturība pret vairākām dažādām slimībām un izturība pret daudziem zināmiem kaitēkļu veidiem.

Starp slimībāmno kuriem šī šķirne noteikti izvairīsies, ir: kartupeļu zelta cistu nematode, vēzis, lentveida un krunkainās mozaīkas vīruss un lapu čokurošanās.

Visu šo slimību neesamība dārzniekiem un vasaras iedzīvotājiem atvieglos rūpes par šo dārzeņu kultūru. Pietiek tikai laikus atbrīvoties no nezālēm un, ja iespējams, saglabāt augsni irdenā stāvoklī, un tad šī kartupeļu šķirne solās nogatavoties bez problēmām.

Kā redzat, šķirne Veneta tika audzēta ar mērķi apvienot visu labāko, ko šajā nozarē radījuši selekcionāri, pievienojot pāris savus uzlabojumus un galu galā iegūt ideāla kartupeļu šķirne, kas tiks audzēts bez problēmām un nebūs kaprīzs sagatavošanas laikā. Un, ņemot vērā visas iepriekš minētās šīs šķirnes priekšrocības, jāatzīmē, ka tā netika audzēta velti.

Venetas kartupeļi būs brīnišķīga dekorācija gandrīz jebkuram ēdienam un papildinās to ar savu īpašo, nepārspējamo garšu.