Šveices mangolds

Lapu bietes (mangolds) ir parasto biešu šķirne, ko audzē gandrīz katrā mājsaimniecības gabalā. Lapu bietes atšķirībā no parastajām bietēm ir bagātākas ar vitamīniem, cukuriem un olbaltumvielām, satur karotīnu un mikroelementus, piemēram, dzelzi, kāliju un nātriju.

Šobrīd tiek kultivētas vairākas lapu biešu šķirnes, kas atšķiras pēc izmēra, biezuma un kātu krāsas (no baltas līdz tumšsarkanai). Šveices mangolds var ne tikai dažādot uzturu, bet, pateicoties skaistajam izskatam, var izrotāt jebkuru puķu dobi.

Eiropā Šveices mangoldu sauc par mangoldu un plaši kultivē. Mangolds ir viegli kopjams un labi panes vēsu temperatūru. Tāpēc pat Krievijas centrālajā daļā to var stādīt jau aprīlī.

Otro stādīšanu parasti veic jūlijā, bet pēdējo - septembrī. Tādējādi zaļo ražu var iegūt nepārtraukti.

Lai iegūtu agru ražu, lapu bietes var stādīt pirms ziemas, kopā ar ziemas ķiplokiem vai nedaudz vēlāk par tiem.
Pirms stādīšanas sēklas iemērc mangāna šķīdumā 1,5-2 stundas. Mangoldu gultni labāk novietot saulainā vietā, izrakt to ar jebkuru organisko mēslojumu un kārtīgi atraisīt. Sēklas stāda mitrā augsnē 2-3 cm dziļumā, 20-25 cm attālumā viena no otras.

Augšanas periodā mangoldiem ir nepieciešama bagātīga laistīšana, pretējā gadījumā lapas būs ļoti cietas un bez garšas.

Ražas novākšana sākas, kad augs ir izveidojis 5-7 lapu rozeti.Lielās lapas nogriež pilnībā, mazākās atstājot centrā. Pēc lapu savākšanas augs ir jālaista.