Kartupeļu uzglabāšana mājās

Kartupeļi
Kartupeļi ir viens no visbiežāk patērētajiem dārzeņiem. Cilvēki to krāj ziemai lielos daudzumos. Lai kartupeļi ilgstoši uzglabātos un nebojātos, ir jānodrošina tiem optimāli apstākļi. Kartupeļu uzglabāšana mājās var izdarīt šādos veidos:
  • kastēs
  • uz balkona
  • pagrabā
Neatkarīgi no šī dārzeņa uzglabāšanas apstākļiem ir jānodrošina tam optimāli apstākļi. Tas pasargās to no puves un bojājumiem.
Saturs:

Prasības kartupeļu uzglabāšanai pagrabā

Pagrabs ir ideāla vieta, kur uzglabāt šo dārzeņu. Šajā telpā pastāvīgi ir vēss un tumšs, un tieši tas ir vajadzīgs kartupeļiem. Uzglabājot kartupeļus pagrabā, ir nepieciešams nodrošināt tiem optimālus temperatūras apstākļus.
Ideālā gadījumā uzglabāšanas temperatūrai jābūt 2-3 grādu robežās. Lai uzraudzītu temperatūru, pagrabā ir jāiekar termometrs. Ja kartupeļus uzglabā augstā temperatūrā, tie var sapūt. Tas arī novedīs pie gliemežu parādīšanās. Ja temperatūra pagrabā ir zem noteiktās robežas, kartupeļi var sasalt.
Pagrabs bieži ir tumšs. Gaisma ieslēdzas tikai nepieciešamības gadījumā. Šis ideāli apstākļi bumbuļu uzglabāšanai. Vislabāk kartupeļus glabāt pagrabā koka kastēs vai tvertnēs.
Pirms dārzeņu ievietošanas pagrabā ir nepieciešams to sagatavot.
No pagraba jāizvāc atkritumi un pagājušā gada dārzeņu pārpalikumi. Visas kastes un tvertnes, kurās glabās bumbuļus, ir balinātas ar kaļķi, kas palēninās puves procesu. Kartupeļus kastēs jāielej slānī, ne vairāk kā vienu metru.
Šajā gadījumā attālumam no grīdas pagrabā līdz kastei jābūt vismaz 30 centimetriem. Tāpēc ir nepieciešams pacelt kastes uz rāmja vai plaukta.

Bumbuļu uzglabāšanas kastēs iezīmes

Ja dzīvojat dzīvoklī un nav sava pagraba, tad kartupeļus varat uzglabāt kastēs. Pirms iepildīšanas ar kartupeļiem šīs konstrukcijas ir jāizolē.
Lai uzglabātu kartupeļus, jāizvēlas kastes ar dubultām sienām. Starp sienām jābūt 10-15 centimetru atstarpei. Lai izolētu kasti, šajā vietā varat ievietot vecas drēbes, putupolistirola un citus izolācijas materiālus.
Uzstādiet kastes uz balkoniem vai lodžijām. Ja virtuvē ir tumša un vēsa vieta, tad atvilktņu uzstādīšanu var veikt arī tur. Kastē jāuzstāda viena mazjaudas spuldze.
Tas būs jāieslēdz ziemas naktīs, lai uzsildītu bumbuļus. Nepieciešams apgaismojums nodrošināt, lai gaisma nesasniegtu bumbuļus. Pretējā gadījumā tie var kļūt zaļi. Kastei jābūt izgatavotai no saplākšņa vai koka dēļiem. Pēc izgatavošanas kastītei jābūt krāsotai vai balinātai ar kaļķi.

Noteikumi kartupeļu uzglabāšanai uz balkona

Ja pagrabā nav iespējams uzglabāt bumbuļus, tad šim nolūkam varat izmantot balkonu. Lai to izdarītu, jums ir jāizveido vai jāiegādājas koka kaste.Kartupeļus iepako dubultos auduma maisiņos un ievieto kastē.
Mazā kaste jāievieto lielajā un jānosiltina ar vecām lietām vai īpašu izolāciju.
Lai nodrošinātu optimālu temperatūru, ir nepieciešams, lai abām kastēm būtu vāks, starp kuriem tiek ievietota arī izolācija. Ar šo uzglabāšanas metodi kartupeļi var viegli izturēt -20 grādu temperatūru.

Bumbuļu sagatavošana uzglabāšanai

Bumbuļu uzglabāšanas ilgums ir tieši atkarīgs no to sagatavošanas kvalitātes. Pirms kartupeļu ievietošanas kastēs vai pagrabā tie ir jāsašķiro. Bojātus kartupeļus ir ļoti grūti uzglabāt.
Tāpēc šādus bumbuļus izrok ar dārza dakšām, kurām ir plati zobi. Šķirojot Kartupeļi ir jānoņem no kaitēkļu bojātiem un sapuvušiem augļiem.
Ja uz kartupeļiem ir sausā puve, tad arī tie ir jāmet malā.
Izvēloties kartupeļus uz sāniem, tiek izslēgti arī saulē cepti augļi, jo tie ir sēnītes nesēji, kas uzglabāšanas laikā var pāriet uz parastajiem kartupeļiem.
Ja vasarnīca atrodas attālumā no uzglabāšanas vietas, tad bumbuļi jāpārvadā kastēs ar biezām sienām. Tas tiek darīts, lai nodrošinātu, ka kartupeļi transportēšanas laikā netiek bojāti.
Šādi augļi uzglabāšanas laikā noteikti sapūs. Pirms bumbuļu ievietošanas pagrabā tie rūpīgi jāatbrīvo no augsnes un jāizžāvē. Lai to izdarītu, kartupeļus izklāj uz zemes gabala vienā kārtā un tur vairākas stundas.
Ir pilnīgi iespējams saglabāt kartupeļus labā stāvoklī 7 mēnešus.Lai to izdarītu, jums vienkārši rūpīgi jāsagatavo uzglabāšanas vieta, kā arī paši augļi.
Uzglabāšanas laikā bumbuļiem tiek nodrošināta optimāla temperatūra. Tas nodrošinās ilgstoša uzglabāšana, kā arī atbrīvot augļus no puves un sēnītes.
Kartupeļu uzglabāšana ziemā
KartupeļiKartupeļi

komentāri

Kartupeļus glabājam pagrabā īpašās dzelzs kastēs ar caurumiem. Pirms nešanas pagrabā noteikti pāris dienas nožāvējiet ēnā. Tad izšķirojam un tikai tad nosūtām glabāšanai.