Grieķu augs, ārstnieciskās īpašības, ķīmiskais sastāvs, lietošana un kontrindikācijas

Gandrīz visas mūsdienu zāles nāk no augiem, gan savvaļas, gan kultivētiem. Tipisks šāda auga piemērs ir mātīte, kuras ārstnieciskās īpašības ir zināmas kopš Senās Ēģiptes un Hipokrāta laikiem.

Saturs:

• Fenugreek auga apraksts
• Grieķu ķīmiskais sastāvs un tā labvēlīgās un ārstnieciskās īpašības
• Noteikumi mātītes augu novākšanai izmantošanai tautas medicīnā

Fenugreek auga apraksts

Fenugreek ģints - viengadīgie zālaugu augi pieder pie pākšaugu dzimtas. Slavenākais un populārākais veids ir mātīte. Tam ir vairāki nosaukumi, kas ir pieņemti dažādās valstīs. Galu galā mātītes aug daudzās Eiropas valstīs, Āzijas valstīs, Kaukāzā un dažos Āfrikas reģionos.

Daudzās valstīs mātītes audzē kā ēdamu un ārstniecisku kultūru. Fenugreek tiek stādīts gan rūpnieciskā mērogā, gan personīgajos dārzos. Krievu versijā mātītes nosaukums ir saistīts ar ganībām, kurās tiek ganīti liellopi. Nosaukums grieķu siens, iespējams, cēlies no tā, ka Grieķijas liellopu audzētāji pievienoja mātīti govju barībai, lai uzlabotu tās un piena kvalitāti.

Fenugreek vai kazas ragi - šis nosaukums iestrēga vāciešiem. Varbūt mātītes pupiņas ir veidotas kā kazas ragi. Fenugreek aug līdz 60 cm augstumā.Sakne ir spēcīga, mietsakne. Lapas, tāpat kā daudzi pākšaugi, sastāv no trim noapaļotiem lapu asmeņiem. Mātes mātītes stublājs zarojas diezgan labi.

Ziedi, tāpat kā vairums pākšaugu dzimtas augu, ir kodes tipa, mazi, dzeltenīgi un ar purpursarkanu pamatni. Grieķis zied maija otrajā pusē un zied 3 - 4 nedēļas.

Ziedēšanu pavada patīkama smarža. Pēc mātītes izbalēšanas ziedu vietā parādās garš un šaurs pāksts. Pāksts garums var sasniegt līdz 10 cm, un tās platums ir ne vairāk kā 0,5 cm.Gābgraužu sēklas ir taisnstūrveida un cietas. Tie ir tie, kurus izmanto pārtikā. Papildus tam, ka mātītes sēklas ir diezgan izplatīta garšviela, augs tā ķīmiskā sastāva dēļ tiek izmantots kā ārstniecības augs un no tā pat iegūst zāles, ko sauc par pazenīnu.

Grieķu ķīmiskais sastāvs un tā labvēlīgās un ārstnieciskās īpašības

Fenugreek sēklas satur lielu daudzumu augu proteīna, kas savā aminoskābju sastāvā ir tuvs dzīvnieku izcelsmes proteīnam. 100 g tā daudzums ir 23 grami. Tauki satur 6 g, bet ogļhidrāti 58 g. Turklāt augs satur daudz vitamīnu:

• RR
• A
• B grupa
• AR

Iekļauts sēklas mātīte un minerālvielas:

• fosfors
• kālijs
• kalcijs
• varš
• mangāns
• cinks
• dzelzs

Arī mātītes ārstnieciskās īpašības ir izskaidrojamas ar tādu ķīmisko savienojumu saturu kā steroīdu saponīni:

• tigonīns
• jamogēnīns
• diosgenīns
• trillīns
• dioscīns

Video par mātīti:

Tas satur flavonoīdus - vicenīnu, izoveteksīnu, homoorienīnu un viteksīnu. Fenugreek ķīmisko sastāvu papildina:

• trigonelīns, viela, kas saistīta ar alkaloīdiem
• holīns
• ēterisks eļļas
• gļotādas vielas
• pārtikas šķiedra
• rūgtās vielas

Šis ķīmiskais sastāvs ļauj augu izmantot oficiālajā un tautas medicīnā kā:

• libido pastiprinātājs sievietēm un vīriešiem
• lai palielinātu potenci
• lai samazinātu glikozes līmeni asinīs 1. un 2. tipa cukura diabēta gadījumā
• lai uzlabotu imūno aizsardzību un organisma adaptāciju

Saskaņā ar neapstiprinātiem datiem, mātītes lietošana uzturā palīdz sievietēm kļūt par pievilcīga izmēra krūšu īpašniecēm. Lai gan tā piena ražošanas īpašības nav jāpierāda. Kontrindikācijas lietošanai ir daži hormonālie traucējumi sievietēm, grūtniecība līdz pēdējām dienām, individuāla mātītes un no tās gatavoto preparātu nepanesamība.

Pirms ārstēšanas uzsākšanas jums jāapmeklē ārsts. Farmakoloģiskā nozare ražo pretdiabēta zāles, kuru pamatā ir spirta ekstrakts no mātītes. Lai to izmantotu tautas medicīnā, jums ir pareizi jāsavāc un jāsagatavo mātītes.

Noteikumi mātītes augu novākšanai izmantošanai tautas medicīnā

Grieķu sēklas var pagatavot šādi:

• pagaidiet, kamēr lielākā daļa nogatavojas pupiņas
• nogrieziet auga virszemes daļas apmēram 10 cm attālumā no zemes līmeņa
• zem nojumes izklāj audumu vai papīru
• brīvi kārto mātītes sagrieztās zaļās daļas
• pagaidiet, līdz pākstis izžūst, pirms tās atveras
• Noņemiet mātītes sēklas no čaumalām un nosusiniet saulē
• uzglabāt prom no mitruma

Vasaras beigās var novākt mātītes virszemes daļas. Tos sagriež un žāvē ēnā. Uzglabāt sausā vietā un lietot novārījumu veidā. Grieķu sēklas un garšaugus izmanto tautas medicīnā:

• aizcietējums
• saaukstēšanās
• sāpes vēderā bērniem
• gremošanas traucējumi
• grūtas dzemdības
• sāpīgas menstruācijas
• piena trūkums barojošām mātēm

Jāteic, ka mātīte savvaļā aug tikai Kaukāza kalnos. Tomēr nav grūti to audzēt dārza gabalā. Fenugreek audzēšanas tehnoloģija neatšķiras no pākšaugu, zirņu vai pupiņu audzēšanas. Papildus tā izmantošanai oficiālajā un tautas medicīnā, ārstniecības augi un sēklas Fenugreek izmanto kā garšvielu gaļai un citiem ēdieniem.