Mežrozīšu augļi, kādi ir mežrozīšu ieguvumi, kontrindikācijas

Starp dārza un savvaļas krūmiem ir tādi, kas cilvēkiem sniedz ne tikai skaistumu, bet arī priekšrocības. Visu kultivēto rožu ciltstēvs mežrozīšu - skaidrs apstiprinājums tam. Mēģināsim noskaidrot, kāpēc rožu gurni ir noderīgi un vai visi cilvēki tos var ēst.

Saturs:

• Mežrozīšu gurnu ķīmiskais sastāvs un priekšrocības
• Mežrozīšu izmantošana medicīnas praksē oficiālajā un tradicionālajā medicīnā
• Kur, kad un kā savākt mežrozīšu augļus un tos pareizi apstrādāt
• Kontrindikācijas rožu gurnu lietošanai

Mežrozīšu gurnu ķīmiskais sastāvs un priekšrocības

Pēc izskata rožu gurni atgādina ogas, kuru iekšpusē ir cietas sēklas ar vieglu pūkainu pārklājumu. Bet no botāniskā viedokļa augļa mīkstā daļa ir modificēta tvertne, kas sapludināta ar zieda apakšējo daļu. Šo mīksto daļu botāniski sauc par hipantiju. Rožu gurnos hipantijs atgādina krūzi, kuras iekšpusē ir sēklas - rieksti. Tāpēc visu augli sauc par cinorodiju vai poliriekstu. Rožu gurni ir unikāli ne tikai pēc struktūras, bet arī pēc sastāva. 100 gramu žāvētu augļu uzturvērtība ir 284 kcal. No tiem mums ir:

• ogļhidrātiem 193 kcal
• taukiem 12,5 kcal
• olbaltumvielām 13,5 kcal

100 gramu svaigu ogu kaloriju saturs ir tikai 109 kcal. Mežrozīšu gurni, gan svaigi, gan sausi, ir bagātīgs vitāli svarīgu vielu avots. Pēc satura C vitamīns ir līderis starp pārtikas produktiem. Ja svaigs citrons satur 40 mg uz 100 gramiem, tad svaigi rožu gurni satur 650 mg, bet žāvēti augļi satur 1200 mg. Turklāt citu vitamīnu klātbūtne augļos padara rožu gurnus noderīgus, galvenokārt:

• A
• RR
• E
• IN 1
• AT 2

Papildus vitamīniem rožu gurni satur makro un mikroelementus:

• kālijs
• kalcijs
• magnijs
• fosfors
• dzelzs
• varš
• cinks
• molibdēns

Papildināt labvēlīgās īpašības organiskās skābes, flavonoīdi, cukuri, uztura šķiedras. Svaigu žāvētu augļu novārījumu lietošana var nodrošināt organismu ar gandrīz visu vitamīnu kompleksu un uzturvielām, kā arī palīdzēt daudzu slimību ārstēšanā.

Mežrozīšu izmantošana medicīnas praksē oficiālajā un tradicionālajā medicīnā

Mežrozīšu gurnu ārstnieciskās īpašības atzīst oficiālā praktiskā medicīna. Vienkāršākās zāles gatavo no žāvētiem augļiem, kurus pārdod aptiekās. To novārījumus izraksta anēmijai, hipovitaminozei, kā holērisku un imunitāti stiprinošu līdzekli.

Aptiekās kā multivitamīnu preparātu var iegādāties arī mežrozīšu sīrupu, ko visbiežāk izraksta vitamīnu deficīta gadījumā. Uzsākta zāļu holosas ražošana, ko gatavo no rožu gurnu ūdens ekstrakta.

Tas ir paredzēts žultspūšļa traucējumiem un iekaisumiem. Tas ne tikai atšķaida žulti, bet arī uzlabo tā izdalīšanos. Tautas medicīnā kopš seniem laikiem tiek izmantoti svaigu vai kaltētu augļu novārījumi un uzlējumi. Viņi ārstē:

• hroniskas aknu un žultspūšļa slimības
• slikti dzīstošas ​​brūces un lūzumi
• sieviešu slimības
• izsīkums un anēmija
• ateroskleroze un asinsvadu trauslums
• saaukstēšanās un iekaisuma slimības

Vienkāršākais veids, kā pagatavot zāles, ko lieto tautas medicīnā, ir trīs līdz četras ēdamkarotes žāvētu augļu apliet ar 500 ml nedaudz atdzesēta verdoša ūdens tieši termosā. Atstājiet 8 stundas un ņemiet 180 ml trīs reizes dienā. Lietošanas īpatnības ir nodrošināt, lai uzlējumā tiktu saglabāts maksimālais vitamīna daudzums.

Lai to izdarītu, svaigus vai žāvētus augļus var sasmalcināt un piepildīt ar ūdeni, kura temperatūra nav augstāka par + 50 grādiem, to var izdarīt arī termosā, taču infūzijas laiks nedrīkst būt ilgāks par 60 minūtēm. Mežrozīšu gurnu novārījumi un uzlējumi nesīs labumu tikai tad, ja tie tiks savākti videi draudzīgās vietās un pareizi apstrādāti.

Kur, kad un kā savākt mežrozīšu augļus un tos pareizi apstrādāt

Mežrozīšu ražas laiks ir augusts - septembris. Šajā laikā augļi iegūst sarkanu vai dzelteni oranžu krāsu. Vēlams dot priekšroku cietākiem un elastīgākiem augļiem. Pēc pirmajām salnām to priekšrocības īpašības ir ievērojami samazinātas.

Novācot ražu, augļi jānovāc kopā ar kātiņa daļu un kopā ar trauku. Šīs daļas ir arī svarīgas, tās tiek izmantotas kopā ar augļiem, palielinot to ieguvumus. Ir svarīgi atcerēties, ka jūs nevarat uzglabāt zāļu izejvielas pie lielceļiem, dzelzceļiem un rūpniecības uzņēmumiem.

Svaigus augļus var uzglabāt ne ilgāk kā trīs dienas, un, ja tie paredzēti pārstrādei, tad tas jādara pirmajā dienā pēc ražas novākšanas. Vienkāršākais un ērtākais apstrādes veids ir žāvēšana. Ir svarīgi ievērot šādus noteikumus:

• sašķirojiet visus augļus uzreiz pēc novākšanas, noņemiet visus liekos zarus, bojātos augļus un sīkus gružus, augļus nav nepieciešams mazgāt
• uzkarsē cepeškrāsni līdz +55, sagatavotās izejvielas liek uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru
• atver durvis ar plaisu
• saglabājot temperatūru + 50, turpiniet žāvēšanu apmēram 10 stundas
• ieber rožu gurnus kartona kastē ar vāku un atstāj tur uz 3 - 5 stundām, vāku neatver
• uzglabāt maisiņos vai burkās tumšā vietā
• glabāšanas laiks ir divi gadi

Mežrozīšu gurnus var izkaltēt, izkaisot tos plānā kārtā vēsā, pustumšā vietā. Žāvēšanas periods šajā gadījumā būs trīs nedēļas. Papildus žāvēšanai varat pagatavot sīrupus, ievārījumus un kompotus. Neskatoties uz to labvēlīgajām īpašībām, rožu gurni un no tiem gatavotie preparāti nav piemēroti visiem.

Kontrindikācijas rožu gurnu lietošanai

Galvenā kontrindikācijas Mežrozīšu gurnus izmanto maz, taču tie pastāv:

• alerģija pret rožu gurniem
• palielināta asins recēšanu
• akūta sirds mazspēja
• čūla, gastrīts, nieru slimības paasinājuma laikā

Turklāt dažas augļos esošās organiskās skābes var negatīvi ietekmēt zobu emalju. Labāk to dzert caur salmiņu vai pēc lietošanas izskalot muti ar ūdeni. Ņemot vērā uzskaitītās kontrindikācijas, pirms ārstēšanas uzsākšanas jākonsultējas ar speciālistu.

Video par rožu gurnu priekšrocībām: