Salāti

Pekinas un baltie kāposti ir brīnišķīgas kultūras, kuras bieži izmanto salātu pagatavošanai. Bet lapu salātiem ir daudz maigāka garša. To izmanto dažādu ēdienu dekorēšanai un gardāko salātu pagatavošanai. Ja mēs runājam par šīs kultūras garšu, daudz kas ir atkarīgs no šķirnes.

Pat visvienkāršākie salāti iegūs greznu, svētku izskatu, pievienojot zaļās salātu lapas. Kultūrā audzē šādus veidus: romiešu, lapu, kāpostu un puskāpostu. Protams, salātus pārdod jebkurā veikalā, taču daudz patīkamāk ir izmantot pašu audzētu augu.

Lai pēc iespējas agrāk sāktu baudīt svaigus salātus, salātu sēklas jāsēj agrā pavasarī. Veģetācijas periodā raža ir jālaista un augsne ap augu ir jāatbrīvo. Salieciet salātus vienā piegājienā. Regulāra sēklu stādīšana ik pēc 1-1,5 nedēļām, sākot no pirmās sēšanas, palīdzēs iegūt zaļumus visu silto sezonu.