Kolrābju kāpostu derīgās īpašības
Nez kāpēc daudzi no mums atstāj novārtā tādu dārzeņu kā kolrābju kāposti, neapzinoties, cik veselīgs un garšīgs ir šis dārzenis. Un tas notiek tikai šeit. Vācijā, Ungārijā, Bulgārijā un daudzās citās vietās iedzīvotāji labprāt ēd šo “kāpostu rāceņu” - šādi tiek tulkots kolrābju nosaukums.
Pēc garšas šis dārzenis nedaudz atgādina kāpostu kātus, taču daudz garšīgāks, saldāks un sulīgāks. Un, lai gan kolrābji ir balto kāpostu un ziedkāpostu tuvs radinieks, organismam labvēlīgas vielas, šis dārzenis satur daudz vairāk. Ir ogļhidrāti, olbaltumvielas, šķiedrvielas, minerālvielas un vitamīni. Piemēram, C vitamīna ir daudz vairāk nekā citronā vai apelsīnā.
Kolrābju kāpostu derīgās īpašības Saraksts var aizņemt ļoti ilgu laiku. Ir vērts sākt vismaz ar to, ka kolrābji tā satura ziņā kalcijs, var konkurēt ar pienu un sieru. Un, kā jūs zināt, kaulu un zobu stāvoklis ir tieši atkarīgs no šī minerāla.
Ļoti noderīgs kolrābji diabēta ārstēšanai. Ir zināms, ka šī mānīgā slimība paaugstināta glikozes līmeņa dēļ ļoti negatīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu. Un šī dārzeņa sastāvā esošā viela sulforapāns veicina enzīmu veidošanos, kas aizsargā asinsrites sistēmu.
Un pavisam nesen zinātnieki ir pierādījuši, ka kolrābju kāpostu labvēlīgās īpašības ir izpaudušās arī tādas briesmīgas slimības profilaksē kā urīnpūšļa vēzis. Pēc viņu domām, lietojot uzturā, risks saslimt ar vēzi samazinās uz pusi. Nevienai narkotikai nav tāda efekta!
Kolrābju kāposti ir ļoti noderīgi arī cilvēkiem, kuri cenšas zaudēt svaru. Papildus tam, ka šis dārzenis ir maz kaloriju, tas palīdz attīrīt zarnas, tam piemīt diurētiskas īpašības un tas pozitīvi ietekmē visu gremošanas procesu.
