Rukola un tās derīgās īpašības

Rukolas salātiem ir ne tikai patīkams skāba pīrāga garša, bet arī satur labumu ķermenim vitamīni un mikroelementi.

Rukola attiecas uz krustziežu dzimta. Šis viengadīgais augs var izaugt līdz 60 cm.Rukolas salāti ir tik nepretenciozs augs, ka to var viegli audzēt ne tikai vasarnīcā, bet arī parastā podiņā mājās. Kā likums, salātus audzē no sēklām.

Rukola un tās derīgās īpašības zināms kopš seniem laikiem. Šo salātu lapas satur daudz tanīni, C vitamīns un jods. Rukolas lapas satur mazāku daudzumu P-aktīvās vielas, glikozīdi un karotīns.

Rukola satur arī flavonoīdi, kas palīdz stiprināt asins kapilāru sienas.

Viena no galvenajām arugulas labvēlīgajām īpašībām ir tā, ka tā palīdz normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību, kā arī vielmaiņu. Tāpēc, ja rodas problēmas ar gremošanu, rukola ir neaizstājams pārtikas produkts.

Pateicoties Rukolai jūs varat paaugstināt hemoglobīna līmeni asinīs, un arī ievērojami samazināt sāls nogulsnes. Turklāt salāti var regulē ūdens metabolismu Un izvada holesterīnu no organisma. Tāpēc šis augs ir īpaši noderīgs cilvēkiem, kuri cieš no diabēta un liekā svara.

Kam piemīt spēcīgs tonizējoša iedarbība, Rukolai ir pozitīva ietekme uz imūnsistēmas darbību un stiprina nervu sistēmu.

Raksturīga arī rukola un tās derīgās īpašības antibakteriāla, laktogēna un diurētiska iedarbība.