Ananāsu zemenes: lielas, garšīgas un veselīgas

Ikvienam nav nekas pretī vasarā baudīt sulīgās un saldās zemenes! Un ziemā es labprāt atvērtu zemeņu ievārījuma burku un baudītu tējas ballīti vai karstu pīrāgu ar zemeņu pildījumu... Sapņi. Taču sapņi kļūst par realitāti, ja zini par zemeņu audzēšanas noslēpumiem un to īpaši izcilajām šķirnēm.

Šodien darba kārtībā ir zemeņu ananāss. Šī ir lielaugļu zemene, tās ziedi ir arī lielāki nekā parasti - vairāk nekā 2 cm.Savvaļā tā nekad nav augusi, bet iegūta hibridizācijas ceļā starp Čīles zemenēm un Virdžīnijas zemenēm. Tātad tīrākajā veidā tas, ko mēs saucam par zemenēm, patiesībā ir zemenes. Abas vecāku sugas tika ievestas Eiropā 18. gadsimtā no Amerikas un radīja īstu sensāciju eiropiešu vidū.

Mūsu dobēs audzētās zemenes satur daudz noderīgu vielu, vitamīnu un mikroelementu. Papildus deserta funkcijām zemenēm ir arī lieliskas ārstnieciskas īpašības. Palīdz uzlabot gremošanu, normalizēt sāļu vielmaiņu organismā un pat remdēt slāpes! Zemeņu ēšana labvēlīgi ietekmē cilvēkus, kas cieš no dažādām sirds un asinsvadu slimībām (piemēram, hipertensija, ateroskleroze), urīnceļu un žults ceļu slimībām, kā arī podagru. Bet neaizmirstiet, ka zemenes, īpaši bērniem, bieži darbojas kā alergēns.

Ananāsu zemenes ir interesantas kā sastāvdaļa sejas masku pagatavošanai.Maskas uz zemeņu bāzes palīdz uzlabot ādas stāvokli ar pūtītēm, vasaras raibumiem un pigmentāciju.