Kad nogatavojas ķirši

Ķirši ir viena no iecienītākajām ogām daudziem bērniem un pieaugušajiem. Gatavi, saldie augļi sniedz ķermenim daudz prieka un labumu. To mīkstumā ir paslēpts C vitamīns un karotīns, nikotīnskābe, jods un daudzas citas noderīgas vielas. Turklāt ķiršus var saukt par dabisku afrodiziaku. Tas stiprina asinsvadus, ir noderīgs vairogdziedzera slimībām, piemīt antianēmiskas un holerētiskas īpašības, ir labs nierēm un lieliski tonizē organismu.

Ķirsis mīl siltumu, tāpēc to bieži uzskata par dienvidu augu. Taču līdz ar klimata sasilšanu un selekcijas attīstību šo koku var atrast viduszonas ziemeļu daļā. Labas ziemcietīgas šķirnes, kuras nesasalst katru gadu, ir: Fatezh, Krymskaya, Cheremashnaya, Tyutchevka, Raditsa, Ostuzhevka, Malysh, Leningradskaya Chernaya, Poeziya uc Stādot ķiršus, jāatceras, ka tie nav pašauglīgi. Tāpēc novietojiet vairākas vienlaikus ziedošas šķirnes blakus.

Kad nogatavojas ķirši, dārzā vēl gandrīz nekā nav. Pirmās ogas var parādīties jau maija sākumā (tas ir atkarīgs no šķirnes un klimata). Tas atklāj augļu sezonu un apgādā cilvēku ar pirmajiem vitamīniem un mikroelementiem. Agrīnās šķirnes parasti nav piemērotas apstrādei vai konservēšanai. Tos izmanto kā galda ogas. Šie ķirši atšķiras ar mīkstu un sulīgu mīkstumu un bezkrāsainu sulu. Tie nav transportējami un ātrāk bojājas. Vidējās un vēlās šķirnes jau ir elastīgākas, sula var būt nedaudz iekrāsota. Tos vislabāk izmantot kompotiem un citiem sagatavēm ziemai.

Līdz jūlijam ķirši parasti jau ir savākti, un tas, kas nav savākts, nonāks putniem. Strazdiem šī oga ļoti patīk, un viņi bieži sacenšas ar cilvēkiem, kurš var ātrāk novākt ražu.