Kādas ir tomātu priekšrocības?

Tomāts ir viens no populārākajiem dārzeņiem uz mūsu galda, pateicoties tā izcilajai garšai un vērtīgajām uzturvērtības un diētiskajām īpašībām. Ne visi zina, kā tomāti ir noderīgi, bet tikmēr šie dārzeņi ir vienkārši vērtīgu īpašību krātuve.

Pirmkārt, tomāti ir bagāti ar cilvēka organismam nepieciešamām vielām, minerālvielām un vitamīniem (C, B1, K un PP), kā arī karotīnu, organiskajām skābēm (citronskābe, ābolskābe, skābeņskābe), minerālsāļi (jods, fosfors, kālijs, magnijs, nātrijs, kalcijs, dzelzs utt.), slāpekļa vielas, alkaloīdi, pektīnvielas. Tomāts ir arī unikālas vielas – likopēna avots, kas ir spēcīgs antioksidants un spēj ārstnieciski iedarboties uz daudzām slimībām. Likopēns ir ļoti efektīvs vēža un sirds un asinsvadu slimību ārstēšanā, kā arī var uzlabot smadzeņu darbību.

Turklāt tomāti ir noderīgi gremošanas uzlabošanai un vielmaiņas aktivizēšanai. Tomātiem jābūt uz galda cilvēkiem, kuri cieš no nieru un urīnpūšļa slimībām, astēnijas un aterosklerozes.

Vērtīgās vielas serotonīna klātbūtnes dēļ tomātos tie ļoti labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu, spēj uzlabot garastāvokli un tikt galā ar depresiju. Tomāti ir arī bagāti ar fitoncīdiem, kuriem piemīt antibakteriālas un pretiekaisuma īpašības, tie padara organismu izturīgu pret saules starojuma kaitīgo ietekmi.

Bet šī nav visa informācija par tomātu priekšrocībām.Tiem piemīt arī atjaunojošas īpašības, uzlabo sejas krāsu un izlīdzina grumbas, tāpēc šos dārzeņus aktīvi izmanto kosmetoloģijā dažādu masku un krēmu pagatavošanai.