Labākās gurķu šķirnes sālīšanai ziemai

Jau labu laiku pirms dārzkopības sezonas sākuma visi ar nepacietību gaidām jauno ražu. Lielākā daļa vasaras iedzīvotāju pat pirms stādīšanas domā par to, ko viņi gatavos ziemai. Bet neatkarīgi no tā, kādus sagatavošanās darbus mēs gatavojam, tikai dažas mājsaimnieces atsakās no sālītiem vai marinētiem gurķiem.

Saturs:

• Kā izvēlēties labākās gurķu šķirnes kodināšanai?
• Ārējās atšķirības starp gurķu kodināšanu
• Labākās gurķu šķirnes kodināšanai
• Klasiskās gurķu šķirnes kodināšanai
• Mūsdienīgas gurķu šķirnes kodināšanai

Bet, lai šie centieni vainagotos ar panākumiem, nepietiek ar visu ievērot konservēšanas noteikumi un precīzi ievērojiet recepti. Lielākoties kvalitāte ir atkarīga no pareizi izvēlētās sālīšanas gurķu šķirnes. Piekrītu, žēl, ja pūles ir veltas un ir pienācis laiks izbaudīt paveikto, bet viss izrādās nepieklājīgi “otrādi”. Gaidītā garšīgo, kraukšķīgo un pikanto gurķu vietā ieguvāt tieši pretēju rezultātu. Kā izvēlēties pareizās gurķu šķirnes kodināšanai?

Kā izvēlēties labākās gurķu šķirnes kodināšanai?

Tradicionāli visas gurķu šķirnes tiek sadalītas salāti, kodināšana un universāls. Ir labi, ja viņi dalās ar jums sēklu materiālu, no kura tiek garantēta gurķu raža kodināšanai. Ja jums ir jāizvēlas, esiet uzmanīgi, izvēloties sēklas.

Ārējās atšķirības starp gurķu kodināšanu

Gurķu sālīšanas šķirnes ir viegli atšķirt no salātiem pat pēc izskata, sālīšanas šķirnes ir visgabalainākās.Jāpievērš uzmanība arī ērkšķiem - baltērkšķi krūmos ilgstoši nedzeltē, to miza ir bieza un nav sālījuma caurlaidīga. Tas ir, šīs gurķu šķirnes nav piemērotas marinētiem gurķiem, bet tie, kuriem ir melnie ērkšķi, ir īstais!

Uz augļiem izveidotie muguriņas regulē mitruma iztvaikošanu augā. Muguras kļūst tumšākas pigmenta dēļ, kas, uzkrājoties, kļūst melns un pārtrauc iztvaikošanu, tādējādi padarot mugurkaulu trauslu.

Gurķu kvalitāte ir atkarīga arī no augļa mīkstuma blīvuma, sālīšanas gurķiem mīkstums ir daudz blīvāks. Kodināšanai paredzētās liela izmēra tuberkulozes šķirnēs ir ļoti attīstīti šķērsvirziena asinsvadu saišķi, kas ved uz virsmu, kas padara gurķu mīkstumu kraukšķīgu.

Gurķu sēklu izvēle stādīšanai, jums nevajadzētu koncentrēties tikai uz skaisto iepakojuma attēlu. Izlasiet aprakstu, tajā ir daudz noderīgas informācijas, un pats galvenais, tas norāda gurķu mērķi.

Labākās gurķu šķirnes kodināšanai

Sālīšanai vislabāk piemērotas gurķu šķirnes ar īsiem, bumbuļveida augļiem ar melniem muguriņiem. Visproduktīvākās gurķu šķirnes, kas pazīstamas jau daudzus gadus, ir “Nezhinsky” un “Muromsky”. Šo šķirņu gurķi ir ideāli piemēroti konservēšanai - vidēji lieliem augļiem ir blīva un elastīga mīkstums un plāna miza.

Arī šādas sālīšanas gurķu šķirnes, kas pieder pie Nežinas dinastijas, ir sevi pierādījušas labi:

• "Laikmets"
• "Nosovskis"
• "Nežinka"
• "Skatuves"

Visiem tiem ir lieliskas kodināšanas īpašības, gurķi izrādās garšīgi un kraukšķīgi. Atšķirībā no hibrīdiem, tie visi ražo labu sēklu materiālu.

Klasiskās gurķu šķirnes kodināšanai

• "Altaja"
• "Piekrastes"
• "Voroņeža"
• "Lieliskais F"
• "Vjaznikovskis"

Viņu vienīgais trūkums ir tas, ka augļi ātri kļūst dzelteni.Bet savlaicīga ražas novākšana ietaupīs dārznieku no šīm problēmām. Turklāt nevienam nav noslēpums, ka, katru dienu novācot gurķus, mēs stimulējam jaunu olnīcu veidošanos un krūma aktīvu augšanu.

Mūsdienīgas gurķu šķirnes kodināšanai

Teikt, ka mūsdienās ir daudz gurķu sēklu, ir nepietiekams apgalvojums. Pat pieredzējuši dārznieki ir acis no pārpilnības, kas mums tiek piedāvāta. Ko lai saka par tiem, kam dārzeņu audzēšana ir jaunums. Dārznieku bažas par hibrīdšķirnēm ir pilnīgi nepareizas. Gandrīz visām mūsdienu šķirnēm un hibrīdiem ir paaugstināta izturība pret slimībām, tie panes nepietiekamu laistīšanu un tiem ir augsta garša.

Mūsdienu gurķu šķirnes kodināšanai:

• "Khabar"
• "Kodināšana F1"
• "Lakstīgala F1"
• "Semcross F1"
• "Čigāns F1"
• "Mucu kodināšana F1"
• "Mammas mīļākā F1"
• "Liliput F1", "Herman"
• "Smieklīgi zēni"
• "Parīzes kornišoni"
• "Courage F1" un citi.

Visiem tiem ir augstas sālīšanas īpašības.

Ja vēlaties sīkus kraukšķīgus gurķus. Tad labākā izvēle būtu sēklas “Liliput” un “Parīzes kornišoni”. Izmantojot tos, jūs varat viegli sasniegt izcilus rezultātus. Viņiem ir ļoti augsta raža, lieliska garša un augstas kodināšanas īpašības. Šķirnes “Barrel Pickling F1” sālīšanai nav nepieciešams izmantot konservantus. Izmantojot pat lielākos un neatbilstošākos augļus, jūs noteikti iegūsit izcilu rezultātu.

Šajā īsajā pārskatā ir grūti runāt par visām šķirnēm, to ir daudz vairāk. Viņiem visiem ir savi plusi un mīnusi, tie atšķiras pēc nogatavināšanas laika un citām īpašībām. Mēs ceram, ka šis materiāls jums būs noderīgs.Un mēs, savukārt, novēlam jums lielisku ražu!