Kā uzglabāt sīpolus ziemā: uzglabāšanas pamatnoteikumi un noderīgi padomi

Rudenī saimnieki sāk vākt un sagatavot ražu ziemai. Katram dārzeņam ir nepieciešami noteikti uzglabāšanas nosacījumi. Kā uzglabāt sīpols ziemā, lai tur paliek līdz pavasarim? Lai to izdarītu, pietiek ievērot dažus uzglabāšanas noteikumus.

Saturs:

• Sīpolu sagatavošana uzglabāšanai
• Sīpolu uzglabāšanas noteikumi
• Zaļo sīpolu uzglabāšana
• Daži padomi, kā palielināt sīpolu glabāšanas laiku

Sīpolu sagatavošana uzglabāšanai

Pirms sīpolu uzglabāšanas tie ir jāsagatavo. Sagatavošana ietver pareizu tīrīšanu. Ražas novākšana jāsāk 90–120 dienas pēc sīpolu stādīšanas. Tas ir atkarīgs arī no izvēlētās šķirnes. Ražas novākšana bieži sākas augustā. Šajā periodā lapotne kļūst dzeltena un sāk izbalēt.

Ražas novākšana jāveic sausā laikā. Lai to izdarītu, uzmanīgi izrokiet spuldzes, lai tās nesabojātu. Pieredzējuši dārznieki neiesaka izvilkt sīpolus vai āmurt augsni. Tas var sabojāt ražu, kas samazina tās kalpošanas laiku. uzglabāšana. Sīpoli tiek saglabāti daudz labāk, ja raža ir pareizi izžāvēta. Sākumā sīpoli ar zaļumiem jāizliek svaigā gaisā.

Ja laikapstākļi traucē šo kaltēšanas metodi, nolieciet sīpolus uz grīdas, uz balkona vai ārā, bet neaizmirstiet tos apsegt.

Daži īpašnieki sliecas izmantot citu žāvēšanas metodi. Lai to izdarītu, viņi sasien spuldzes un pakar tos caurvējā.Ja raža ir maza, tad to var žāvēt cepeškrāsnī. Tas uzsilst līdz zemai temperatūrai. Galvenais ir nodrošināt, lai sīpoli neizžūtu.Žāvētā raža ir gatava tālākai apstrādei. Tālāk tiek veikta apgriešana, izmantojot šķēres.

Žāvēta lapotne ir jāapgriež, atstājot apmēram 5 cm no kakla. Ir nepieciešams noņemt atlikušo augsni un saplaisājušas zvīņas. Pēc tam ir vērts atkārtoti nožūt, kas ilgst 2 nedēļas. Ir nepieciešams sistemātiski maisīt spuldzes. Pēc darbu veikšanas raža ir gatava tālākai uzglabāšanai ziemā. Bet pirms tam tas ir jāsakārto. Atsevišķi ir vērts atstāt malā spēcīgas un bojātas spuldzes. Pēc tam Sagatavošana glabāšanas beidzas.

Sīpolu uzglabāšanas noteikumi

Pēc žāvēšanas un šķirošanas sīpolus ievieto sagatavotos traukos. Ziemas uzglabāšanai tiek izmantoti šādi konteineri:

• Koka kastes
• Pīti grozi
• Tekstila somas
• Tīkli, kas paredzēti dārzeņu uzglabāšanai
• Neilona zeķubikses

Nedrīkst ņemt lielas kastes, to augstums nedrīkst pārsniegt 30 cm. Jābūt caurumiem ventilācijai. Vidēja izmēra maisiņi ir piemēroti uzglabāšanai. Pieredzējuši dārznieki saka, ka labāk ir izmantot vairākus konteinerus, nevis ieliet visu ražu vienā traukā. Tādā veidā sīpoli tiks uzglabāti daudz ilgāk.

Sīpolus nedrīkst glabāt plastmasas maisiņos. Tas ir nepiemērots materiāls, jo gaiss caur to neizplūst un liekais mitrums neizplūst. Uzglabājot šādos maisos, raža izsvīst un puvi. Lai sīpoli kalpotu ilgu laiku, tie periodiski jāpārbauda. Lai to izdarītu, saimniekiem visas uzglabāšanas laikā vairākas reizes jāšķiro raža un jālikvidē bojātie sīpoli.Tas ietaupīs pārējo spuldzes, neļaus viņiem nomirt.

Sīpolu uzglabāšanas noslēpumi videoklipā:

Ja tiek pamanīts, ka raža ir mitra, tā ir jāizžāvē un jāievieto sausos traukos tālākai uzglabāšanai. Pagrabs vai pagrabs ir ideāli piemērots uzglabāšanai mājās. Bet īpašniekiem ir jānodrošina, lai istabas temperatūra nebūtu sasalusi. Ja sīpoli tiks uzglabāti telpās, tad jāizvēlas tumša un vēsa vieta. Tam labi piemērota lodžija.

Grūtākais ražas uzglabāšanas laikā ir nodrošināt nepieciešamo gaisa mitrumu. Tam vienmēr jābūt aptuveni vienādam. Ja tas ir pārāk zems, sīpoli sāks izžūt. Ja mitrums ir augsts, sīpoli sāks dīgt. Tas var arī veicināt attīstību slimības, piemēram, dzemdes kakla puve.

Zaļo sīpolu uzglabāšana

Tiek saglabāti ne tikai sīpoli, bet arī zaļie sīpoli. Šim nolūkam tiek izmantots ledusskapis. Ir vairāki veidi, kā uzglabāt zaļos sīpolus.Raža lieliski saglabājas vakuumā noslēgtos plastmasas traukos. Sākumā nomazgājiet zaļumus, noņemiet dzeltenos un mīkstos sīpolus un ievietojiet tos traukos. Tie aizveras, un pēc tam no tiem tiek noņemts gaiss, izmantojot īpašus atskaņotājus. Šo trauku ievieto ledusskapī.

Lai uzglabātu zaļos sīpolus, jums būs nepieciešama mitra drāna. Zaļumus tajā ietin un liek ledusskapī. Bet pirms tam to vajadzētu nomazgāt un sadalīt ķekaros. Uzglabāšanai piemērota arī pārtikas plēve. Zaļie sīpoli ir jānomizo, jāizžāvē un jāsadala ķekaros, kurus ietin pārtikas plēvē. Arī novāktā raža tiek uzglabāta ledusskapī.

Ir vēl viens interesants uzglabāšanas veids zaļie sīpoli. Kāti ir jānomazgā un jāievieto traukā ar ūdeni. Pašus zaļumus iesaiņo samitrinātā drānā un pārklāj ar polietilēna maisiņu. Tas viss tiek ievietots ledusskapī. Izmantojot šo metodi, sīpoli pietiks 2 nedēļas.

Daži padomi, kā palielināt sīpolu glabāšanas laiku

Ir daži triki, kas pagarinās glabāšanas laiku. Proti:

1. Sīpolu žāvēšanai ieteicams izmantot čaumalu tīklus. Izmantojot šo metodi, gaiss iekļūs no visām pusēm, tāpēc raža labāk izžūs.
2. Lai radītu aizsardzību pret izžūšanu, sīpolus sajauc ar sēnalām.
3. Ja telpa, kurā tiek uzglabāta raža, ir pārāk mitra, varat izmantot nelielu viltību, lai samazinātu gaisa mitrumu. Pagrabā novieto trauku ar pelniem, kaļķiem vai skaidām. Šis materiāls absorbēs lieko mitrumu.

Tāpēc cilvēki pēc ražas novākšanas domā par kvalitatīvu dārzeņu uzglabāšanu. Sīpoli var izturēt ilgu laiku, ja īpašnieki pieturas pie vienkārša uzglabāšanas noteikumi.