Sparģeļi

Sparģeļus bieži izmanto restorānos, lai pagatavotu salātus, zupas, siltos ēdienus un piedevas. Tikai daži cilvēki zina, bet no tā sēklām jūs varat pagatavot dzērienu ar šokolādes garšu. Svaigus sparģeļus mājas gatavošanā izmanto reti, taču restorānu ēdienos tos var atrast vienmēr, jo mūsdienu šefpavāri cenšas ēdienu padarīt pēc iespējas veselīgāku. Šajā sadaļā jūs uzzināsit noteikumus par šī brīnišķīgā auga stādīšanu un audzēšanu.

Lai iegūtu stādus, sparģeļu sēklas pirms dīgšanas 8 dienas tur siltā ūdenī. Pēc tam asnus nekavējoties stāda dārza dobē, padziļina par 2 cm un atstājot starp tiem 10 cm attālumu.Stādu un pieaugušu augu kopšana sastāv no nezāļu irdināšanas, retināšanas, mēslošanas un izņemšanas. Par citām niansēm lasiet sadaļā.

Svarīgi ir arī tas, ka vienu augu vienā vietā var audzēt 15 gadus. Pateicoties tam, jūs varat izmēģināt ļoti dažādas receptes ar sparģeļiem, izmantojot tos vārītus, ceptus, svaigus vai konservētus.