Ķiploku priekšrocības

Ķiploki cilvēce novērtējusi gandrīz no pirmajām atklāšanas dienām. Faktiski ķiploki savu labvēlīgo īpašību dēļ jau sen ir ieņēmuši godpilnu vietu katra cilvēka uzturā.

Pieminot svaigus ķiplokus, galvā uzreiz rodas asociācijas ar kaut ko karstu un pikantu. Šīs īpašības augs ir parādā ķīmiskam savienojumam alicīns. Taču alicīns ķiplokos nav tīrā veidā, bet veidojas, kad krustnagliņu sagriežam gabalos. Tas ir alicīns, kam ir fungicīds Un baktericīda darbības.

Ķiploku priekšrocības atšķiras atkarībā no tā izmantošanas. Vislabāk patērēts svaigi ķiploki, jo alicīns tiek iznīcināts termiskās apstrādes laikā. Lai saglabātu ķiploku derīgās īpašības, tas jāuzglabā temperatūrā, kas zemāka par istabas temperatūru.

Lielākā daļa zāļu sastāvdaļu ir koncentrētas ķiploku sula. Sula ir piesātināta ar bioloģiski aktīvām vielām, kurām raksturīgas pretsēnīšu, pretmalārijas, pretiekaisuma un prettārpu iedarbība.

Ķiploku priekšrocības slēpjas arī spējā pazemināt holesterīna līmeni un normalizēt asinsspiedienu, kam ir liela nozīme normālai sirds un asinsvadu sistēmas darbībai. Šodien tiek veikti pētījumi, ar kuru palīdzību zinātnieki vēlas pārliecināties pretvēža un imūnstimulējoša ķiploku darbība.

Saaukstēšanās laikā ķiploka daiviņas ieteicams ievietot telpās. Pretvīrusu un imūnstimulējošas īpašības Šis augs ļauj to lietot kā profilaktisku līdzekli pret tādām plaši izplatītām sezonālām slimībām kā gripa, akūtas elpceļu vīrusu infekcijas un akūtas elpceļu vīrusu infekcijas.