Smaržīgie bizoni: svētās zāles dūmi
Rituālās ceremonijās, ko senatnē veica Ziemeļamerikas indiāņi, tika izmantoti dažādu augu dūmi. Viens no tiem bija smaržīgais bizons. Līdz šim kaltētu lapu bizes iepina šamaņu matos, aizdedzina dūmiem baznīcas svētkos vai izkaisa pirms ieiešanas baznīcā, pievieno tabakai, smēķējot miera pīpi. Zubrovka ir vienīgais svētais augs, kas izplatījies gandrīz līdz polārajam lokam un tiek vienlīdz izmantots Eiropas, Āzijas un Ziemeļamerikas tautu vidū.
Saturs:
Saldie bizoni savvaļā
Tas ir nemanāms daudzgadīgs pieder pie labības augu dzimtas un ļoti atgādina slaveno kviešu stiebrzāles. Šim augam ir 30 šķirnes, un tā dzimteni nevar noteikt. Tas ir nepretenciozs un aug pļavās, purvos, meža izcirtumos, stepēs un augstu kalnos. Savvaļas bizonu produkcijas novākšana tiek veikta dažos Krievijas un Ukrainas reģionos.
Tomēr lielu savvaļas biezokņu ir maz, un tāpēc daudzas selekcijas bāzes dažādās valstīs ir nodarbojušās ar jaunu šķirņu audzēšanu un iegūšanu ar jaudīgāku lapotni. Iegūtās jaunās šķirnes tiek izmantotas kosmētikas, alkoholisko dzērienu un farmācijas rūpniecībā.
Audzē saldo bizonu
Augam ir garš ložņu sakneņi.Tas satur lielu skaitu mezgliņu, no kuriem izaug jauns krūms, kas noved pie tā ļoti straujas izplatības visā teritorijā. Turklāt saknes ir savītas tik cieši, ka tās var kalpot kā nostiprinājums esošajām nogāzēm. Tāpēc stādīšanas vieta ir jānožogo, ierokot šīferi vai citu materiālu, lai tas netraucētu citiem augiem. Lai sētu bizonus, varat izmantot sēklas un sakņu spraudeņus.
Audzējot sēklas, mēneša laikā ir jāveic stratifikācija. Tie ir ļoti mazi un tiem ir slikta dīgtspēja. Labāk ir izmantot spraudeņus vai stādus, kas audzēti podos. Galvenais neveiksmju iemesls kultivēšanas sākumposmā ir zems augsnes mitrums. Laistīšana ir nepieciešama regulāri, un dažreiz tā ir jāapvieno ar mēslojumu ar minerālmēsliem.
Nē īpaša piesardzība sumbrim nav vajadzīgi un ļoti ātri, ar saimnieka palīdzību uzvarot nezāles, veidojas īsts zaļš paklājs, kas uzzied pirms visām pārējām labības kultūrām. Ziedi, kas savākti zelta vārpās, izskatās kā sulīgs spārns un atdzīvina apkārtni jau maija sākumā, un sēklas nogatavojas jūnijā.
Lietošanai tiek izmantotas tikai lapas, kuras jāsavāc pirms ziedēšanas un jāizžāvē. Šajā brīdī ir lietderīgi rūpīgi apskatīt žāvētās zāles saišķi. Tikai sumbri, žāvējot saulē, saritinās caurulītē. Visas pārējās zāles, tostarp kviešu zāle, paliek plakanas. Tās ir caurules, kas ir pītas bizēs. Tos var iegādāties dažos veikalos.
Saldo bizonu labvēlīgās īpašības
Ārstnieciskās īpašības Zubrovki tika izmantoti tradicionālās medicīnas receptēs dažādās valstīs:
- uzlabot asinsriti
- ķermeņa stiprināšana
- nodrošinot labvēlīgu ietekmi uz ādu, ļaujot izskatīties daudz jaunākam par savu vecumu
Šīs un citas sumbra īpašības tika izmantotas, lai no tā pagatavotu tinktūras, ziedes un losjonus.
Zubrovka gardumi:
- klepus
- sāpošs kakls
- komplikācijas pēc dzemdībām
- veneriskām slimībām
Kaites ir vieglākas un pazuda, lietojot smaržīgos bizonus. Kumarīna aromāts, kas rada augam raksturīgu svaiga siena smaržu, tiek izmantots pazīstamo rūgtumu “Zubrovka” gatavošanā.
Francijas rūpniecībā tā izmanto kā aromatizētāju bezalkoholisko dzērienu, konfekšu, cigarešu, marināžu ražošanā zivju konservu gatavošanas procesā. Un tikai 2005. gadā tika patentēts šo augu saturošo tradicionālo poļu ēdienu mērces sastāvs. Vēl 17. gadsimtā Polijā bija pazīstamas tinktūras un degvīns ar bizoniem. Kopš 1926. gada tika apgūta tinktūras ražošana ar bizona zāli pudelē.
Auga antibakteriālā un antiseptiskā iedarbība cīņā pret kaitīgajiem kukaiņiem bija zināma un izmantota kā materiāls spilvenu un matraču pildīšanai jau senos laikos. Vitamīnus un minerālvielas, ko satur saldie cepumi, kopā ar kumarīnu izmantoja gastrīta, peptiskās čūlas un palielinātas ēstgribas ārstēšanā.
Augā esošās askorbīnskābes, ferulīnskābes, meliloīnskābes ir spēcīgi antioksidanti, piedalās daudzos oksidācijas procesos organismā, pastiprina vitamīnu iedarbību, nodrošinot aizsargfunkcijas, pasargājot to no ultravioletā starojuma ietekmes uz to. Visbiežāk smaržīgos bizonus izmanto, lai pagatavotu tinktūras un novārījumus pēc šādām receptēm.
Uzlējums apetītes rosināšanai un zarnu darbības uzlabošanai sastāv no vienas ēd.k. karotes garšaugu aplej ar glāzi verdoša ūdens. Pēc 1 stundu ilgas infūzijas dzert pa 1 karoti pirms ēšanas. Sumbrus žāvē saulē un uzglabā ne ilgāk kā divus gadus.
Zubrovka tinktūra kā līdzeklis temperatūras pazemināšanai un kā antibakteriāls līdzeklis tas ir 30 g sausu izejvielu šķīdums 0,5 litros degvīna. Pēc 30 dienām jūs varat lietot 30 pilienus. Tas jādara pirms ēšanas trīs reizes dienā. To pašu recepti izmanto tuberkulozes ārstēšanai, izmantojot tradicionālās metodes. Galvenais ir atcerēties, ka jums ir jākonsultējas ar ārstu un nevajadzētu pārmērīgi lietot viņu zubrovkas tinktūru. Tā sastāvā esošajam kumarīnam piemīt toksiskas īpašības, kas ir kaitīgas organismam.
Dzēriens, kas līdzīgs plaši pazīstamam ar nosaukumu “Zubrovka”, mājās gatavots, sastāv no 6 g sausas zāles un 1 litra degvīna. Šķīdumu iepilda mēnesi. Vai arī varat vienkārši ievietot 2 sausas lapas 0,5 litru degvīna pudelē un uzstāt.
Smaržīgajiem bizoniem ir citi nosaukumi. Tie ir poloskusa, glyadnik, chapolot, tomkovitsa, turovka, bitterling. To ir ļoti viegli audzēt, un jūs varat elpot svaiga siena aromātu tieši savā dārzā.
Video par vērtīgo garšvielu zubrovku:
Interesanta informācija par sakņu dārzu
