Kā uzglabāt graudus mājās, nezaudējot vai nesamazinot kvalitāti

Bieži izmanto ikdienas dzīvē rudzi, auzas, kvieši, kukurūza... To izmanto ēdiena gatavošanai, jo mājās gatavota maize ir daudz garšīgāka, un no tās ir daudz vairāk ieguvumu, turklāt var atlasīt un kombinēt visas nepieciešamās sastāvdaļas un būt pilnīgi pārliecināts par kvalitāti no sagatavotajiem produktiem.

Un daži to izmanto medicīniskiem nolūkiem vai baro saviem mājdzīvniekiem. Bet iegādātās izejvielas, neatkarīgi no tā, cik daudz tās tika iegādātas, ir jāuzglabā.

Saturs:

1. Graudu uzglabāšanas organizēšana mājās
2. Lopbarības graudu uzglabāšanas metodes
3. Kā uzglabāt graudus dīgšanai

Graudu uzglabāšanas organizēšana mājās

Graudu sēklu uzglabāšana ir ļoti sarežģīts un laikietilpīgs process. Lai izejvielas izturētu pietiekami ilgu laika periodu, to mitrumam jāatbilst noteiktiem parametriem. Citiem vārdiem sakot, pirms uzglabāšanas tas ir rūpīgi jāizžāvē. Pretējā gadījumā tas var kūkot. Visbiežāk tas notiek ar kukurūza.

Ja tas nav pietiekami labi izžuvis, tas sāk sasilt un degt. Pat zema temperatūra netraucē šo procesu. Saulespuķe parāda sevi tādā pašā veidā.

Ja jūs to uzglabājat cieši noslēgtos traukos, jums pastāvīgi jāuzrauga, vai ir sācies salipšanas process, vai tas ir kļuvis mitrs, vai tas ir sācis dīgt?

Visbiežāk šim nolūkam paredzēto konteineru var izsaukt somas no auduma. Taču šai metodei ir dažas neērtības: graudi viegli izbirst, drūp, un pēc noteikta laika uz auduma parādās nobrāzumi. Somu nav ērti ievietot pilsētas dzīvoklī. Šī uzglabāšanas metode nav estētiski pievilcīga.

Šo problēmu var atrisināt dažādos veidos. Diezgan ērta un estētiski efektīva - uzglabāšana trīs kameru konteinerā ar stikla durvīm. Turklāt konteineru var izmantot kā statīvu mājām dzirnavas.

Šādā krātuvē var būt vairāk nekā desmit kilogrami izejvielu. Pieliekamajā var uzglabāt lielu daudzumu krājumu.

Dažreiz tiek izmantoti speciāli maisi, kuros var uzglabāt beztaras produktus. Parasti tie ir uzstādīti uz sienas. Atveriet no apakšas. Šis dizains atvieglo graudu ieliešanu.

Lopbarības graudu uzglabāšanas metodes

Mājās

Liela apjoma graudu uzglabāšanai, kas paredzēta mājputniem: vistām, pīlēm, zosīm, var izmantot īpašas telpas, kuru sienas no iekšpuses ir izklātas ar dzelzi un grīdas ir betonētas. Šādās telpās tas tiek uzglabāts vairumā. Graudu kaudze sistemātiski jāpārbauda, ​​pārbauda mitrums un kukaiņu klātbūtne.

Ja graudu nav daudz, tos glabā īpašās kastēs – skapīšos. Līdzīgu konteineru graudu uzglabāšanai varat izgatavot ar savām rokām, izmantojot dēļus un kokmateriālus. Ārpusei jābūt izklātai ar skārdu, un kastes augšpusei jābūt noklātai ar vāku, tas palīdzēs aizsargāt graudus gan no pelēm, gan no lielākiem grauzējiem.

Uzglabāšanai konstruēta kaste jāuzstāda uz stendiem, lai graudi tās apakšā nepievilktu mitrumu.

Pirms iekraušanas uzglabāšanai ir nepieciešams veikt dezinfekcijas pasākumus. Tas tiek darīts, lai iznīcinātu pelējuma sporas un kukaiņi, kas var sākties.
Turklāt graudus bieži uzglabā mucās vai maisos.

Uzglabājot maisos, tos nedrīkst sakraut vairāk kā 15 rindās.

Bet ar jebkuru uzglabāšanas metodi tai jābūt slēgtā, labi vēdināmā vietā. Jo slapjš tas kļūst skābs, kas padara to nepiemērotu ne cilvēkiem, ne dzīvniekiem.

Pārtikas un mājsaimniecības izejvielas var uzglabāt līdz 6 gadiem, bet stādīšanai paredzētās ne ilgāk par 14 mēnešiem.

Rūpnieciskā mērogā

Ir divi galvenie graudu uzglabāšanas veidi:

• maisos;
• vairumā.

Lielapjoma tiek uzglabāta īpašās telpās, liftos. Uzglabājot iekšā somas nepieciešamas augstas kvalitātes noliktavas.

Turklāt elitārām šķirnēm piederošās graudu sēklas visbiežāk tiek uzglabātas maisos. Dažreiz izejvielas tiek ievietotas maisos transportēšanai. Lielapjoma uzglabāšanas laikā tiek atvieglots zemas kvalitātes izejvielu atlases un noraidīšanas process. Šī metode ļauj ietaupīt, iegādājoties palīgmateriālus, piemēram, somas.

Kā uzglabāt graudus dīgšanai

Dīgšanai paredzētos graudus nevar pakļaut termiskai apstrādei – tvaicēšanai, cepšanai, žāvēšanai. Šīs manipulācijas palīdz pagarināt glabāšanas laiku krups, vienlaikus liedzot tiem lielāko daļu labvēlīgo īpašību.

Graudi, kas nav apstrādāti augstas temperatūras ietekmē, saglabā visu dabai raksturīgo labvēlīgo īpašību klāstu.Periodā tiek novērota visaugstākā vitamīnu un mikroelementu koncentrācija dīgtspēja.

Šī procesa laikā tikai 2-5 dienu laikā tie kļūst par nelielu biosistēmu, kas satur milzīgu potenciālu, kas pozitīvi ietekmē cilvēka veselību.

Dīgšanai paredzētie graudi jāglabā sausās stikla burkās, kuras jāpārklāj ar audumu vai marli, lai nodrošinātu piekļuvi skābeklim, vai audekla maisiņos.

Noskaties video, tas palīdzēs izvairīties no kļūdām, organizējot graudu uzglabāšanu mājās: