Portulaka

Portulaks ir ārkārtīgi daudzfunkcionāls augs. To izmanto dekoratīviem, medicīniskiem un pārtikas nolūkiem. Savu nosaukumu augs ieguva, pateicoties neparastajam sēklu kapsulas atvēršanas veidam. Tulkojumā no latīņu valodas “portula” nozīmē vārti.

Portulakam ir arī otrs vārds - “dandur”. Dandur ir viengadīgs zālaugu augs ar ložņu stublāju, kas sasniedz 10-40 cm augstumu.Tas ir ļoti izplatīts, arī NVS valstīs. Augu var atrast pļavās, laukos, upju krastos un citās mitrās smilšainās vietās.

Augam ir gaļīgas, apaļi ovālas lapas, mazi dzelteni ziedi, kas savākti 2-3 pumpuros dzinumu galotnēs.

Augs ir izmantots pārtikā kopš senām civilizācijām. Kā dārzenis portulaks kļuva plaši izplatīts Francijā 17. gadsimtā. Augam ir neparasti viegla, karsta un skābena garša, kas padara to par īpašu sastāvdaļu visu veidu mērcēm, salātiem, zupām utt.

Portulaks satur veselu kompleksu noderīgu vielu: olbaltumvielas, taukus, vitamīnus, organiskās skābes, ogļhidrātus, karotinoīdus, mikro un makroelementus un daudz ko citu, kas cilvēka organismam tik ļoti nepieciešams.

Augam piemīt arī vairākas ārstnieciskas īpašības: attīra organismu, normalizē kuņģa-zarnu trakta, sirds un asinsvadu sistēmas darbību, pazemina holesterīna un cukura līmeni asinīs, ir efektīvs diurētiķis un pretdrudža līdzeklis, palīdz pret bezmiegu un tiek uzskatīts par efektīvu antiseptisku līdzekli – tas nav viss auga labvēlīgo īpašību saraksts.

Kas attiecas uz audzēšanu, portulaks ir absolūti nepretenciozs. Augam patīk siltas un labi apgaismotas vietas ar vidēji auglīgu augsni.

Rūpējoties par augu, tas rūpīgi jālaista un periodiski jāravē. Pirmo ražu var novākt 3 nedēļas pēc dīgšanas.