Kāds ir visveselīgākais vitamīns bumbierī?Cik vitamīnu ir bumbierī?

Viens no visizplatītākajiem dārza kokiem ir bumbieris. To bieži var atrast privāto mājsaimniecību dārzos. Un tā garša nav salīdzināma ar citu dārza augu augļiem.

Bumbieriem ir ne tikai izcila garša, bet arī veselīgi - brīnišķīgs diētisks un multivitamīnu produkts. Nobriedušiem augļiem ir sulīgs salds mīkstums ar neaprakstāmu aromātu.

Tiek uzskatīts, ka spēcīga smaka norāda uz augstu barības vielu saturu augļus. Senajā Ķīnā bumbieru koks simbolizēja ilgmūžību. Papildus brīnišķīgajai garšai jums jāzina par mikroelementiem un vitamīniem, ko satur augļi, un kādu labumu tie var dot ķermenim.

Saturs

1. Nedaudz augu vēstures
2. Noderīgs sastāvs
3. Noderīgas īpašības
4. Kontrindikācijas

Nedaudz augu vēstures

Pirmie pieminējumi par bumbieri aizsākās aizvēsturiskajā periodā. Nav precīza datuma, kad tieši cilvēki sāka lietot šo augli kā pārtikas produktu. Pamatojoties uz vēstures avotu apgalvojumiem, mēs varam secināt, ka bumbieris pastāv gandrīz trīs tūkstošus gadu. Tā klātbūtne konstatēta Šveicē un Itālijā. Homērs aprakstīja bumbieru koka augļus savā nemirstīgajā dzejolī Odiseja.

Senatnē persieši un romieši prata audzēt un audzēt bumbierus. Pateicoties viņiem, augs un tā augļi kļuva slaveni Eiropas kontinentā.

Pirmā informācija par šo augu Krievijā ir datēta ar vēstures periodu, kad valdīja Ivans Bargais.

Noderīgs sastāvs

Bieži vien, nokožot kādu sulīgu mīkstumu, mēs domājam: kādi vitamīni ir iekļauti bumbierī?

Atbildot uz šo jautājumu, es vēlētos uzskaitīt tajā esošos vitamīnus augļiem.

Un tā, kad mēs ēdam bumbierus, vitamīni nonāk organismā:

• A,
• Grupas B – B1, B2, B5, B6, B9,
• AR,
• E.

Kā redzat, augļi satur plašu vitamīnu klāstu.

Tas rada loģisku jautājumu: kādi vitamīni ir sastāvā bumbieris satur vairāk? Protams, katram no tiem vitamīnu daudzums ir atšķirīgs. Pirmo vietu ieņem vitamīns C. Tā daudzums 100 gramos produkta ir 5 miligrami!

Otro vietu ieņem E vitamīns - 0,4 miligrami, bet trešajā vietā ir B5 - 0,05 miligrami.

Tūlīt rodas nākamais jautājums: kādu labumu organismam sniedz bumbieru sastāvā esošie vitamīni?

Apskatīsim, kāpēc tie ir noderīgi:

• A – retinols ir spēcīgs antioksidants, palīdz uzlabot imunitāti, nepieciešams matu un nagu augšanai, uzlabo redzi krēslā, paātrina fagocitozes procesus;
• B1 - tiamīns - pep vitamīns - nepieciešams neirotransmiteru ražošanai, atbalsta sirds un iekšējo orgānu veselību;
• B2 – riboflavīns – nepieciešams sarkano asins šūnu, jaunu nervu šūnu un savienojumu veidošanai starp tām un dzelzs uzsūkšanai;
• B5 – pantotēnskābe – veicina olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu uzsūkšanos;
• B6 – piridoksīns – ir neaizstājams kvalitatīvas olbaltumvielu metabolisma nodrošināšanai, sālsskābes ražošanai, hormonu sintēzei, regulē holesterīna līmeni, atbalsta sirds darbību, asinsspiedienu, aktīvi piedalās dopamīna un serotonīna ražošanā, nepieciešams imūnsistēmai un nervu sistēmai;
• B9 – folijskābe – nepieciešama normālai augļa attīstībai grūtniecības laikā;
• C - askorbīnskābe - piedalās ķermeņa bioloģiskajos procesos, kuru skaits pārsniedz trīs simtus;
• E – tokoferols – antioksidants.

Pamatojoties uz to, secinājums liek domāt: tajos esošo vitamīnu dēļ - bumbieri ļoti noderīga grūtniecēm.

Turklāt augļos ir mikroelementi - kālijs, dzelzs, fosfors, varš, daži veidi satur: boru, sēru, selēnu, kobaltu, jodu, molibdēnu, silīciju, cinku.

Bumbieros ir arī cukuri: glikoze, saharoze, fruktoze. Lielākajā daudzumā ir fruktoze, kas padara augļus noderīgus aizkuņģa dziedzera funkcionālo traucējumu gadījumā.

Noderīgas īpašības

Regulāra bumbieru koka augļu lietošana palīdz stiprināt imūnsistēmu, saglabāt skaistumu un veselību daudzus gadus. Lai gan bumbieri ir saldāki, salīdzinot ar āboli – tajos ir mazāk cukura.

Pateicoties augļos esošajiem vitamīniem un mikroelementiem, tiem piemīt holēriskas, pretiekaisuma, diurētiskas, atkrēpošanas, savelkošas, pretdrudža un stiprinošas īpašības.

Palīdz normalizēt gremošanu un palielināt kuņģa sekrēcijas funkciju.

Bumbieri noderēs:

• urīnpūšļa iekaisums;
• aptaukošanās;
• žultspūšļa patoloģijas;
• miega traucējumi;
• nieru slimības;
• galvassāpes;
• cukura diabēts;
• auksts;
• augsts holesterīna līmenis;
• aknu mazspēja;
• caureja.

Bumbierus var ēst kā profilakses līdzekli pret gastrītu. Tie spēj stabilizēt sirds ritmu, stimulē asinsriti, stiprina sirds un asinsvadu sistēmu.

Sastāvā esošās šķiedras samazina sliktā holesterīna saturu, veicina toksīnu, smago metālu sāļu izvadīšanu, stabilizē aizkuņģa dziedzera darbību.

Kontrindikācijas

Visiem mīļotājiem bumbieri jums ir jāapzinās sekas, kas var rasties to nepareizas lietošanas dēļ. Ir ļoti nevēlami ēst augļus tukšā dūšā, jo tajos esošās šķiedrvielas kairina kuņģa gļotādu.

Bumbierus labāk ēst pusstundu pēc ēšanas. Bumbierus nedrīkst dzert ar ūdeni – tas var izraisīt zarnu darbības traucējumus. Bumbieru apvienošana ar gaļu var kaitēt ķermenim.

Gados vecākiem cilvēkiem vajadzētu izvairīties no pīrāgu šķirņu ēšanas. Tie ir slikti sagremojami. Šajā gadījumā augļus labāk cept vai vārīt.

Noskatīsimies video par bumbieru labvēlīgajām īpašībām: