Zemesrieksts
Ikvienam patīk garšīgi zemesrieksti. Bet daži cilvēki zina, ka jūs varat tos audzēt savā zemes gabalā. Šķirne gan būs jāizvēlas no agrīnajām, lai tai būtu laiks nogatavoties līdz rudenim.
Zemesrieksti pieder pie pākšaugu dzimtas, to kāts izskatās diezgan dekoratīvs, stublāja augstums sasniedz 60 cm, bet saknes garums ir pat pusotrs metrs. Sakņu augšdaļa izaug diametrā par veselu metru. Tādā veidā augs nodrošina tā izdzīvošanu stipra sausuma apstākļos.
Zemesriekstu ziedēšana turpinās no jūnija līdz sala sākumam, jaunās olnīcas ir ginofori, t.i. gaisa saknes, kas sniedzas līdz zemei. Sēklu veidošanās notiek pazemē, katrā izveidotajā pupiņā ir no 1 līdz 4 sēklām, kuras mēs saucam par riekstiem.
Zemesriekstu audzēšanas iezīmes
Augam patīk šādas vietas:
- labi vēdināms
- nenoēnots
- ar vieglām smilšmāla augsnēm, kas satur lielu daudzumu humusa un kalcija
Tas slikti aug sāļās augsnēs. Minimālā temperatūra, kurā augs var veidot augļus, ir +12 C, vislabākā temperatūra attīstībai ir +25 C līdz 30 C.
Augam ir īpaša vajadzība pēc laistīšanas ziedēšanas un augļu veidošanās laikā. Bet, kad temperatūra pazeminās, pārmērīgs mitrums palēnina sēklu nogatavošanās procesu.
Savlaicīga ginoforas augu nokalšana paātrinās augļu veidošanās sākšanos, ginofora spēs ātri sasniegt zemes līmeni un sāks tajā ieaugt. Hilling tiek veikta vairākas reizes sezonā, vēlams ik pēc 10 dienām.
Svarīgs punkts ir augsekas ievērošana.
Rūpīgi jāizvēlas zemesriekstu vieta, labāk tos stādīt pēc:
- kāposti un gurķi
- kartupeļi un tomāti
Jūs nevarat sēt pēc:
- pupiņas vai zirņi,
- pākšaugi, kas veicina sakņu puves attīstību
Augs dod priekšroku mēslošanas līdzekļiem, kas bagāti ar fosforu.
Kā stādīt zemesriekstus
Šis brīdis rada daudz jautājumu. Pirmkārt: kā iestādīt zemesriekstus ar vai bez čaumalām. Var iesēt mizotas sēklas, tad bedrēs jāiemet arī pupiņu vārsti, uz vārstu virsmas dzīvo sēnīšu kultūras, kas ļoti noder auga saknēm. Ja vēlas, pupiņas var sēt veselas.
Otrais jautājums: vai pirms stādīšanas zemesrieksti ir jāmērcē? Ja runājam par vidējiem platuma grādiem, tad noteikti jā. Diedzēti graudi ievērojami paātrinās augļu nogatavošanās procesu.
Zemesriekstu diedzēšana nepavisam nav grūta, stādāmo materiālu piepilda ar siltu ūdeni un atstāj istabas temperatūrā. Viņi bieži izmanto zemesriekstu stādu audzēšanu tasēs.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Zemesriekstu novākšana sākas rudenī, pirms iestājas sals. Iegūtos augļus šķiro, negatavus un pārāk mazus izmet. Labākās tiek atlasītas sēklām. Jums jāzina, ka tie saglabā dzīvotspēju 2-3 gadus.
Labvēlīgos laikapstākļos un pienācīgā kopšanā zemesriekstu raža no akra var sasniegt 10-15 kg.
Žāvēšanai un uzglabāšanai izmantojiet siltas telpas ar labu ventilāciju. Aukstā, mitrā telpā uz pupiņu virsmas veidojas toksisks pelējums, kas padara tās nederīgas lietošanai pārtikā.
Zemesriekstu rieksti tiek augstu vērtēti, jo tie bagāta ar vērtīgām uzturvielām. Bet tiem, kam patīk ēst zemesriekstus, jāņem vērā to augļu augstais kaloriju saturs.
