Polijas šķirņu āboli, kādas ir to priekšrocības, ābeļu stādi no Polijas

Kuram gan no mums nepatīk salds un sulīgs āboli? Vieni tos labprāt ēd svaigus, citi – ceptus ar medu un kanēli, bet citiem garšo smaržīgi ābolu pīrāgi, ievārījumi, karstvīns un kompoti.

Bet neatkarīgi no tā, kā jūs ēdat šos augļus, tie jebkurā veidā satur lielu daudzumu mikro un makroelementu, vitamīnu, kas ir labvēlīgi cilvēka ķermenim. Augt āboli visur, bet poļu šķirnes ir ļoti populāras.

Saturs:

1. Augļu īpašības un sastāvs
2. Polijas šķirnes Ligol apraksts
3. Champion šķirnes apraksts
4. Gala šķirnes īpašības
5. Ābeļu stādi no Polijas

Īss augļu raksturojums un tā sastāvs

Ābols ir ābeles augļa nosaukums. Sulīgi, daudzsēklu un neatslābstoši augļi. Pēc struktūras līdzīgs ogas. Šie augļu koki parādījās Vidusāzijas valstīs, kur mūsdienās ir liels skaits savvaļas dārzu.

Senos laikos to kultivēja Ēģiptē, mūsdienu Izraēlas un Palestīnas vietā un pat Romā un Senajā Grieķijā. Mūsdienās ir zināms milzīgs skaits sugu un šķirņu ābeles un tos audzē gandrīz visās pasaules malās, īpaši Amerikā, Ķīnā un Eiropas valstīs.

Vietās ar mērenu klimatu mājas ābeles ir izplatītas.Un paši āboli ir visdažādākajos izmēros un krāsās: dzelteni, zaļi, sarkani, balti, ar rozā "sārtumu", un pēc formas - apaļi, cilindriski, saplacināti no sāniem, ovāli, konusa formas.

Mīkstums atkarībā no veida atšķiras pēc garšas, visbiežāk sastopami saldskābi augļi, bet ir arī rūgti un skābi augļi.

Bieži ābolu To sauc par veselības augli, jo tas satur lielu daudzumu vitamīnu:

• A vitamīns (beta karotīns) - 0,02 mg.
• B vitamīns - 0,02 mg.
• B2 vitamīns - 0,02 mg.
• Folijskābe - 1,7 mcg.
• C vitamīns - 11 mg.

Makroelementi:

• Kālijs 279 mg.
• Magnijs - 8 mg.
• kalcijs - 17 mg.
• Nātrijs - 25 mg.
• Fosfors - 10 mg.

Mikroelementi:

• Dzelzs 2,1 mg.
• jods - 2,3 mcg.
• Kobalts 1 mcg.
• Varš - 110 mcg.
• Fluors - 8 mikrogrami.
• Cinks - 150 mcg.

Un 100 grami satur:

• Ūdens – 87,6 g.
• olbaltumvielas - 0,5 g.
• tauki - 0,4 g.
• Ogļhidrāti - 11,9 g.
• Šķiedrvielas – 0,7 g.
• Pektīni - 1,2 g.
• Organiskās skābes -0,8 g.

Vidēji kalorijas ābolu ir 45 kcal.

Šis ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs auglis, kuru ieteicams lietot visu gadu, lai novērstu slimību rašanos un ārstētu esošās:

• anēmija;
• podagra;
• urolitiāze;
• artrīts;
• aizcietējums;
• cukura diabēts;
• palīdzēt ar miega traucējumiem;
• atvieglo smagas galvassāpes.

Svaigi spiestu sulu izmanto, lai ārstētu:

• ateroskleroze;
• holecistīts;
• gremošanas sistēmas slimības;
• uroģenitālā sistēma;
• saaukstēšanās;
• dažāda veida infekcijas.

Viņiem ir izteiktas diurētiskās un holerētiskās īpašības, tie aktivizē vielmaiņas procesus organismā, un zinātnieki nesen ir pierādījuši šī augļa pretvēža īpašības.

Polijas šķirnes Ligol apraksts

Eiropa pamatoti ieņem līdere starp Eiropas valstīm dažādu sugu audzēšanā un eksportā āboli Ligol ir salīdzinoši nesena, bet jau ļoti populāra poļu šķirne, kas ir pieprasīta daudzās pasaules valstīs.

Ligol āboli parādījās 1972. gadā vienā no Polijas universitātēm Skorņevices pilsētā, krustojot Golden Delicious un Linda. Raža iepriecinās jebkuru dārznieku: šīs šķirnes koki, kas sasnieguši pilnu briedumu, spēj saražot līdz 10 tonnām augļu no hektāra.

Āboli Tie izrādās ne tikai garšīgi, bet arī lieli un skaisti. Vidējais svars ir aptuveni 200 grami vai pat vairāk, augļa forma ir klasiska: apaļa, nedaudz sašaurināta augšpusē. Āda nav bieza, spīdīga, gluda, ribas uz virsmas praktiski nav jūtamas.

Augļu krāsa ir dzeltenīgi zaļa, un līdz nogatavošanās brīdim uz mizas parādās spilgti rozā vai sarkans sārtums. Uz virsmas ir redzamas daudzas izciļņas. Mīkstums ir cepta piena krāsā, sulīgs un diezgan blīvs.

Pēc garšas - salds ar skābumu, ar spēcīgu, izteiktu patīkamu aromātu.

Ražas novākšana notiek septembra beigās vai oktobra sākumā. Eksportam paredzētos ābolus pēc ražas novākšanas uzglabā no noliktavas, saglabājot optimālu temperatūru un mitruma līmeni, lai līdz janvārim sasniegtu maksimālo gatavību.

Pareizi uzglabājot, šī suga saglabā visas savas īpašības un izskatu līdz pavasara vidum.

Ligol mērķis ir universāls, taču to biežāk izmanto apstrādei tā īpatnības dēļ (nav mīkstuma tumšuma uz griezumiem).

Ābeles ir vidēja auguma, apmēram 2,5 - 4 metri. Vainags nav blīvs, aug piramīdas formā un prasa biežu atzarošanu, jo ir daudz pastāvīgi augošu jauno dzinumu.Ziedēšana ir ilgstoša un notiek pavasara beigās.

Ligol ir pašsterila šķirne, tāpēc, lai uz koka parādītos augļi, tuvumā ir jāstāda apputeksnējoši koki: McIntosh, Gloucester, Fuji, Champion, Spartan, Idared.

Augļi parasti notiek 3–4 gadus pēc stādīšanas. Kokiem nepieciešama kvalitatīva formēšana, bez tās pēc liekās ražas saņemšanas augļi var nenotikt, un nākamajā gadā koki vienkārši atpūtīsies.

Suga ir izturīga pret zemām temperatūrām un izturīga pret slimībām, piemēram, kraupi. Galvenā slimība, uz kuru Ligol ir pakļauta, ir baktēriju apdegums.

Patiesi efektīvu līdzekli slimības apkarošanai nav, galvenais ir periodiski pārbaudīt kokus un ievērot dažus vienkāršus noteikumus:

• Apgriežot, dezinficējiet instrumentus;
• Nepārsātiniet augsni ar slāpekli saturošiem mēslošanas līdzekļiem;
• Cīņa pret kukaiņiem, kas pārnēsā slimību;
• Izsmidziniet ar savienojumiem, kas satur varu.

Pavairo, stādot vienu vai divus gadus vecus stādus un potējot spraudeņus. Tajā pašā laikā ir nepieciešams uzturēt pietiekami lielu attālumu starp ābelēm, lai nodrošinātu pietiekamu apgaismojumu.

Champion šķirnes apraksts

Šāda veida ābeles izceļas ar neparastu garšu un augstu ražu. Polijas lauksaimniecība ražo Champion ābolus un ieņem vadošo eksporta pozīciju Eiropā.

Čempions parādījās, pateicoties Čehijas audzētājiem 1970. gadā. Lai to izdarītu, audzētāji šķērsoja Golden Delicious un Renet Orange Cox. Pati ābele ir vidēja auguma, stabila viengadīga augļošana sākas 3 gadu vecumā, tai ir spēcīga imunitāte pret kraupi un miltrasu, novāktā raža tiek uzglabāta apmēram sešus mēnešus.

Ābeles bagātīgi zied un nes vidēji lielus augļus (190 – 250 g), vienādus, apaļi ovālus, dzeltenzaļā krāsā ar izplūdušu rozā sārtumu. Augļa miza ir plāna un elastīga. Mīkstums ir krēmkrāsas, vidēja blīvuma, sulīgs un aromātisks. Nogatavojas septembra otrajā pusē.

Lai iegūtu krāsainus augļus, dārzniekam jāuzrauga olnīcu un ziedu veidošanās, un pirms ražas novākšanas lapotne jāizsmidzina ar fluoru saturošiem šķīdumiem. Vainags ir ovāls, to veido skeleta zari.

Nepieciešama koku atzarošana, tā stimulē jauno dzinumu augšanu un palielina ražu. Lai iegūtu labus augļus, veidojot Champion, jums jāizmanto visas metodes, ko izmanto ābeļu atzarošanā.

Starp slimībām, pret kurām koki ir uzņēmīgi, slavenākā ir rūgta bedrīšu veidošanās. Labākā metode cīņai pret to ir barošana (8-10 reizes) ar kalcija preparātiem uz lapām. Šī apstrāde saglabā augļus.

Šāda veida ābolu uzglabāšana ir sarežģīta. Lai tos uzglabātu ilgu laiku, ir jāievēro augļu izņemšanas no kokiem termiņi.

Spilgtas krāsas nogatavojas ātrāk par 3-5 dienām nekā gaišās. Rūpnieciskā mērogā tos ieteicams uzglabāt ledusskapjos 1-1,5 grādu temperatūrā.

Gala šķirnes īpašības

Šķirne tika audzēta Jaunzēlandē 1957. gadā, un sākotnēji selekcionāriem tā īsti nepatika: augļi izrādījās pārāk bāli un maza izmēra. Bet šī problēma tika ātri atrisināta, pateicoties daudzām mutācijām un spilgtas krāsas augļu parādīšanās.

Viņi par pamatu ņēma Kids Orange un Golden Delicious.

Gala ir slavena ar savu augsto ražu un izturību pret salu. Koki ir zemi, ar platu, ne pārāk blīvu, noapaļotu vainagu.Gan viengadīgie, gan daudzgadīgie dzinumi nes augļus, un ābeles sāk ziedēt vēlu - pašās pavasara beigās.

Tas pieder pie daļēji smopputeksnētām ābelēm, un tāpēc labākai augšanai ieteicams tuvumā stādīt Elvīras, Džeimsa Grīva un citus kokus.

Augļi ir vidēja izmēra (apmēram 150 g), apaļi, nedaudz iegareni dzeltenā krāsā ar spilgti oranžsarkanu sārtumu. Virspusē gandrīz nav rievojumu, tikai nedaudz augļa augšdaļā. Mīkstums ir ļoti sulīgs, saldskābs, blīvs, ar karameļu aromātu.

Augļi ir universāli: piemēroti kulinārijai, pārstrādei un svaigam patēriņam. Tie nogatavojas vēlu, no septembra beigām līdz novembrim, bet tiek uzglabāti vairāk nekā 90 - 100 dienas un ir vidēji transportējami.

Vidēji ziemcietīga suga, kas iztur salnas līdz -30 grādiem un ir izturīga pret kraupi un miltrasu. Starp slimībām viņam ir nosliece uz monoliozi.

Tam ir daudzas pasugas, no kurām visizplatītākās ir:

• Karaliskā svētki;
• Galā masts;
• Scarlet and Red Gala;
• Galaktika.

Parastās pasugās aug 6–7 gados, punduru pasugās – 3–4 gados. Augļošana ir regulāra, ikgadēja, bet laika gaitā likmes var samazināties.

Olnīcu un ziedu skaita kontrole palīdzēs tikt galā ar šo problēmu: neliels ražas apjoma samazinājums uzlabo tā kvalitāti.

Ābeļu stādi no Polijas

Visā valstī lielie milzu uzņēmumi un mazās saimniecības audzē ne tikai augļus pārdošanai, bet arī stādus. Polija ir pakļauta Golfa straumes mīkstinošajam efektam: siltas ziemas līdz -5 grādiem un nekarstas vasaras līdz +30 grādiem ar augstu mitruma līmeni, bez krasām temperatūras svārstībām un ilgstošām pavasara salnām.

Šādi apstākļi ir ideāli piemēroti sarkano sugu audzēšanai, tāpēc visi stādi ir tikai sarkanās šķirnes. Selekcija valstī ir augstā līmenī, un ik pēc 4 - 5 gadiem tirgū parādās jaunas, uzlabotas un intensīvākas šķirnes, kas atbilst visām Eiropas kvalitātes prasībām.

Pirms dārza stādīšanas poļu uzņēmēji vienmēr ievēro augseku un izvēlas pareizo priekšgājēju, labi apstrādā augsni un izmanto minerālmēslu un organisko mēslojumu.

Polijas ābeļu stādu galvenie pozitīvie aspekti:

• Veselīgi, spēcīgi stādi.
• Augsta raža.
• Viņi labi iesakņojas.
• Viņi nes augļus 3-4 gadus.
• Viņi bieži ir izturīgi pret dažādām slimībām.

Polija ir neapšaubāma līdere pasaulē eksportēto ābolu skaita ziņā. Atbilstība lauksaimniecības tehnoloģijām, jaunāko lauksaimniecības tehnoloģiju izmantošana, labāko šķirņu ābeļu audzēšana, izveidota produkcijas transportēšanas un pārdošanas sistēma Polijā ļauj baudīt Polijas augļu brīnišķīgo garšu visu gadu un papildināt vitamīnu krājumus ķermenis.

Sīkāku informāciju par Champion āboliem skatiet videoklipā: