Sīpolu sīpoli

Mums visiem patīk garšīgas zupas, cepti, sautēti un cepti ēdieni. Diez vai tos ir iespējams pagatavot bez tādas neaizstājamas sastāvdaļas kā sīpoli. Nav noslēpums, ka sīpolus, tāpat kā ķiplokus, ļoti bieži audzē kā dārza kultūru. Sīpolam augot, uz virsmas parādās zaļas “spalvas”, kas bagātas ar jodu, C vitamīnu un citiem labvēlīgiem vitamīniem. Tie ir diezgan piemēroti jebkuru ēdienu pagatavošanai.

Pēc speciālistu ieteikumiem, sīpolus nevajadzētu audzēt vietā, kur agrāk auga ķiploki. Gulta jāmaina katru gadu, un atgriešanās vecajā vietā ir iespējama tikai pēc 5 gadiem. Lai nodrošinātu optimālus augšanas apstākļus, rudenī augsnei jābūt labi sagatavotai. To attīra no nezālēm, zariem un asiem spieķiem, izrakts ar jebkuru mēslojumu, izņemot svaigus kūtsmēslus.

Visām darbībām ar sīpoliem pavasarī vajadzētu sastāvēt no nezāļu noņemšanas un to atslābšanas pirms sēšanas. Neaizmirstiet par līdzenas virsmas izveidošanu, kas nodrošinās vienmērīgu mitruma piekļuvi saknēm, bet dobju izlīdzināšana jāveic rudenī.