Ķīnas kāposts

Salātiem baltie kāposti ir pārāk rupji, taču ne visiem garšo arī zaļie salāti. Laba alternatīva ir Ķīnas kāposti, kas ir tieši abu iepriekšminēto kultūru krustojums. Veģetāriešiem tas ir noderīgāks nekā baltie kāposti, jo olbaltumvielu saturs pēdējos ir uz pusi mazāks. Taču Ķīnas kāposti ir smalkāks augs, tāpēc biežāk “slimst” un tiek pakļauti kaitēkļiem.

Lai iegūtu garšīgus augļus, Ķīnas kāpostu audzēšana sākas ar sēklu stādīšanu janvāra beigās. Siltumnīcās tas nogatavojas diezgan ātri un priecēs dārznieku ar savu garšu svaigu, vitamīniem bagātu zaļumu akūta trūkuma periodā. Lai audzētu atklātā zemē, aprīļa beigās tiek sētas sēklas stādiem, un pēc mēneša stādi būs gatavi stādīšanai.

Ikviens zina, kāda ir Ķīnas kāpostu salātu maiga garša. Lai pēc iespējas biežāk izmantotu šo kultūru ēdiena gatavošanai, jums vajadzētu izmantot šķirni “Khibiny” vai “Belokochannaya”. Abas šķirnes audzē telpās. Turklāt tie izceļas ar agrīnu nogatavošanos un izcilu garšu.