Zelta pupiņas: apraksts, audzēšana un slimības

Pupiņas ir viena no senākajām kultūrām un ir izplatīta visā pasaulē; mūsu reģionos visbiežāk audzē daudzkrāsainās, parastās un lima pupiņas. Visizplatītākā ir parastā, ko iedala dārzeņu šķirnēs (tām nav rupju šķiedru un pergamenta slāņa), pusdārzeņu šķirnēs (satur rupjas šķiedras) un mizotās (nav gaļīgas, cietas ar augstu šķiedrvielu saturu) .

Saturs:

1. Zelta pupiņas

2. Pieaug

3. Zelta pupiņu slimības

Zelta pupiņas

Zelta pupiņas vai mung pupiņas vai mung pupiņas, pākšaugi, kuru izcelsme ir Indijā, patiesībā ir zaļā krāsā. Indijā no tā tiek gatavoti daudzi tradicionālie ēdieni, makaroni, kurus pēc tam izmanto kā pildījumu, un pat deserti.

Bet zelta pupiņas ir populāras ne tikai Indijā, bet arī Āzijā, Korejā, Japānā, kur tās ēd veselas, diedzētas un lobītas. No mung pupiņām tiek ražotas arī īpašas nūdeles un želējošais komponents. To uzskata par vieglu ēdienu, kas veicina meditāciju un intelektuālo darbību. Šeit tas nav tik populārs, lai gan tas ir pelnījis uzmanību, jo diētiskajam uzturam nav nekā labāka.

Mung pupiņas ir bagātas ar vitamīniem, šķiedrvielām, dažādām minerālvielām, tostarp fosforu, magniju, kalciju, dzelzi, kāliju u.c. Tās satur arī B6 vitamīnu un karotīnu, kas ir ārkārtīgi vērtīgi nervu un imūnsistēmai.Pareizi apstrādātas pupiņas ir ļoti barojošas un garšīgas; tās sastāv no 50% cietes, 28% olbaltumvielu, 4% tauku. Zaļās pupiņas bieži izbaro mājlopiem, jo ​​tās ir barojošas un labi uztver, palīdzot palielināt izslaukumu.

Zaļās pupiņas turpmākai sējai un pārstrādei ieteicams uzglabāt vēsā vietā, kur tā ir pietiekami sausa, sajaucot pupiņas ar ķiplokiem un kaltētām piparmētrām, lai pasargātu izejvielu no slimībām un jebkādas kaitīgas dzīvās radības.

Pieaug

Zelta pupa ir garš augs, kas arī kāpj, ar nokarenu gaisa daļu, un tāpēc ir nepieciešams atbalsts. Jāņem vērā, ka tas ir siltumu mīlošs augs, tāpēc ziemeļu rajonos to ir grūti audzēt.

Zelta pupiņu veģetācijas periods ir no astoņdesmit līdz simt desmit dienām, tāpēc tās dārzā jāsēj, tiklīdz zeme sasilusi (jābūt vismaz 12 grādiem) un skaidrs, ka riska nav. sals uz augsnes. Vietā, kur tiks stādīta mung pupa, ir vēlams pievienot organisko vielu rudenī, šajā gadījumā ražu nevajadzēs mēslot. Pupiņām būs nepieciešams kālijs un cits mēslojums. Mung pupiņas ir regulāri jālaista, tās necieš sausumu, labāk pievienot vairāk, bet mazāk mitruma, nekā augus laistīt reti.

Kultūra labi aug vietās, kur iepriekš tika audzēti tomāti, sakņu dārzeņi un kartupeļi. Nedrīkst sēt tur, kur iepriekš auguši pākšaugi, augsnē var palikt parastie mikrobi un pākšaugu kaitēkļi.

Tuvplāns sēklas vismaz četru centimetru dziļumā, starp pupiņām jāievēro apmēram divdesmit centimetru attālums, bet starp rindām - apmēram četrdesmit centimetrus.Sēklas pirms sēšanas vēlams desmit stundas mērcēt un pēc tam dīgšanai ievietot mitrās salvetēs, vai arī, ja plānojat iesēt lielu daudzumu sēklu, ievietojiet tās mitros maisos. Mērcēšanas ūdenim ir vērts pievienot arī bumbuļu baktērijas saturošus produktus un mikromēslojumu, kas satur molibdēnu un boru.

Ja augsnes temperatūra ir piemērota un mitruma pietiek, tad dažu dienu laikā uz zemes virsmas parādīsies izšķilušies asni. Jānodrošina, lai uz zemes neveidotos augsnes garoza, tā ir jānoņem, irdinot, mēnesi pēc stādu masveida parādīšanās jāveic starprindu kultivēšana.

Būs nepieciešams pastāvīgi atraisīt, nokalnēt augus un noņemt nezāles, pēdējā ir īpaši svarīga ražas novākšanai, jo pupiņu nogatavošanās laika gaitā stiepjas; jums ir jāsavāc jau nogatavojušās pākstis īstajā laikā, atstājot pārējās, un nezāļu zaļumos to būs grūti izdarīt. Lai atvieglotu darbu cīņā ar nezālēm, rudenī labāk uzklāt herbicīdu, bet pavasarī arī apsmidzināt augsni ar pretnezāļu preparātu, pēc pupiņu sadīgšanas inde vairs nav lietojama. .

Zelta pupiņu slimības

Var teikt, ka mung pupiņas nav īpaši uzņēmīgas pret slimībasTomēr jūs varat saskarties ar antracnozi, kas īpaši viegli izplatās, ja stādījums ir blīvs un augsts mitrums.

Antracnoze ir slimība, ko izraisa nepilnīgas sēnītes. Slimie augi pārklājas ar čūlām un tumšiem plankumiem, kas slimībai progresējot saplūst, lapas kļūst brūnas, saritinās, izžūst un pēc tam nokrīt. Antracnoze ietekmē visu pupiņu virszemes daļu, izraisot pupiņu puves sākšanos.Tas tiek pārnests caur augsni, piesārņotām sēklām un augu atliekām, un tas ir īpaši “vardarbīgs” mērenā temperatūrā un augsta mitruma apstākļos.

Cīņa noved pie iznīcināšanas, sadedzinot visas augu atliekas pēc ražas novākšanas, daļēji izgriežot vai noņemot visu inficēto augu un apsmidzinot stādījumus ar vienu procentu Bordo maisījumu vai "čempionu". Ja izsmidzināšana tiek veikta slimības sākuma stadijā, var viegli izvairīties no masveida kaitējuma visām kultūrām, pretējā gadījumā antracnoze ātri pārklāj visus augus un ievērojami samazinās ražu.