Kartupeļu karatons

Kartupeļi ir viena no vērtīgākajām lauksaimniecības kultūrām. Mūsdienu tirgus ir piepildīts ar daudzām dažādām kartupeļu šķirnēm, kas atšķiras pēc nogatavināšanas laika, bumbuļu lieluma, ražas, garšas, cietes satura un izturības pret slimībām.

Viena no agrīnajām galda šķirnēm ir Karaton kartupelis. Krievijā to aktīvi audzē Vidus Volgas un ziemeļrietumu reģionos.

Kartupeļu krūms ir vidēja izmēra un daļēji uzcelts vai izkliedēts. Zied ar baltiem ziediem. Kartupeļu bumbuļi ir vidēja izmēra, ovālas un apaļas formas. Viena bumbuļa svars svārstās no 60 līdz 110 gramiem. Karaton kartupeļiem ir raksturīga dzeltena ādas krāsa un mazas acis. Kartupeļu mīkstums ir gaiši dzeltens.

Šai šķirnei piemīt izcila garša, tā satur aptuveni 11 – 14% cietes. Karaton raža var būt no 200 līdz 340 centneriem no hektāra. Tas viss ir atkarīgs no audzēšanas apstākļiem un pareizas kopšanas. Kartupeļu uzglabāšanas kvalitāte ir diezgan augsta, aptuveni 98%. Tajā pašā laikā šķirnes tirgojamība svārstās no 75 līdz 93%.

Karaton kartupeļi ir ļoti izturīgi pret kartupeļu nematodēm, lapu čokurošanās vīrusiem “A” un “U” un vēzi. Šīs šķirnes trūkums ir tās vājā izturība pret vēlu puvi.

Karaton vērtība slēpjas arī tā universālajā piemērotībā apstrādei. Tas ir piemērots ne tikai kartupeļu biezeņa pagatavošanai, bet arī čipsiem, kā arī žāvēšanai.

Salīdzinot ar citām agrīno kartupeļu šķirnēm, Karaton ir labas īpašības.