Kādi fenheļa veidi pastāv, kā tos audzēt un kopt
Ne visi ir pazīstami ar tādu dārza augu kā fenhelis. Daži to ir redzējuši veikalos dārzeņu plauktos. Bet fenhelis ir visuresošo diļļu tuvs radinieks. Pilns kultūras nosaukums ir parastais fenhelis, tautas nosaukums ir dilles vai dilles Vološkis Fenheļa augšējās lapas ir līdzīgas diļļu lapām, taču tās atrodas virsotnē, ko veido lapu paplašinātās pamatnes, kas apvij stublāju. Fenheļa dārzeņu šķirnē šī daļa izskatās kā daudzslāņu sīpols vai kāpostgalva. Fenhelis tiek patērēts kā dārzenis daudzās valstīs:
- Grieķija
- Francija
- Portugāle
- Spānija
- Itālija
Kas ir fenhelis, audzējot to dārzā saviem spēkiem.
Saturs:
Fenheļa atrašanās vietas izvēle
Pieņemot lēmumu stādīt fenheli uz zemes gabala, ir svarīgi atcerēties, ka ir vēl viena šī auga šķirne - dārzeņu fenhelis vai itāļu fenhelis. Visbiežāk viņš pieaudzis reģionos ar maigu klimatu:
Dienvideiropā
Āfrikas ziemeļos
Jaunzēlandē
centrālajā Amerikā
Dienvidamerikā
Klimats
Mērenā klimatā vieta tai jāizvēlas, ņemot vērā to, ka tas dod priekšroku saulainām vietām ar mērenu mitrumu. Augs ir gaismas mīlošs, jums jāizvēlas vietas, kuras labi apgaismo saule. Mēs pieļaujam fenheli daļēji ēnā.
Visu fenheļa šķirņu audzēšanai piemērotas vieglas, vidēji auglīgas augsnes. augsne. Ja augsne ir slikta, pirms fenheļa stādīšanas būs jāpievieno organiskās un neorganiskās vielas. Pietiek ar 10 kg humusa uz kvadrātmetru. metrs, 2 litru burka zāģu skaidas un pāris ēdamkarotes fosfora mēslojuma.
Temperatūra
Fenhelis ir diezgan siltumu mīlošs augs. Lai veidotos kāpostgalva, pirmajās nedēļās pēc iestādīšanas zemē ir jānodrošina vismaz + 10 temperatūra. Lai to izdarītu, stādus var nākties pārklāt ar plēvi. Kultūra reaģē uz mērenu laistīšanu. Tomēr nepārpildiet stādījumus ar ūdeni. Tas novedīs pie auga sakņu sistēmas puves.
Kā stādīt dažādus fenheļa veidus
Ja mēs runājam par parastā fenheļa audzēšanu, lai iegūtu aromātiskus zaļumus un sēklas, tad to var sēt tieši zemē. To var izdarīt pavasarī aprīļa otrajā pusē un maijā. Lai saglabātu siltumu un mitrumu, gulta ir pārklāta ar plēvi. Pēc apmēram 10-12 dienām parādās dzinumi. Var sēt fenhelis un rudens septembrī.
Lai audzētu dārzeņu fenheli garšīgu gaišu galviņu dēļ, vispirms būs jāizsēj sēklas stādiem. Tas jādara martā - aprīļa sākumā. Augsne ir piemērota universālai lietošanai, ar neitrālu vai zemu skābumu. Divas daļas augsnes var sajaukt ar vienu daļu perlīta. Kad fenheļa stādi aug, tos var pārstādīt atsevišķos podos.
Varat arī stādīt divas sēklas vienlaikus vienā atsevišķā podā. Kad fenheļa stādi sasniedz 7 - 10 cm, tos var iznest ārā rūdīšanai.
Kad vēlo salnu draudi ir pārgājuši, stādus pārstāda sagatavotā gultā.Līdz šim laikam stādu vecumam jābūt 45-50 dienām. Attālums starp krūmiem ir 0,4 m.Fenheļa audzēšanas periodā ir svarīgi to nodrošināt ar pietiekamu laistīšanu, irdināšanu, nezāļu izņemšanu. Ir svarīgi zināt, ka fenhelim labāk ir atvēlēt atsevišķu platību, jo tam ir nomācoša ietekme uz vairākām kultūrām. Lai iegūtu sulīgas kāpostu galviņas, fenhelis jāaudzē, ievērojot noteiktus lauksaimniecības paņēmienus.
Fenheļa kopšana un ražas novākšana
Fenheļa audzēšanai tā zaļumu un sēklu dēļ nav nepieciešama īpaša aprūpe. Pietiek laikus retināt stādījumus, nodrošināt tos ar laistīšanu un regulāri noņemt nezāles. Kaitēkļi Šis augs gandrīz nav bojāts. Ja fenhelim uzbrūk laputis, tad pietiek to apsmidzināt ar zaļo ziepju šķīdumu.
Bet, lai veidotos maigas kāpostu galviņas, ir jāveic īpaši pasākumi. Lai stimulētu kāpostgalvas veidošanos, augam jābūt diezgan augstu nosēdinātam. Šis paņēmiens pasargās no bojājumiem lapu pamatnē, kas aug un veido vienu un to pašu kāpostgalvu. Turklāt, pārklājot ar augsni, kāpostu galva saglabā baltu vai gaiši zaļu krāsu. Šo paņēmienu sauc par balināšanu.
Tomēr ar šādu nodilumu pastāv risks, ka ēdamā daļa var tikt nopietni piesārņota ar augsni. Daži dārznieki pirms nokalšanas novieto augstu gredzenu stublāja apakšējā daļā. To izgriež no piemērota diametra plastmasas pudeles. Jebkurš audzēšanas process beidzas ar ražas novākšanu. Jūs varat novākt zaļumus nelielās partijās visas sezonas garumā. Pietiek nogriezt dažus zarus no katra auga.
Kāpostu galvas sāk vākt septembrī. Pirms griešanas noņemiet augšējās lapas. Pašu kāpostu galvu nogriež virs zemes. Uzglabāt vēsā vietā.Un, lai gan fenhelis ļoti nebaidās no pirmajām salnām, nevajadzētu atlikt ražas novākšanu, pretējā gadījumā kāpostu galviņas kļūs rūgtas. Fenheļa sēklas izmanto kulinārijā un medicīnā. Vākt sēklas jums jāgaida, līdz tie nobriest.
Pēc tam, nenogriežot lietussargu no auga, atnesiet bļodu un enerģiski sakratiet lietussargu ar sēklām. Jūs varat tos iepriekš piesiet ar marli un sagriezt pēc tam, kad sēklas ir pilnībā nogatavojušās. Jāteic, ka fenhelim papildus lietošanai pārtikā ir arī dekoratīva vērtība. Tās augstie, ažūra krūmi labi harmonē dārzā ar daudziem augiem, pat piemēram, rozēm.
Video par fenheļa labvēlīgajām īpašībām:
