Sīpolu šķirnes: apraksts, atlase, stādīšana

Priekšgala uz spalvu augšanu
Sīpols ir sīpolu ģints lakstaugs, kurā ietilpst vairākas ēdamas un dekoratīvas sugas. Tam ir liela nozīme kulinārijā un tautas medicīnā.
Gatavojot ēdienus, tiek izmantota gan pazemes daļa - sīpols, kas pēc formas līdzīgs rāceņam, no tā arī nosaukums sīpols, gan virszemes zaļās lapas, kurām visbiežāk ir šaura pīpveida vai šaura plakana forma un izskatās kā garas spalvas.
Saturs:

Sīpolu veidi un šķirnes audzēšanai

Priekšgala uz spalvu augšanu

Populārākās un plaši audzētās sugas sīpoli uz zaļumiem ir sīpolu batuns. Tam ir labi attīstīta zemes daļa, ko attēlo garas cauruļveida lapas, kuru augstums ir līdz 1 m.
Sīpolu lapas ir līdzīgas sīpola lapām, taču tajās ir pārāks vitamīnu un labvēlīgo vielu saturs. Vienā vietā aug vairākus gadus.
Sīpolus audzē divos ciklos - sējot sēklas un stādot sīpolus (komplektus).
Lai iegūtu zaļos sīpolus, var vai nu izspiest spalvas no sīpoliem, vai arī uz spalvām stādīt īpašas sīpolu šķirnes.

Sīpolu batuna šķirnes

  1. Urālu ģimene - ziemcietīga vidussezonas šķirne, dod zaļumu ražu 25 dienas pēc tam, kad sāk augt zaļās lapas. Tas sasniedz augstumu no 35 cm līdz 50 cm, garša ir daļēji asa, lapas ir maigas. Šķirne ir produktīva, saražo vairāk nekā 7 kg uz kvadrātmetru sezonā. Šķirne ir sala izturīga, pavairo tikai dalot krūmu.
  2. Seryozha ir agrīna sīpolu šķirne - batuns.Piemīt laba ziemcietība. Lapas ir taisnas, pelēkzaļā krāsā, vairāk nekā pusmetru garas. Garša ir pusasa.
  3. Semiletka ir starpsezonas šķirne, piemērota audzēšanai privātās saimniecībās gan personiskām vajadzībām, gan pārdošanai.
  4. Maijs - vidus-vēlu sīpolu batuns. Pārdodu labu šķirni gan personīgai lietošanai, gan audzēšanai fermās.

Batun audzēšanas pamatmetodes

Dažas sīpolu šķirnes var pavairot, sadalot krūmu pavasarī vai vasaras sākumā. Sīpolus stāda līdz 3 cm dziļumā, attālums starp tiem ir līdz 25 cm. Sēklu sēšana ražots maija sākumā.
Jāatceras, ka 1 g satur aptuveni trīs simtus sēklu un ražas var izrādīties ļoti blīvas. Tāpēc tiem būs nepieciešama retināšana. Jūlijā var griezt lapas apstādījumiem, tās atkal augs līdz rudenim. Rudenī apstādījumus nepļauj.
Nākamajā gadā, tiklīdz lapa sāk augt, pirmo ražu var novākt pēc 25 dienām, otro pēc 55 dienām.

Sīpols Šnits

Maurloki – sīpoli – ir vēl viens sīpolu veids, ko audzē zaļuma dēļ, lai gan tiek ēsti arī nelieli viltus sīpoli, kuru diametrs ir līdz 1 cm. Pirmie zaļumi parādās uzreiz pēc sniega kušanas un tiem ir ļoti maiga garša.
Šķirne Bohemia - ražīgi daudzgadīgi maurloki - sīpoli. Vienā vietā aug līdz pieciem gadiem. Pirmā apstādījumu pļaušana notiek trīs nedēļas pēc sākuma zaļo lapu ataugšana.
Chemal ir asa sīpolu šķirne, kas ražo ražu, kas piemērota masveida ražas novākšanai nākamajā gadā pēc stādīšanas. Pavasarī tas tiek pilnībā noņemts. Palikuši tikai dzemdes krūmi.
Medus augs - ražo ražu aptuveni 90 dienas pēc ataugšanas sākuma. Zaļumu garša ir pusasa. Piemērots audzēšanai privātās saimniecībās.Maurloku audzēšanas tehnoloģija ir līdzīga trompetes audzēšanas tehnoloģijai.
Pirmajos stādīšanas gados maurlokiem un sīpoliem nepieciešama regulāra ravēšana, bet vēlāk tie veido blīvu velēnu. Tāpat kā visi sīpoli, tas dod priekšroku augsnei, kas ir labi apaugļota ar organiskām vielām un minerālmēsliem.

Šalotes sīpoli

Sīpols uz spalvas rezultāts

Šalotes ir sīpolu veids, kas veido daudzas mazas kausētas spuldzes, kas kalpo kā sēklu materiāls nākamajai sezonai. To audzē galvenokārt zaļumiem kā divgadīgu kultūru. Lapas tiek nogrieztas vairākas reizes sezonā.

Piemājas saimniecībām ieteicamas šādas šķirnes:
Gļotu sīpoli tiek audzēti apstādījumiem, kurus tie ražo gandrīz uzreiz pēc sniega nokušanas, un tiek novērtēti kā pirmais dārza garšaugs.
Ieteicamās šķirnes:
  • Vadītājs
  • platlapju
  • Zaļš
  • Rūķis
  • baltkrievu
Atšķirīga gļotu sīpola īpašība ir gļotainas sulas uzkrāšanās lapu iekšpusē. Rudenī, izracis no dārza dobes sīpolu krūmu, to var pārstādīt puķu podā un visu ziemu uz palodzes novākt zaļumu.

Lāču sīpols - meža ķiploki

Atsevišķi no iepriekšminētajiem sīpolu veidiem un šķirnēm ir savvaļas ķiploki, kuru plakanās lapas pēc izskata maz atgādina sīpola spalvu, un savvaļas ķiploku garša un smarža ir ļoti līdzīga ķiplokiem, lai gan savvaļas ķiploki ir arī sīpolu veids. Jaunās lapas izmanto pārtikai.
Visu veidu sīpolus, ko audzē zaļumu dēļ, audzē galvenokārt atklātā zemē. Slēgtās siltumnīcās vai siltumnīcās viņi izmanto metodi, kā piespiest zaļumus no sīpolu šķirnēm.

Sīpolu šķirnes zaļo spalvu iegūšanai

Daudzas saimnieces audzē sīpolus uz palodzes, ieliekot ūdenī parastu sīpolu. Līdzīgu paņēmienu izmanto siltumnīcās, kur sīpolu zaļumus ražo, izmantojot hidroponiku. Tas ir daudz izdevīgāk nekā stādīt sīpolus, lai iespiestu zaļumus zemē.
Siltumnīcu saimniecības izmanto abas metodes iegūt zaļumus no sīpoliem. Stādīšanas materiāls šajā gadījumā būs sīpoli - selekcijas, tas ir, maza izmēra sīpoli, kas atlasīti no sīpoliem - rāceņi.
Labākās šķirnes šim nolūkam ir:
  • Strigunovskis
  • Rostovskis
  • Arzamas
  • Msterskis
  • savienība
  • Besonovskis
Zaļumus no vienas spuldzes var griezt vairākas reizes, parasti tas tiek darīts divas līdz četras reizes. Pēc tam tiek stādīta jauna sīpolu partija. Griešana tiek veikta pēc tam, kad lapas sasniedz 35–40 cm garumu.
Jāteic, ka sīpolu audzēšana zaļumiem pārdošanai gan siltumnīcā, gan atklātā laukā var kļūt par papildu ģimenes biznesu, jo vitamīnu zaļumi ir pieprasīti iedzīvotāju vidū jebkurā gadalaikā.
Sīpols uz spalvas rezultātsLoks uz spalvas