Brokoļi

No televizoru ekrāniem mums nereti stāsta par brokoļu priekšrocībām, tomēr pie mums tos biežāk gatavo kafejnīcās un restorānos, nevis mājās. Tikmēr maigā garša un bagātīgais vitamīnu sastāvs prasa šo brīnišķīgo augu audzēšanu dārzā. Šajā sadaļā atradīsit prasības brokoļu audzēšanai.

Vēlme zaudēt svaru ir jāpapildina ar pāreju uz pareizu uzturu, kam brokoļi ir ideāli piemēroti. Lielais olbaltumvielu daudzums tā sastāvā zināmā mērā palīdzēs kompensēt gaļas trūkumu, tāpēc veģetāriešiem savā uzturā ir jāiekļauj brokoļi.

Šis kāpostu veids nav tik izvēlīgs kā ziedkāposti. Lai to audzētu, varat izmantot gan brokoļu stādus, gan regulāru sēklu stādīšanu atklātā zemē. Bet jāpatur prātā, ka augļu nogatavošanās laiks būs aptuveni 60 dienas, un stādi paātrinās nogatavošanos vismaz divas reizes. Mēnesi pēc sēklu stādīšanas stādi būs gatavi pārstādīšanai atklātā zemē.