Sīpolu šķirnes

Galvenais nosacījums, lai iegūtu augstu sīpolu ražu, ir vērtīgu šķirņu izvēle tās audzēšanai. Sīpolu šķirnes ir pārsteidzošas, var redzēt tradicionālos zeltainos sīpolus, sīpolus baltos un pat purpursarkanos čaumalās, šodien ir vairāk nekā 70 sīpolu un to hibrīdu šķirnes.

Šķirņu klasifikācija pēc Aleksejeva M.V.:

• dienvidu;
• ziemeļu;
• šalotes;
• Centrālkrievu.

Savukārt Dienvidu un Centrālkrievijas grupā ietilpst Vidusāzijas, Ukrainas, Kaukāza un Centrālkrievijas apakšgrupas.

Sīpolu šķirnes var klasificēt pēc citiem parametriem, piemēram, pēc morfoloģiskajām, ekonomiskajām un bioloģiskajām īpašībām. Saskaņā ar šo teoriju ir asas, saldas, pusasas šķirnes un šalotes.

Agri nogatavojušies sīpoli ir starp asajām šķirnēm, taču šādas šķirnes ir mazāk produktīvas. Agri nogatavojušos sīpolus var uzglabāt ilgu laiku, un tie satur lielu daudzumu sausnas, ēteriskās eļļas un cukurus. Turklāt, pateicoties vairāku blīvu zvīņu pārklājumam, to var novākt, izmantojot lauksaimniecības tehniku.

Pusaso sīpolu šķirnes dod lielāku ražu, bet arī prasa vairāk laika, lai augtu. Šo šķirņu sīpoliem ir maz ārējo zvīņu, tie nav tik blīvi kā aso šķirņu sīpoliem, tāpēc ražas novākšanas laikā tos viegli ievainojas. Šo sīpolu, visticamāk, ēdīs. Pussalas šķirnes ir vidēji smagas, bet no šādām šķirnēm sīpolus var izaudzēt vienā sezonā.

Saldajiem sīpoliem ir laba garša un tie dod bagātīgu ražu, taču šādas šķirnes audzē galvenokārt dienvidu reģionos, jo tiem ir slikts glabāšanas laiks, un šādus sīpolus vajadzētu novākt tikai ar rokām.