Kvinoja: auga labvēlīgās īpašības un izmantošana ikdienas dzīvē
Kvinoja jeb, kā augu tautā dēvē par “miltu zāli”, var atrast uz māteszālēm, laukos, gar dīķiem un ceļiem. Neskatoties uz to, ka augs ir atrodams visos Krievijas stūros, vienkārši nav iespējams noslēpt tā unikālo sastāvu. Lielā barības vielu daudzuma klātbūtnes dēļ vitamīni un minerālvielas, kvinoju izmanto tautas medicīnā.
Saturs:
Galvenās sugas īpašības
“Miltu zāle” pieder Chenopodiaceae ģimenei. Ir zināmas vairāk nekā simts šī auga sugu, no kurām izšķir krūmus, garšaugus un apakškrūmus. Mūsu reģionā tikai daži cilvēki zina, ka kvinojai ir unikāls sastāvs. Tāpēc augs tiek sajaukts ar nezāli un tiek aktīvi iznīcināts dārza gabalos un laukos.
Interesanti zināt, ka bada laikā kvinojas sēklas tika samaltas un pievienotas kviešu miltiem. Šī maize izrādījās ļoti raupja, bet ne mazāk barojoša un garšīga. “Miltu zāle” izglāba daudzus krievu zemniekus no bada. Mūsdienās gandrīz visos kontinentos var atrast daudzu veidu kvinoju, taču visplašāk tā ir izplatīta:
- Amerika
- Ziemeļamerika
- Krievija
No simtiem tūkstošu sugu mūsu reģionā izplatīta ir kvinoja. Sakarā ar to, ka augs ir izturīgs pret sāls saturu augsne, nezāle ir sastopama gandrīz visur.Pateicoties vieglajām un sausajām sēklām, kvinoja ātri aizņem teritoriju. Ja laikus neiznīcināsiet nezāles, augs aizņems lielāko platības daļu, neļaujot augt un attīstīties citām sugām.
Ņemiet vērā, ka lielāko daļu kvinojas veidu var ēst ne tikai dzīvnieki, bet arī cilvēki. Patēriņam vērtīgākais veids ir dārza kvinoja. Mēs arī atzīmējam, ka augs ir lielisks medus augs.
Kvinojas derīgās īpašības
Pateicoties unikālajam sastāvam, kvinoju izmanto ādas slimību, kā arī reimatisma, gļotādu brūču un locītavu iekaisumu ārstēšanā. Augs satur:
- vairāk nekā 20 aminoskābes, no kurām pusi organisms neražo
- P, C, B, PP grupas vitamīni
- organiskās skābes
- olbaltumvielas
- ēteriskās eļļas
Tautas medicīnā, “miltu zāle” tiek izmantota svaiga un termiski apstrādāta. Augu arī žāvē un izmanto tinktūru un dažādu losjonu pagatavošanai. Ņemiet vērā, ka kvinojas labvēlīgās īpašības izpaužas:
- pretdrudža līdzeklis
- tīrīšana
- pretiekaisuma līdzeklis
- pretmikrobu līdzeklis
- holērisks
- imūnstimulējoša
- diurētiska iedarbība
Dzinumi un jaunie augi satur īstu olbaltumvielu noliktavu. Tieši olbaltumvielu klātbūtne nosaka, ka augs pēc sastāva ir pārāks par dzīvnieku izcelsmes produktiem. Rutīna un kālija klātbūtnes dēļ augu izmanto aterosklerozes un dažu sirds un asinsvadu slimību ārstēšanai.
Nevar ignorēt augu sēklas, kuras ir izmantojušas aizcietējumu un saindēšanās ārstēšanā.
Patērējot sausu, maltu sēklas No organisma tiek izvadīta kvinoja, toksīni un atkritumi, notiek tā saucamā organisma attīrīšanās. Pirms izlemjat izmantot augus un sēklas, jums jākonsultējas ar savu ārstu.Kvinojai ir arī dažas kontrindikācijas lietošanai. Jo īpaši ārstniecības augu nedrīkst lietot cilvēki ar nervu sistēmas un kuņģa-zarnu trakta slimībām.
Video par kvinojas labvēlīgajām īpašībām:
Kā sagatavot un uzglabāt augu?
Ja jūs nolemjat pats sagatavot augu, jums jāzina, ka tas ir jāsavāc pirms ziedēšanas sākuma. Tas galvenokārt ir saistīts ar faktu, ka tieši tad augs uzkrāj maksimālo barības vielu, vitamīnu un minerālvielu daudzumu, un kāti ir īpaši maigi. Aizliegts vākt kvinoju:
- netālu no ceļiem un poligoniem
- ezeru tuvumā
- netālu no rūpnīcām
- dzīvnieku pastaigu un ganību vietās
Novāktā kvinoja jāizžāvē. Labākā vieta žāvēšanai būs brīvā dabā, ar mērenu piekļuvi saules gaismai. Uzraugiet kvinojas stāvokli, nepāržāvējiet augu. Jūs varat uzglabāt kvinoju papīrā, kastē un plastmasas maisiņā.
Šajā posmā ir svarīgi atcerēties dažus noteikumus: izvairieties no pārmērīga mitruma, paaugstinātas temperatūras un ik pa laikam pārbaudiet, vai zāles maisā nav kaitēkļi. Žāvētu kvinoju var uzglabāt vienu gadu. No auga var pagatavot tējas, uzlējumus un novārījumus.
Tātad kvinoja ir viengadīgs augs, kas izpelnījies popularitāti sava unikālā, ārstnieciskā sastāva dēļ. Vasaras sezona ir atklāta, kas nozīmē, ka šis augs var ieņemt tai pienākošos vietu jūsu mājās, dabas aptieciņā!
komentāri
Nekad nebūtu domājis, ka kvinoja ir tik noderīgs augs, jo izskatās pēc nezāles un sakņu dārzos kvinoju izrauj un met komposta kaudzēs, vai sadedzina. Interesanti, kā garšo maize ar kvinojas miltiem?