Kā pareizi pagatavot mežrozīšu augļus?

Lai gan mežrozīte ir savvaļas krūms, daudzi vasarnieki dod priekšroku to stādīt savos zemes gabalos. Pirmkārt, šis Rosaceae dzimtas augs zied ļoti skaisti (kas nav pārsteidzoši, jo tas ir tik skaista zieda kā roze ciltstēvs), un, otrkārt, rožu gurni ir ļoti noderīgi. Tos sauc par poliriekstiem, un tos veido aizaugusi tvertne, kurā ir mazi augļi (sēklas). Šie augļi satur daudz C vitamīna, daudz vairāk nekā citi augi.

Turklāt augļi satur B un P vitamīnus, E vitamīnu, karotīnu, mikroelementus, ēteriskās eļļas, tanīnus, organiskās skābes un cukurus. Rožu gurnus galvenokārt izmanto vitamīnu dzēriena pagatavošanai pavasarī, kad organismu novājina vitamīnu trūkums. Lai to izdarītu, tos savāc rudenī, pat pirms salnām (pretējā gadījumā daži vitamīni tiks iznīcināti) un žāvē brīvā dabā. Kā pareizi pagatavot mežrozīšu augļus? Ļoti vienkārši. Sauju žāvētu ogu ievieto termosā, uzvāra ar verdošu ūdeni un atstāj uz nakti. No rīta to var dzert tējas vietā. Jo vairāk augļu ievietosiet termosā, jo vairāk vitamīnu saturēs dzēriens.

Es arī lasīju par citu veidu, kā pareizi pagatavot mežrozīšu gurnus. Tās augļus saberž javā vai kafijas dzirnaviņās, aplej ar verdošu ūdeni, vāra 15 minūtes, pēc tam filtrē caur marli un izdzer. Man nav nekas pret augļu sasmalcināšanu un dzēriena izkāšanu, bet vārīt neieteiktu.Vai vārot neiznīcina vitamīnus, kurus dzēriena pagatavošanas mērķis ir iegūt? Jebkurā gadījumā es nekad nevāru rožu gurnus, un es to neiesaku citiem.