Pareiza kātiņu selerijas audzēšana

Pavasaris rit pilnā sparā un arī dārza darbi. pirmie pavasara zaļumi tikai lūdz likt galdā, un tāpēc pareizi seleriju audzēšana ļaus piesātināt diētu ar tik nepieciešamajiem vitamīniem, mikroelementiem un svaigu, pavasarīgu garšu.

Jā, ir seleriju veidi, kuriem pašiem ir diezgan gari kātiņi, kurus ēd papildus lapām. Bet šķirnes, kas paredzētas stublāju selerijas atklātai audzēšanai, lai arī tās neprasa daudz pūļu, nenodrošina apbrīnojami maigu garšu un aromātisku kraukšķīgumu, kā, audzējot seleriju uz kātiem, izmantojot balināšanas metodi.

Jā, tāds dīvains, šķiet, nosaukums veselīga dārzeņa audzēšanas metodei nav saistīts ar ķīmisko balināšanu, bet gan ar auga kopšanas īpatnībām. Pirms kātiņu selerijas stādīšanas dārzniekam jāveic priekšdarbi augšanas vietas sakārtošanā. Tas nav tikai rakšana, ravēšana, irdināšana un mēslošana pirms stādīšanas. Tas ir tā saukto tranšeju izvietojums. Šādā tranšejā iestādīts selerijas krūms un ierakts līdz pat lapām. Tad, augam augot augstumā, to regulāri pa pilienam pievieno pašām lapām. Tieši tādā veidā zemē, pilnīgā tumsā, gaiši, it kā balināti, izaug selerijas kāti, kuriem ir smalka garša, aromātisks kraukšķīgums un liels ieguvums.

Kātiņu selerijas sēj februārī-martā stādiem mājās, pēc tam augus pārstādot tranšejās.Rūpes par šādu seleriju pati par sevi nepavisam nav sarežģīta - laistīšana un periodiska barošana. bet nepārtraukta dzinumu aprakt tranšejās, protams, prasa daudz laika un pūļu. Taču rezultāts ir garšīgs un maigs dārzenis, kas ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām un atalgos dārznieku par visiem viņa pūliņiem.

Veiksmi!