Kā mājās audzēt zaļumus ziemā

Siltumnīcas tagad spēj apmierināt patērētāju pieprasījumu pēc svaigiem zaļumiem visu gadu. Vasarā daudz zaļumu audzē atklātā zemē, bet, sākoties ziemai, zaļumi no slēgtām siltumnīcām ir praktiski vienīgā pieejamā iespēja. Tādas apstādījumi ir divi trūkumi. Pirmais ir siltumnīcas produktu augstās izmaksas ziemā.

Otrs trūkums ir tādu šķirņu audzēšana, kuru komerciālās īpašības pārsniedz to garšu. Vienkāršākais variants audzēšanai mājās ir sīpoli, vienkārši ielieciet sīpolu ūdenī un pēc dažām dienām varēsiet nogriezt zaļo ķekaru. Izvēloties, ko audzēt telpās, jānoskaidro, kādas kultūras tam ir piemērotas un kā ziemā mājās audzēt zaļumus.

Saturs:

Zaļie salāti ir kultūra, kas ļoti ātri audzē zaļās zemes daļas, turklāt tā diezgan ātri sadīgst. Vēl viena salātu priekšrocība mājas audzēšanai ir tā, ka to sakņu sistēma ir virspusēja un tiem nav nepieciešams liels augsnes apjoms.

Vēl viena salātu priekšrocība ir to lapu bagātīgais vitamīnu un minerālvielu sastāvs un universāla izmantošana kulinārijā un tautas medicīnā.Izvēloties šķirnes audzēšanai uz palodzes, jāpievērš uzmanība šādām šķirnēm un agrās nogatavošanās šķirnēm:

Salātu sēklu sēšanai labāk izvēlēties apmēram 20 cm dziļu trauku.Vēlams ņemt vismaz divus vai trīs šādus traukus. Salātu sēšana tajos tiek veikta ar 10 dienu starpību, tad uz galda bez pārtraukuma būs zaļumi.Augsni šai kultūrai var vai nu iegādāties, vai izgatavot patstāvīgi. Lai iegūtu 10 kg augsnes maisījuma salātu audzēšanai mājās, jums jāņem:

Visas sastāvdaļas labi samaisa. Nosēšanās apakšā pods salātiem, tiem jābūt caurumiem liekā ūdens novadīšanai. Drenāžai var izmantot keramzītu vai šķelto ķieģeli, vai arī var likt polsterējuma poliestera kārtu, lai gan šis materiāls nav raksturīgs drenāžai, tas ļoti labi laiž cauri gan ūdeni, gan gaisu un nepūst. Piepildiet podu ar augsni, dienu pirms sēšanas to vajadzētu nedaudz sablīvēt un laistīt. Zemi vēlams veidot 3 - 4 cm zem augšējās malas, tas ļaus izveidot gaisa slāni starp pārklājošo plēvi un zemi.

Sēj salātu sēklas 0,8 līdz 1,5 cm dziļumā.Pēc sēšanas kasti pārklāj ar plēvi vai stiklu. Šajā laikā kastes var glabāt pustumšā telpā. No trešās dienas var parādīties asni. Podus iznes saules gaismā. Piektajā dienā sāksies masīva sēklu dīgšana. Plēve ir jānoņem, un jaunajiem augiem jānodrošina laistīšana un papildu apgaismojums. Pirmajās divās nedēļās vēlams laistīt katru otro dienu, un salātus var izsmidzināt katru dienu. Papildu apgaismojums jānodrošina, izmantojot dienasgaismas spuldzi, kas uzstādīta pusmetra attālumā no katla. Salāti Jums ir nepieciešams vismaz 14 stundas nepārtraukta apgaismojuma.Tuvāk pavasarim pietiks ar 12 stundām. Pirmo ražu var nopļaut pēc 21 dienas. Papildus salātiem uz palodzes var audzēt arī garšaugus, piemēram, pētersīļus.

Ja salātu sēklas var dīgt trīs līdz četras dienas, tad pētersīļu sēklas var nogulēt zemē diezgan ilgu laiku. Tāpēc, lai ziemā audzētu pētersīļus telpās, varat izmantot zaļumu piespiešanas metodi. Lai piespiestu zaļumus, jums būs nepieciešami sakņu pētersīļu sakņu kultūras vai lapu sakneņi, kas novākti rudenī. Sakņu pētersīļi radīs mazāk zaļumu nekā lapu pētersīļi, taču tie ir izturīgāki telpās. Sākot no rudens, jāizvēlas veselīgas saknes, kas sver 40-50 gramus. Ja to nav, tad varat meklēt tirgū, kur viņi pārdod dārzeņus. Stādīšanas kastes dziļumam jābūt četras līdz piecas reizes lielākam par stādāmā materiāla garumu.

Ja piespiešana ir plānota pirms Jaunā gada, jums nekavējoties jārūpējas par papildu gaismu. Tuvāk pavasarim, februārī-martā, tas vairs nebūs vajadzīgs. Vienam pētersīļu krūmam jāplāno vismaz 20 kvadrātmetri. cm platība. Piepildiet podu ar auglīgu augsni, izveidojiet caurumu ar kociņu, novietojiet sakni un noslēdziet to zemē lai virs zemes paliktu 1,5 cm. Pēc stādīšanas aplejiet podu ar siltu ūdeni un novietojiet to diezgan tumšā telpā.

Laistot pētersīļus, jāizvairās no ūdens nokļūšanas uz zaļumiem un saknes galviņas. Pirmo jauno zaļo pētersīļu ražu var redzēt pēc divām līdz trim nedēļām. Vispirms nogriež zaļumus no ārpuses.Tas jādara, neatstājot spraudeņus. Nākotnē vismaz reizi nedēļā pētersīļus vajadzētu laistīt ar sarežģītu mēslošanas līdzekļu maisījumu. Tāpat kā pētersīļus, arī selerijas un pat bietes izmanto arī zaļumiem. Dažus augus zaļumiem var audzēt visu gadu, jo īpaši piparmētru.

Piparmētra - šo augu izmanto ne tikai kulinārijā, auksto un karsto dzērienu pagatavošanai, cepšanai un garšvielu gatavošanai, piparmētru uzlējums palīdzēs arī pret dažām slimībām. Lai audzētu piparmētru, tās sēklas martā iestāda podā un desmit dienas tās katru otro dienu stipri apsmidzina ar ūdeni. Pēc diviem mēnešiem stādi piparmētras var stādīt atsevišķos podos vai kopējā traukā 15 cm attālumā vienu no otras. Tiklīdz zemes daļa sasniegs 30 - 40 cm augstumu, to var nogriezt, atstājot desmit cm stublāju no zemes.Tādējādi piparmētra dzīvoklī ražos zaļumus visu gadu. Papildus iepriekš minētajiem augiem jūs varat audzēt mājās:

Uz mitras vates slāņa no sēklām var izaudzēt gandrīz jebkurus apstādījumus. Augsnes vietā katlā ieliek vati, aplej ar siltu ūdeni un izliek sēklas. Vidēji dzinumi parādās pēc nedēļas, un pēc 10–12 dienām jūs varat nogriezt maigos zaļumus, nenoņemot saknes. Ar šo pļaušanu apstādījumi atkal ataugs. Ir vērts teikt, ka pat ar nelielu piepūli jūs varat nodrošināt savu ģimeni ar svaigu garšaugu ražu ziemā.