Arbūzs - kas tas ir, dārzenis, ogas vai auglis, interesanti fakti par augu
Daudzi cilvēki, gan bērni, gan pieaugušie, tic arbūzs gardākais gardums. Izgaršojot šī auga augļu sulīgo un saldo mīkstumu, ne daudzi cilvēki domā par šī auga izcelsmi, ka tas ir auglis, dārzenis vai oga.
Faktiski augam ir ļoti interesanta pieradināšanas vēsture. Un par tā botānisko klasifikāciju debates nerimst pat ne uz minūti.
Raksts iepazīstinās jūs ar interesantu viedokli par to, kas ir arbūzs, tā izcelsmi, derīgās īpašības un vairākus interesantus faktus.
Saturs
- Vai arbūzs ir auglis, dārzenis vai oga?
- Melone un arbūzs
- Arbūzu dzimtene
- Noderīgas īpašības
- Daži interesanti fakti
Vai arbūzs ir auglis, dārzenis vai oga?
Kā norāda Valsts zinātniskās institūcijas VNIIOB lauksaimniecības zinātņu kandidāts Sergejs Sokolovs, arbūzs noteikti nav augļus, jo tā stublāji plešas gar zemi un neaug kā koki. To var viegli klasificēt kā ogu, bet ar dažām atrunām.
Pamatojoties uz tā botāniskajām īpašībām, augu var saukt par ogu, proti, viltus!
Galvenais faktors, kas atšķir šī auga augļus no ogas - viņu apvalks. Piemēram, mēs ēdam ērkšķogas pilnībā, arī mizu, bet ne arbūzu! Biezas mizas klātbūtne, kas sastāv no rupjākām šūnām, padara to par viltus ogu.
Mīkstumu nav ieteicams grauzt līdz lobīšanās brīdim, jo tajā uzkrājas kaitīgas vielas.
Nereti kādu augu kļūdaini dēvē par ķirbi – līdzīgi augļus sauc botāniķi ķirbji, gurķi Un melones. Ķirbim centrā ir dobums, kura arbūzā nav. Tās sēklas atrodas mīkstuma iekšpusē, tāpat kā parastās ogas.
Tāpēc arbūzs ir lielākā, bet neīstā oga!
Melone un arbūzs
Noskaidrosim, kāpēc arbūzs ir oga, bet melone nav, jo abu augu augļiem ir līdzības gan struktūrā, gan nogatavošanās laikā, gan audzēšanas metodēs. Augus apvieno viena klase, taču tie pieder pie dažādām sugām: melone tiek klasificēta kā augļi, bet arbūzs - kā ogas.
Abi augi ir līdzīgi stublāju un sakņu sistēmu attīstībā, bet melones ziedi un lapas ir līdzīgas cukini, gurķi, ķirbis. Melones miza ir daudz plānāka un mīkstāka nekā arbūzam, un tā neatšķiras no mīkstuma.
Un sēklu atrašanās vieta abos augļos ir pilnīgi atšķirīga. Tiek uzskatīts, ka melones tuvākie radinieki ir gurķi, cukini, ķirbji, bet arbūzs ir ļoti tāls, bet tomēr radinieks. Rūpīgi izpētot informāciju, secinājums liek domāt – lai arī abi augi apvienoti vienā ģimenē, tie ir pilnīgi atšķirīgi.
Melone - dārzenis, arbūzs - ogu, lai gan daži to uzskata par nepatiesu.
Arbūzu dzimtene
Augs pie mums nonāca no Āfrikas, no Kalahari tuksneša. No turienes kolokints, šī auga savvaļas suga, izplatījās pa visu planētu. Šī auga augļi ir rūgti, bet dažkārt sastopamas ēdamas sugas. Šī auga sulīgie augļi izglāba ceļotājus tuksnesī no nāves slāpju dēļ.
Tas ir saistīts ar kolocintes pieradināšanu un turpmāku selekciju, kas ļāva iegūt lielu skaitu šķirņu, kas viena no otras pilnībā atšķiras.
Noderīgas īpašības
Zināms, ka šis augs var iztikt bez pietiekama ūdens daudzuma un kvalitatīvas augsnes, bet bez saules tas nespēs nogatavoties, neiegūs saldumu un nebūs garšīgs.
Augļos uzkrājas gandrīz 13% dažādu cukuru, no kuriem galvenā daļa ir fruktoze. Tāpēc tos var ēst diabēta slimnieki.
Protams, šī auga augļi nav ūdens satura rekordisti, taču tā saturs mīkstumā ir līdz 90%. Un dažas šķirnes satur lielu daudzumu pektīna un sausnas. Šīs ogas nepavisam nav garlaicīgas. Ārsti tos bieži iesaka kā lielisku diurētisko līdzekli, kas var rūpīgi izskalot nieres un attīrīt organismu no toksīniem.
Augļu mīkstums satur folijskābi, kas nepieciešama asins ražošanā, kas atbalsta vielmaiņas procesu plūsmu cilvēka ķermeņa audos. Mīkstumam ir choleretic īpašības. Šī auga augļus bieži iesaka lietot aterosklerozes, podagras un artrīta gadījumos. Uztura speciālisti izraksta arbūzus ar melnu maizi augsta skābuma dēļ.
Šī auga augļi ir ļoti noderīgi aknu patoloģiju, sirds slimību, žultspūšļa, anēmijas, aptaukošanās, Botkina slimības un deguna asiņošanas gadījumos. Bieža šo ogu lietošana no nierēm izvada smiltis un pat mazus akmeņus.
Ja ir liekais svars vai aptaukošanās, noder badošanās diēta, kurā dienā jāuzņem trīs kilogrami arbūzu.
Ne mazāk noderīga tēja, kas izgatavots no arbūzu mizām. Jūs varat izmantot žāvētas vai svaigas mizas.
Tēja atjauno, piešķir ādai elastību un atgriež tai veselīgu krāsu.Turklāt pīlingus izmanto kosmētiskiem nolūkiem, masku gatavošanai, un no sēklām gatavo emulsiju, kas palīdz likvidēt pinnes un vasaras raibumus.
Daži interesanti fakti
Par vecāko attēlu tiek uzskatīts arbūza attēls uz uzrakstiem Ēģiptes piramīdās. Lielākā daļa zinātnieku uzskata Nīlas ieleju par savu dzimteni. Auga augļi tika atstāti ēģiptiešu kapenēs kopā ar citiem sadzīves priekšmetiem. Tas tika darīts, lai mirušais, pārceļoties uz pēcnāves dzīvi, varētu baudīt šos garšīgos sulīgos augļus.
Tiek uzskatīts, ka visneparastākā arbūzu šķirne tiek audzēta Indijā. Tos audzē šūpuļtīklos, kas pakārti virs ūdens. Apakšdaļa ir pārklāta ar sūnām, pēc tam piepildīta ar dūņām un tiek stādīti stādi. Šādos apstākļos augļi izaug līdz neticamam izmēram. Ražas novākšana no laivām.
Mūsdienās lielākie arbūzi tiek audzēti Irākā. Viņiem ir iegarena forma un garums ir aptuveni pusotrs metrs. Lai transportētu šādu briesmoni, ir nepieciešami rati, ko velk divi ēzeļi. Savvaļas cūkas apdraud arbūzu plantācijas. Šī iemesla dēļ lauksaimniekiem ir jāsargā meloņu koki dienu un nakti.
Papildus informācija par arbūziem - skatoties video:
komentāri
Kopš skolas laikiem zinu, ka arbūzs ir oga. Atceros, ka toreiz biju ļoti pārsteigts par šo faktu :) Man patika kvadrātveida arbūza foto. Kaut kur redzēju īsu video par to, kā tie tiek audzēti. Noteiktā nogatavināšanas stadijā augļi tiek sagriezti kvadrātveida formās, tāpēc tie aug tik brīnišķīgi.
Man arbūzi aug mūsu zemes gabalā Maskavas reģionā. Tiesa, tie izaug apmēram tenisa bumbiņas lielumā un nenogatavojas, taču kā eksotiska suga izskatās jauki. Lai gan skatījos raidījumu, ziemeļos aug pilnvērtīgi arbūzi.Kaut es varētu atrast sala izturīgas sēklas...
Kad bērnībā ciemojos pie vecmammas, viņa vienmēr man teica, ka arbūzs ir oga. Es vienmēr biju pārsteigts. Izrādījās, ka tā bija patiesība. Un vecmāmiņas arbūzi vienmēr bija garšīgi. Eh, nostalģija.
Par arbūzu ir tik daudz pārsteidzošu faktu, es, protams, zināju, ka tā ir oga, bet, lai viss būtu tik smalki ieskicēts, bija pat interesanti, kā tas tapa, un bija pārsteigums, ka dzimtene bija Āfrika, un pat no plkst. tuksnesis.
Vēlējos uzzināt, vai tā ir taisnība, ka, ja nogriezta gatavā arbūza vidū ir daudz baltu dzīslu, tas liecina, ka nitrātu vai cita mēslojuma deva ir liela un to ēst nav droši? Vēl viens iepriecinošs fakts ir tas, ka esam pārtraukuši pārdot arbūzus no zemes uz ielas, tikai tirgos un veikalos.