Cukini ir dārzenis, kas ir pelnījis jūsu uzmanību

Cukini ir vērtīgs diētisks, mazkaloriju dārzenis. Cukini ir lielisks diētisks produkts, pateicoties lielajam minerālvielu, vitamīnu un šķiedrvielu daudzumam. Interesanti, ka šī kultūra tiek uzskatīta par dārzeņu saskaņā ar agrotehnisko un gastronomisko klasifikāciju, bet no botāniskā viedokļa cukini ir oga.

Neiedziļinoties zinātniskās gudrībās, mēs varam droši teikt, ka tagad neviens krievu dārzs nevar iztikt bez šī meksikāņu “citplanētiešu”. Vienai ģimenei pietiek ar 2-3 krūmiem uz jūsu zemes gabala. Cukini cepti, cepti, pildīti, marinēti, konservēti, pagatavoti garšīgi ikri. Tos izmanto kosmetoloģijā un svara zaudēšanas diētās. Viņi patiešām ir pelnījuši mūsu visu uzmanību.

Saturs:

• Cukini stādīšana: sēklas un stādi
• Rūpes par cukini
• Mēs cīnāmies par ražu

Cukini stādīšana: sēklas un stādi

Cukini Eiropā nonāca 16. gadsimtā no Meksikas, paņemot līdzi no savas vēsturiskās dzimtenes prasības pēc saules, mitruma un augsnes auglības. Neskatoties uz visu savu nepretenciozitāti, smalkie stādi nevar paciest pat īslaicīgu mīnusu. Tāpēc Krievijas centrālajā daļā sēklas tiek sētas atklātā zemē, kad ir pagājis varbūtība, ka asni nokritīs vēlu pavasara salnās, aptuveni maija pēdējās dienās.

Lai iegūtu vēlāku ražu, sējas periodu var pagarināt līdz jūnija vidum.Kālija permanganātā izmērcētas un dezinficētas sēklas 2-3 dienas līdz izšķilšanai notur mitrā drānā vismaz 25 grādu temperatūrā. Lai paātrinātu ražas novākšanu, cukini var audzēt kā stādus.

Lai to izdarītu, no aprīļa vidus līdz maija sākumam sēklas sēj siltumnīcā vai mājās podos, kuru diametrs ir vismaz 12 centimetri. Pēc 3-4 nedēļām siltā, bezvēja, vēlams mākoņainā laikā, stādi apstādītas. Pirms stādīšanas gan bedres, gan augus laista ar ūdeni, kas uzsildīts līdz 35 grādiem.

Cukini, tāpat kā visi ķirbju augi, aizņem diezgan daudz vietas un pastāvīgi ražo augļus. Tāpēc tos stāda nevis dobēs, bet gan atsevišķi bedrēs. Ziemeļu reģionos tos audzē uz grēdām, kuru pamatnē grēdas sildīšanai ievieto svaigu kūtsmēslu pildījumu. Ievietojiet 2-3 sēklas katrā bedrē, pēc tam izvēloties spēcīgāko augu. Daži vasarnieki vienā “ligzdā” atstāj divus asnus.

Svarīgs. Vislabākā augsne cukini ir viegla, auglīga smilšmāla. Labākā vieta dārzā ir aizsargāta no vējiem, pie žoga, ēkām, spārnos starp vīnogu režģiem vai kukurūzu. Katrai bedrei vispirms būs jāpievieno līdz 5 kg komposta, jo cukini ļoti lielos daudzumos izņem barības vielas no augsnes.

Attālumam starp augiem jābūt vismaz 0,8-0,9 metriem. Pieredzējuši dārzeņu audzētāji ir pamanījuši, ka cukini nemīl tuvumu ķirbis. Var notikt savstarpēja apputeksnēšana, un raža samazināsies.

Rūpes par cukini

Rūpes par cukini ir gandrīz vienkāršas. Bet ir jāievēro pamatnoteikumi. Cukini mīl mitru augsni, tāpēc laistiet tos ar lielu daudzumu silta, nostādināta ūdens apmēram reizi 8–10 dienās ar ūdens spaini uz kvadrātmetru.

Aktīvās augļošanas laikā un sausā laikā laistīšana tiek palielināta. Ūdeni lej no lejkannas bez smidzinātāja krūma saknē, cenšoties novērst mitruma nokļūšanu uz lapām. Ūdens nokļūšana uz lapotnēm var izraisīt sēnīšu infekciju attīstību. Ar bagātīgu, bet ne pārāk biežu laistīšanu ūdens iesūcas dziļi zemē, un pat tad, kad augsnes virsma izžūst, mitrums paliek saknēm pieejams.

Garoza, kas veidojas uz zemes, ir rūpīgi jāatbrīvo. Pēc laistīšanas atklātās saknes pastāvīgi jāmulčē ar kūdru un humusu. Laistīšanu var apvienot ar mēslojumu: uz 10 litriem ūdens pievieno 3 litrus nātru šķidruma - augu infūziju divas nedēļas. mēslošanas līdzekļi. Augam nepieciešamās vielas nelielos daudzumos atrodamas “augu” ūdenī, bet uzsūcas uzreiz.

Viņi šādi barojas vairākas reizes sezonas laikā. Pirms ziedēšanas var barot ar šo šķīdumu: uz 10 litriem ūdens ņem puslitru deviņvīru spēka vai vistas izkārnījumu un vienu ēdamkaroti nitrofoskas.

Ūdens ar ātrumu 1 litrs uz augu. Ziedēšanas laikā cukini “zupas” sastāvs nedaudz atšķiras: 10 litros ūdens iemaisa glāzi koksnes pelnu un ēdamkaroti kompleksā mēslojuma. Pieredzējuši vasaras iedzīvotāji jau pēc augļa izskata var noteikt, kuras uzturvielas augam trūkst:

• svītras uz mizas - bora trūkums
• augļu puves - iespējams, joda trūkums
• “cilindra” sašaurināšanās vidū – kalcija trūkums

Novērošana palīdzēs pielāgot ēdienkarti “izsalkušam” mājdzīvniekam.

Mēs cīnāmies par ražu

Tiešām ir vērts cīnīties par bagātīgu ražu: bez labas garšas augļiem ir arī ārstnieciska iedarbība. Tie ir iekļauti uzturā:

• sirds un asinsvadu slimībām
• nieru slimībām
• aknas
• asinis
• aptaukošanās
• podagra

Video par to, kā audzēt cukīni valstī:

Cukini ir ļoti agri nogatavošanās kultūra, augļu augšana sākas aptuveni 2 mēnešus pēc sēklu sēšanas un turpinās jūnijā-augustā. Pirmā raža parādās 20 dienas pēc ziedēšanas sākuma. Nav ieteicams ļaut jauniem augļiem, tā sauktajiem “zaļumiem”, izaugt garākiem par 20–25 centimetriem, jo ​​lielāku un pārgatavojušu augļu klātbūtne uz krūma kavē jaunu parādīšanos.

Jauni un mazi 8-12 dienu veci cukini ir visgaršīgākie un veselīgākie. Viņiem ir maiga mīkstums un plāna āda. Nobriedušu, bet ne pārgatavojušu cukini vēsā vietā var uzglabāt 4-5 mēnešus. Augļi tiek uzskatīti par gataviem, ja miza ir cieta un, piesitot, ir dzirdama blāva skaņa.

Bieži vien vasaras iedzīvotāju satraukuma cēlonis ir plankumu parādīšanās uz lapām. Vecās lapas kļūst dzeltenas - tas ir dabisks process. Bet, ja tie kļūst plankumaini augšanas sākumā vai vidū, ir pamats bažām - tas var būt saistīts ar:

• krūmu vai skropstu sabiezējums
• nepietiekams uzturs
• sēnīšu slimība - miltrasa

Lapas pārklāj ar baltu pārklājumu, pēc tam kļūst dzeltenas un izžūst. Ja netiek veikti steidzami pasākumi, slimība ātri izplatās un ietekmē visu vīnogulāju, izplatoties uz kaimiņu augiem. Krūmi ir regulāri jāpārbauda un slimās un vecās lapas jāiznīcina.

Viņi arī nogriež liekās lapas, kas nodrošina ēnu un paslēpj ziedus no apputeksnētājiem. Mitrā un vēsā laikā kukaiņi ir neaktīvi. Pašam cukini mīļotājam ir jāstrādā par apputeksnētāju: vīrišķā zieda nogatavojušās putekšņlapas (putekšņlapas) vairākas reizes tiek pieskartas 2-3 sievišķo ziedu veidnēm (piestiņām).

Ir svarīgi zināt.Vīrišķie ziedi atšķiras no sievišķajiem ziediem ar to, ka tiem ir gara, tieva “kāja”. Gan iesācējam, gan pieredzējušam dārzniekam cukini ir vienkārši dāvana: tas ātri aug, bagātīgi nes augļus, tiek uzglabāts ilgu laiku un ļauj pagatavot daudz garšīgu un veselīgu ēdienu un pagatavojumu. ziemai.