Daudz kas ir atkarīgs no sparģeļu augšanas vietas

Sparģeļi ir gan dekoratīva kultūra, gan ēdama. Tas rotās dārza gabalu vai pušķi un ir ļoti garšīgs un arī agri nogatavojies produkts.

Sparģeļi ir tulkoti no grieķu valodas kā dzinums. Atbilde uz jautājumu, kur aug sparģeļi, ir vienkārša. Tās ir Krievija un Rietumeiropa. Savvaļas sparģeļi aug gar upju un ezeru krastiem. Jaunībā garša ir ļoti līdzīga zaļajiem zirnīšiem. Tāpēc tas tiek uzskatīts par delikatesi.

Krievijā sparģeļus kā kultūraugu sāka audzēt 18. gadsimta sākumā. Tas ir daudzgadīgs ārstniecības augs.

Sparģeļiem ir attīstīta sakņu sistēma, uz kura ir daudz pumpuru. Trīs gadus veciem augiem ir balti un biezi pumpuri, no kuriem pēc tam izaug ēdami dzinumi. Dzinuma virsotne ir galva, kurai ir maiga konsistence un kas ir ļoti bagāta ar olbaltumvielām.

Dzinumiem jābūt pārklātiem ar augsni, tad tie būs maigi. Dzinumi aug ļoti labi un drīz vien pārklājas ar zvīņām, no kurām pēc tam izaug adatveida dzinumi, ko sauc par plāksteriem. Claddoooes sākotnēji ir cieši piespiesti pie kāta, bet laika gaitā tie aug un piešķir augam elegantu, sulīgu galvu.

Sparģeļi zied jūlijā. Augustā tas nes mazas sarkanas ogas.

Sparģeļi ir ļoti bagāti ar mikroelementiem un tiem ir daudz ieguvumu veselībai.. Tas satur ogļhidrātus, minerālsāļus, askorbīnskābi, vitamīnus A, B1, B2 un PP. Tā ēšana normalizē vielmaiņu, uzlabo apetīti un tonizē organismu. To lieto medicīnā un homeopātijā.

Sparģeļus iedala dekoratīvajos, diētiskajos un ārstnieciskajos.

Daudz kas ir atkarīgs no vietas, kur aug sparģeļi. Izvēloties pareizo vietu, jūs iegūsit labu ražu. Šis ir daudzgadīgs augs, tas tiek stādīts vienuviet uz 15 gadiem dienvidu un bezvēja pusē. Labu augšanu veicina smilšainas smilšmāla, ar trūdvielām bagātas neskābas augsnes. Atrašanās vieta prom no siltumnīcas vai pat poligona būtu ideāla. Otrajā gadījumā zeme būs bagāta ar humusu.