Topinambūra sēklas dārzeņu audzēšanai dārza gabalos

Ne visi ir pazīstami ar tominambur neparasto garšu un izskatu, jo daži cilvēki nolemj to iegādāties gatavu, nemaz nerunājot par to, lai to iestādītu savos zemes gabalos. Bet tie, kas zina par māla bumbieru priekšrocībām, kā dēvē arī topinambūru, neatteiksies pavairot šo veselīgo un garšīgo dārzeni. Topinambūra sēklas un bumbuļi ir pieejami katram dārzniekam amatierim, un šī kultūra audzēšanā nepavisam nav dīvaina.

Kādas ir topinambūra priekšrocības?? Pirmkārt, šis dārzenis satur vielu inulīnu, kas palīdz pazemināt cukura līmeni asinīs. Mūsdienās šis jautājums ir ļoti aktuāls. Turklāt zemes bumbieru augļi satur C, PP, B vitamīnus, aminoskābes, kā arī tādus mikroelementus kā magnijs, mangāns, dzelzs, kālijs, kalcijs, cinks, fosfors.

Pietiek izkāpt Topinambūra sēklas pavasarī iesaiņo augsnē 7-8 cm dziļumā.Rūpes par augu ietver nezāļu izņemšanu un periodisku augsnes irdināšanu. Kad augi sasniedz 40-50 cm augstumu, tos saliek. Hilling ir īpaši nepieciešams tām šķirnēm, kuru bumbuļi atrodas tuvu augsnes virsmai.

Vispār Topinambūru kopšana ļoti līdzīgs kartupeļu kopšanai, un kultūraugi ir ļoti līdzīgi pēc izskata un pat ķīmiskā sastāva. Bet topinambūrs ir sala izturīgs dārzenis, tāpēc tā augļus vāc gan vēlā rudenī, gan agrā pavasarī.Nu topinambūra stublāji ir piemēroti lauksaimniecības dzīvnieku barošanai skābbarības veidā, kam tos savāc septembrī-oktobrī.

Mēģiniet audzēt topinambūru, un tā garša, kā arī ēdieni, kas gatavoti ar tā līdzdalību, uz visiem laikiem biedēs jūsu garšas kārpiņas.