Garšīgs un aromātisks bumbieris Clapp's Favorite
Diezgan bieži sastopams dārzos pie vasarnīcām bumbieris Clapp mīļākais un patīk gandrīz visiem dārzniekiem. Šī šķirne tika audzēta Amerikā. Lai iegūtu šo apbrīnojamo bumbieri, tika izmantotas Forest Beauty šķirnes sēklas. Klepa mīļākā ir vasaras šķirne, vismaz paši amerikāņi tā domā.
Diezgan bieži šīs šķirnes koki ir sastopami Ukrainā un Moldovā. Turklāt bumbierus audzē arī Ziemeļkaukāzā. Bumbieris ir ne tikai skaists un garšīgs, to bieži izmanto jaunu šķirņu radīšanai.
Saturs:
Kāds koks ir bumbierim?
Clappa iecienītākās bumbieres koka izmērs var būt dažāda izmēra, tas viss ir atkarīgs no paša koka vecuma. Ja bumbieris ir nobriedis, tad koka izmērs sasniedz vidējo lielumu. Jaunais koks ir īss augumā, bet tam raksturīga strauja augšana. Attīstības procesā koks kļūst par plaša vainaga īpašnieku, kuram ir noapaļota forma.
Bumbieru zari ir reti izvietoti un karājas uz leju. Mizai ir parasta brūna krāsa ar pelēcīgu nokrāsu. Neatkarīgi no koka vecuma, tas ir ļoti trausls un to var viegli sabojāt. Tomēr nedomājiet, ka bumbieris ir dīvains. Tas var augt un nest augļus jebkurā laikā augsne. Bumbieris nebaidās pat no zemām temperatūrām un to labi panes.
Bet diezgan bieži bumbieriem rodas tā sauktā slimība, proti, augļi, kā arī lapas var pārklāties ar kraupi. Bumbieru augļi parādās jau 7. gadā, un koks var nest augļus 70 gadus. Raža ir diezgan augsta un sasniedz aptuveni 300 kilogramus gadā.
Bumbieru dzinumi Klepa mīļākie
Koka dzinumi var būt dažādi, biezi un taisni. Turklāt daudzveidība var izpausties arī krāsā. Tas var būt brūns vai violets. Dzinumos var būt pelēkās lēcas.
Bumbieru koka lapotne ir īpaši skaista. Tas ir zaļš un ar lielisku spīdumu. Tāpēc daudzi dārznieki cenšas iegūt šo bumbieru šķirni, jo koki lieliski dekorēs dārzu. Lapu forma ir ovāla-ovāla, ar smailu galu. Kātiņš ir gluds un garš.
Bumbieru koks dārzā kļūst par īpašu rotājumu pavasarī, kad sākas ziedēšana. Koks izceļas ar lieliem baltiem ziediem. Ziedkopas. Kā likums, 6-7 gabali, un ziedi nemaz nebaidās no zemas temperatūras.
Bumbieru augļu īpašības
Lieliem augļu cienītājiem šis dažādība tikai viņiem. Forma ir īpaša, iegarena un izskatās kā ola. Bumbieris ir gluds un maigs. Kad augļi ir pilnībā nogatavojušies, augļi iegūst oriģinālu dzeltenu nokrāsu, un tajā pusē, no kuras bumbierim krīt saule, auglis kļūst par oriģināla sārtuma īpašnieku.
Dažreiz bumbieru virsmu var dekorēt ar gaiši plankumainu rakstu. Plankums ir mazs un tikko pamanāms. Augļa īpatnība ir nelielas brūnas sēkliņas klātbūtne.
Bumbieru augļi ir Clapp iecienītākie un patiks daudziem cilvēkiem. Vecāki ar prieku palutina savus mazos bērnus ar šo šķirni.Tas ir saistīts ar faktu, ka mīkstums ir ļoti sulīgs, maigs un mīksts, baltā krāsā. Tajā pašā laikā bumbieris ir ļoti salds un aromātisks, ir arī viegls, tikko manāms skābums. Kopumā šis bumbieris ir populārs, jo tam ir unikāla garša un viegls, ļoti patīkams aromāts.
Šīs šķirnes popularitātes dēļ daudzi vēlas uzzināt, cik veselīgs ir bumbieris, it īpaši, ja to patērē bērni. Rezultātā tika veikti vairāki pētījumi, kas parādīja, ka bumbieris satur šādas vielas:
- Cukurs šajā bumbieru šķirnē ir aptuveni 8%.
- Uz 100 gramiem maigas bumbieru mīkstuma 606 miligrami A vitamīns C askorbīnskābes veidā.
- P-aktīvie katehīni ir arī bumbieros, aptuveni 39,4 miligrami uz 100 gramiem.
- Bumbieros ir aptuveni 0,4% titrējamo skābju.
- Sauso vielu īpatsvars ir 13,7%.
Kā minēts iepriekš, šāda veida šķirnes augļi ir lieli. Tās svars var būt 180-230 grami. Periods, kurā bumbieris sāk nogatavoties, ir atšķirīgs. Tas viss ir atkarīgs no klimatiskā reģiona, kurā aug bumbieris. Tur, kur ir pietiekami silts, bumbieri sāk nogatavoties jūlija beigās vai pašā augusta sākumā. Runājot par vēsām vietām, bumbieri sāk nogatavoties aptuveni augusta vidū.
Ļoti gatavus augļus novācot var uzglabāt ne ilgāk kā 2 nedēļas un ne mazāk kā 10 dienas. Ir ļoti svarīgi novākt ražu laikā. Jūs nevarat lietot augļus, kad tie vēl nav pilnībā nogatavojušies vai kad bumbieris ir aizaudzis vai drīzāk pārgatavojies. Aromatizēšana šajā gadījumā bumbieru kvalitāte pasliktinās. Lai noteiktu, vai Klepa iemīļotā bumbiera auglis nav pārgatavojies, pietiek ar koku nedaudz sakratīt, bet ļoti uzmanīgi, lai nesabojātu trauslo koksni.
Tie augļi, kas nokrīt, noteikti ir pārgatavojušies. Labākajā gadījumā bumbieri uz koka turas diezgan stingri. Kas attiecas uz drošību transportēšanas laikā, varat būt pārliecināti, ka Klappa ar tiem tiks galā labi.
Ēdot bumbierus
Bumbierus ēd kā augļus un to dabiskajā formā. Tas ir garšīgs un aromātisks. Bet ne tikai šī bumbieru šķirne tiek izmantota dabiskajā formā, tā ir diezgan laba arī kompotu un dažādu konservēšanas produktu ražošanā. Īpaši bumbieri iegūst sausā veidā.
Runājot par šāda veida šķirņu priekšrocībām, ar tām pietiek, lai šo skaistumu ievietotu savā dārzā. Tie ir šādi:
- Koki nav izvēlīgi attiecībā uz apstākļiem, kādos tiem ir jāaug
- Koki labi panes ziemu
- Bumbieris labi nes augļus un katru gadu priecē ar garšīgiem, lieliem un pietiekamiem augļiem
- Augļi piemīt izcilas īpašības
Neskatoties uz daudzajām priekšrocībām, joprojām ir viens trūkums. Skaistās Klappas bumbieru augļus nevar glabāt pārāk ilgi, tāpēc tos pilnībā var baudīt tikai ražas novākšanas periodā, kas ir jūlija vidū un augustā, atkarībā no šķirnes augšanas reģiona klimatiskajiem apstākļiem.
Video par bumbieru nogatavināšanu:
