Kartupeļu šķirnes. Kartupeļu Adretta

Kartupeļi jau sen tiek uzskatīti par otro maizi. Katram mājsaimniecības gabalam ir zemes gabals, kurā šis augs tika audzēts. Jāņem vērā, ka Solanaceae dzimtas pārstāvis ir diezgan kaprīza, un diez vai pietiek ar bumbuļu iebāzšanu zemē un rudens gaidīšanu. Rūpes par kartupeļiem ietver cīņu ar Kolorādo kartupeļu vabolēm, augu nokalšanu un ravēšanu. Taču mūsdienu selekcija nestāv uz vietas – tā attīsta jaunas šķirnes, kas atbilst visām gan patērētāju, gan lauksaimniecības tehnikas prasībām.

Saturs:

• Dzeltens nenozīmē stingru
• Adretta ir nepretenciozs audzēšanai
• Labas uzglabāšanas īpašības
• Kartupeļi ir karalis krievu virtuvē

Dzeltens nenozīmē stingru

Mūsdienās dārznieki ir pieraduši redzēt kartupeļus, papildus parastajam zilacainam kartupelim, arī dārzeni rozā, purpursarkanā un dzeltenā krāsā. Taču pirms divdesmit gadiem Adretta kartupeļu audzēšana kļuva par sensāciju pasaules audzēšanā. Tādas vidus agra galda šķirne Vācu speciālisti to izcēla, dāvājot pasaulei gardu dārzeņu.

Izrādās, ka iepriekš šķirnes ar gaiši dzeltenu vai dzeltenu mīkstumu tika izmantotas tikai dzīvnieku barībai, jo tām nebija vajadzīgās garšas. Adretta patika izsmalcinātiem gardēžiem. Šī šķirne ātri izplatījās. Tagad tas atrod savu īsto vietu uz galda kartupeļu biezeni vai vienkārši vārītu kartupeļu veidā.Pēc tam selekcionāri izstrādāja līdzīgas šķirnes ar tādu pašu dzelteno mīkstumu, taču līdz šim Adretta kartupelis pārliecinoši ieņem vadošo pozīciju starp saviem biedriem, pārspējot tos dažādās īpašībās, īpašībās, tostarp garšā.

Adretta ir nepretenciozs audzēšanai

Nevar nepamanīt, cik atviegloti jutās dārznieki, izmēģinot šo šķirni savās dobēs. Izrādās, ka Adretta kartupeļiem ir izcilas agrotehniskās īpašības:

• nepretenciozs aprūpē,
• ir diezgan augsta izturība pret nelabvēlīgiem laika apstākļiem,
• mazāk skārušas slimības un kaitēkļi,
• ir visaugstākā raža.

Adretta ir vidēji agra kartupeļu šķirne, tāpēc stāda agrā pavasarī, tiklīdz nokūst sniegs un sasilusi zeme. Šis laiks ir no aprīļa beigām līdz maija vidum. Katrā skaisti nosauktā Adretta kartupeļu audzēšanas posmā pret to izturas kā pret bērnu. Pavasarī tiek atlasīts un stādīts sēklas materiāls, bet vasarā no nezālēm un kaitēkļiem tiek pasargāts Solanaceae dzimtas pārstāvis un galvenais kartupeļu ienaidnieks - Kolorādo kartupeļu vabole.

Agrotehniskās gatavības periods svārstās no sešdesmit līdz astoņdesmit dienām. Tāpēc jau jūnija beigās vai jūlija sākumā varat baudīt garšīgu un veselīgu dārzeni. Tomēr ieteicams pilnībā novākt ražu augusta beigās vai septembra sākumā, kad bumbuļi ir pilnībā izveidojušies un sasnieguši maksimālo izmēru. Ne velti tautas sakāmvārds saka: "Cāļus skaita rudenī." Tāpat dārzniekiem amatieriem ražas novākšana ir pavasara un vasaras darbu apkopojums. Adretta kartupeļus nav jēgas novākt vēlāk, jo pārmērīga iedarbība uz zemi, īpaši lietainā rudenī, var izraisīt bumbuļu puves un ražas garšas pasliktināšanos. No viena kartupeļu krūma var novākt vairāk nekā 10 bumbuļus. Produktivitāte no 1 hektāra ir 40 tonnas.

Labas uzglabāšanas īpašības

Vēl viena neapšaubāma Adretta kartupeļu šķirnes priekšrocība ir tās labā uzglabāšanas kvalitāte. Dārzenis ir pārsteidzoši uzglabāts, saglabājot savu garšu un uzturvielas. Tajā pašā laikā ir neliels bumbuļu bojājumu procents puves dēļ.

Vēl viens ievērojams šīs šķirnes Solanaceae dzimtas pārstāvja īpašums ir zemas temperatūras izturība. Pat ja asaru bumbuļus pieskaras zema temperatūra un tie sasalst, kas nereti notiek pie stiprām salnām, tad nevajadzētu uztraukties par kartupeļu garšas maiņu. Atšķirībā no saviem kolēģiem kartupeļu rūpniecībā, saldēti Adretta bumbuļi reti iegūst nepatīkamu saldenu garšu.

Kartupeļi ir karalis krievu virtuvē

Adretta šķirnes priekšrocība ir tās augstā garša. Tas ir labs gan kā piedeva, gan kā pamatēdiens, piemēram, kartupeļi ar sēnēm. Tas ir garšīgs un lieliski izskatās pirmajā ēdienā: zupa, rassolnik, borscht. Un kāda pārsteidzoša garša ir šim kartupeļu kastrolim.

Jāatzīmē, ka selekcionāri izmēģināja un saglabāja kartupeļu galvenās īpašības - derīgās vielas un vitamīni. Šis dārzenis ir noliktava, kurā ir arī vitamīns B6, kas aktivizē organismā esošo glikogēnu un stimulē muskuļu darbību. Kartupeļi satur ogļhidrātus, kas ļauj trenēties, ilgstoši nenogurstot. Ļoti noderīgi ir ēst nemizotus kartupeļus, kas vārīti mizās – to mizā ir vielas, kas labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas darbību.