Pak choi kāposti. Kāpostu un to audzēšanas iezīmes
Strādīgie ķīnieši pasaulei ir devuši daudzus augus ar unikālām īpašībām. Tajos ietilpst agri pak čoi kāposti. Šim augam ir lieliskas uztura īpašības. Pak choy audzēšana nav grūta, jūs varat iegūt stabilu, lielu ražu, ieguldot nelielu piepūli un naudu.
Saturs:
Pak čoi kāpostu ieguvumi veselībai
Pašlaik pak čoi kāposti ir plaši izplatīti Ķīnā un Japānā. Tas tiek novērtēts ar zemu kaloriju saturu, bagātību ar mikroelementiem un šķiedrvielām. Šis produkts ir ideāli piemērots tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Tās lietošana palīdz attīrīt organismu no sārņiem un sabrukšanas produktiem, novērš aizcietējumu attīstību un samazina sliktā holesterīna daudzumu.
Īpaši vērtīgas ir lapas, kas satur lielu daudzumu askorbīnskābes. Ja pak choi izmantot pārtikai sistemātiski kuģi iegūs elastību un kļūs stipri. Organisms kolagēna sintēzē izmanto C vitamīnu, kura pietiekams daudzums ir neaizstājams nosacījums ādas elastībai un tās jaunībai.
K vitamīnam, kas atrodams arī kāpostos, ir būtiska nozīme asinsrecē. Šis augs satur pietiekamu daudzumu A vitamīna, kas nepieciešams ādas šūnu atjaunošanai. Tas ir iesaistīts arī enzīma veidošanā, kas ir atbildīgs par gaismas laušanu redzes orgānā.
Aminoskābe lizīns, kas atrodas tā sastāvā, padara šo kāpostu par neaizstājamu augu. Vitamīni PP, kā arī B vitamīns ir lielā koncentrācijā. Citas svarīgas vielas ir šādas:
- dzelzs
- magnijs
- kālijs
- fosfors
- citronskābe
Pak choy ir divas šķirnes:
- augs, kas ir pilnīgi gaiši zaļā krāsā
- augu ar baltiem kātiem un tumši zaļas lapas
Pak čoi audzēšanas iezīmes
Pak choy ir balto kāpostu radinieks, kas jau sen ir ieņēmis vadošo vietu augkopībā Krievijā un Eiropā. Bet audzējot, pak choy ir vairākas principiāli jaunas īpašības.
To var audzēt, izmantojot stādus. Stādi veidojas aptuveni 3-4 nedēļu laikā. Tā kā kāposti ir tik agri nogatavojušies, Āzijā tos audzē vairākas reizes sezonas laikā. Krievijā to var sēt jūnija beigās - jūlija sākumā. Tas ir daudz labāk nekā agrā pavasarī. Jāsēj vagās, dziļumā – 3 – 4 cm.
Pak choi nav izvēlīgs attiecībā uz augsni. Augsne var nebūt mēslota vai tikai nedaudz mēslota. Pēc kāpostu stādīšanas ražu var novākt mēneša laikā. Daudzi cilvēki jauc pak choy ar īpašu apstādījumu veidu. Galu galā tas neražo tradicionālās kāpostu galvas. Bet tas joprojām ir kāposti, lai gan tas vairāk izskatās pēc salātiem.
Ražas novākšana
Ražu var novākt ļoti ātri. Pēc 25-30 dienām kāposti ir gatavi. Lai paātrinātu sēklu dīgšanu, augsni stādu kastēs sagatavo ar ļoti mīkstu, irdenu konsistenci. Ja klimats ir silts, tad augu var sākt sēt no marta beigām. Labāk to darīt vairākos posmos, lai pastāvīgi iegūtu svaigu ražu. Intervāls starp sēšanu var būt 10 dienas.
Kad parādās 4–5 lapas, augu pārnes uz grēdu.Parasti tas notiek 20 - 25 dienas pēc sēšanas.
Dažreiz pak čoi neiesakņojas pēc transplantācijas. Tāpēc labāk to sēt zemē. Attālumam starp iesētajām sēklām jābūt 30 cm.Rindām jābūt līdzenām un glītām. Lai virsma neizžūtu un sēklas nepazustu, augsni pārklāj ar plēvi. Maksimums 10 dienas - un jūs varat redzēt kāpostu dzinumus!
Krustziežu blusu vabole mīl mieloties ar maigiem asniem, tāpēc tūlīt pēc sēšanas dobi pārkaisa ar pelniem. Tas atbaidīs ienaidnieku.
Augsnes sagatavošana pak choi kāpostiem
Vai esat nolēmis audzēt pak čoi kāpostus? Par augsnes kvalitāti būs jādomā jau iepriekš, rudenī. To vajag ne tikai izrakt, bet arī apaugļot. Organiskā ir vislabākā. Lai mēslotu 1 kv.m, nepieciešams 1 spainis. Superfosfāts (ēdamkarote) ir ideāls šim nolūkam. Ja augsne ir skāba, varat pievienot kaļķi. Kad nāk pavasaris, augsne tiek atslābināta.
Tieši pirms nolaišanās viņi izrok zemi. Rakšanas laikā slāņus nedrīkst apgriezt, uz 1 kv. Labāk ir pievienot urīnvielu - pietiek ar vienu tējkaroti. Ja organiskā mēslošana nav veikta kopš rudens, tad pavasarī situāciju var labot ar parastā humusa palīdzību.
Pak choi kāpostu raža
Kāposti ir izturīgi pret augšanas apstākļiem un slimībām. Tas ražo labu daudzumu ražas, kas satur lielu daudzumu vitamīnu.
Lai iegūtu labu ražu, jums jāzina dažas auga īpašības. Pirmkārt, ja diena palielinās, kāposti var nonākt bultiņās. Tāpēc maijā iestādītie kāposti aug ļoti ātri, pēc tam ražo kātu un sāk ziedēt. Un, ja jūs to stādīsit jūlijā, raža būs maksimāla. Ja klimats ir silts, tad to var stādīt gan augustā, gan septembrī.Sezonas laikā varat pakāpeniski stādīt arvien jaunas rindas.
Galvenais ir mēģināt izvēlēties vietu pak choi. Svarīgs nosacījums ir tas, ka iepriekšējā gadā šajā vietā netika audzēti citi augi. kāpostu šķirnes. To ir viegli izskaidrot – viņiem ir izplatīti kaitēkļi. Nav ieteicams to apstrādāt augšanas sezonā. Kopumā augs ir nepretenciozs un var izturēt vēsu klimatu.
Kaitēkļu kontrole pak choi kāpostiem ir līdzīga kaitēkļu kontrolei jebkura cita veida kāpostiem. Visizplatītākās ir kāpostu blusu vaboles. Tie pielīp pie jaunā auga kāpostu lapām un nodara tam neatgriezenisku kaitējumu. Ja pasākumi netiks veikti, augs pilnībā nomirs.
Ja apgabalā ir daudz šo kaitēkļu, tie apēdīs augu pat pirms tas iznirst no zemes. Galu galā blusas pārziemo augšējos augsnes slāņos. Lai novērstu blusu invāzijas, varat izmantot laistīšanu un augsnes irdināšanu. Bet tas ne vienmēr dod rezultātus. Tāpēc pēc laistīšanas uz samitrinātajām lapām jāuzklāj pelni, kas blusām ne pārāk patīk. Tūlīt pēc sēšanas pelni jāizsmidzina arī augsnē.
Interesants video par Āzijas kāpostiem:
Interesanta informācija par sakņu dārzu
komentāri
Es mīlu šo kāpostu, ļoti gribu to audzēt, tāpēc jautājums: vai to var audzēt uz balkona un kurā pusē tas patīk, ēnā vai saulē? Un tomēr nav īsti skaidrs, vai viņam patīk stādīt karstā vietā laikapstākļi vai vēsāki laiki, jo rakstā ir liela starpība gan jūnijs-jūlijs, gan augusts-septembris, un mūsu septembris ir diezgan vēss.