Kādi ir Savojas kāposti fotoattēlā un kompozīcijā?
Pēc izskata fotoattēlā redzamie Savojas kāposti atgādina baltos kāpostus. Ir grūti nepamanīt, ka tā izmērs un lapu krāsa atšķiras. Pašu kāpostu galviņas ir irdenākas, lapas pēc tekstūras ir ļoti burbuļojošas - tās sauc par gofrētām.
Apraksts – Savojas kāposti dārzā un uz galda
Vidusjūra ir dārzeņa dzimtene. Šeit Savojas kāpostiem ir dažādas šķirnes. Savojas kāposti ir populāri Rietumeiropā.
Šis ir divgadīgs augs, kas savstarpēji apputeksnē. Pirmajā gadā izaug vārpstveida vai cilindrisks diezgan īss, blīvi lapots kāts. Otrajā gadā parādās ziedkopu embriji. Uzskaitīsim atšķirības:
- Lapas ir vezikulāras;
- Krāsa – dažādi zaļās krāsas toņi;
- Ir retas šķirnes ar pigmentāciju;
- Ir vaska pārklājums;
- Galvu forma atšķiras;
- Ziedkopu krāsa ir gaiši dzeltena;
- Īsās pākstis reti ir gludas.
Savojas kāposti ir populāri sala izturīgas veģetācijas cienītāju vidū. Salnas stādiem pieļaujamas līdz -4...-5 °C. Dienvidu reģionos to audzē visu gadu. Izturīgs pret sausumu. Kaitēkļi uz auga apmetas reti.
Parastie kāposti dod lielāku ražu un uzglabā ilgāk. Bet to audzē tāpat. Sēklas sēj atklātā zemē vai izmanto stādus.
Uztura ziņā kāposti ir zemāki par brokoļiem un Briseles kāpostiem. Satur olbaltumvielas un dzelzi, kā arī kāliju, karotīnu un vairākus vitamīnus, tostarp askorbīnskābi.Pārtikā Savojas kāposti būs izdevīgāki gados vecākiem cilvēkiem. Tas arī veicina jauna ķermeņa attīstību. Receptēs fotoattēlā redzamie Savojas kāposti ir atrodami dažādos ēdienos, tostarp desertos.
